c*******u
发帖数: 12899 | 1 网上的说法不一，有的说要避免阳光直晒，有的说要放在阳光下晒。豆豆猫彻底糊涂了
，到底是要晒还是不要晒啊？
求解答。 |
p*********t
发帖数: 2690 | 2 应该是在冬天的阳光下挂起来晒,同時吹风,风干.
【在 c*******u 的大作中提到】
: 网上的说法不一，有的说要避免阳光直晒，有的说要放在阳光下晒。豆豆猫彻底糊涂了
: ，到底是要晒还是不要晒啊？
: 求解答。
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b*******1
发帖数: 1480 | 3 如果有太阳最好晒一下，今年年初的经验是，放在阳光下翻晒1下午，肉就会很快变成
深色，也很好保存。但是我这旮旯没太阳，只能放在阴凉处用电风扇狂吹……吹了1-2
周。 |
A********0
发帖数: 3310 | 4 晒过的有种特别的味道，也就是所谓的太阳味。小时候我很讨厌那种味道，可是现在可
怀念可怀念了。 |
c*******u
发帖数: 12899 | 5 谢谢谢谢～～
我家deck朝南，正好晒一晒。就怕有小动物来偷吃。 |
V******B
发帖数: 3940 | 6 你用的是米酒还是白酒还是料酒阿
【在 c*******u 的大作中提到】
: 网上的说法不一，有的说要避免阳光直晒，有的说要放在阳光下晒。豆豆猫彻底糊涂了
: ，到底是要晒还是不要晒啊？
: 求解答。
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c*******u
发帖数: 12899 | 7 伏特加。
【在 V******B 的大作中提到】
: 你用的是米酒还是白酒还是料酒阿
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V******B
发帖数: 3940 | 8 我今天跑了n多地方才买到米酒，家里只有五粮液和茅台。想买二锅头
伏特加香么？
【在 c*******u 的大作中提到】
: 伏特加。
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m******i
发帖数: 9479 | 9 伏特加基本上=酒精+水。
【在 V******B 的大作中提到】
: 我今天跑了n多地方才买到米酒，家里只有五粮液和茅台。想买二锅头
: 伏特加香么？
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V******B
发帖数: 3940 | 10 还是喜欢中国的白酒，香啊
【在 m******i 的大作中提到】
: 伏特加基本上=酒精+水。
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x****u
发帖数: 44466 | 11 我一直有个疑问，可不可以用医用酒精代替伏特加？
【在 m******i 的大作中提到】
: 伏特加基本上=酒精+水。
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m******i
发帖数: 9479 | 12 喝肯定是不行，做饭做菜难说……
【在 x****u 的大作中提到】
: 我一直有个疑问，可不可以用医用酒精代替伏特加？
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B********g
发帖数: 2814 | 13 香肠只能用白酒
【在 V******B 的大作中提到】
: 你用的是米酒还是白酒还是料酒阿
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V******B
发帖数: 3940 | 14 米酒不行么？
伏特加还是中国白酒？
【在 B********g 的大作中提到】
: 香肠只能用白酒
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c*******u
发帖数: 12899 | 15 米酒度数太低，买不到二锅头了啥的，伏特加或者rum也凑合吧。我去年前年用的都是
伏特加，效果还不错。就是一直不清楚这个晒和不晒能有多大区别。去年做完了就天天
下雪，其实也没怎么晒着。
【在 V******B 的大作中提到】
: 米酒不行么？
: 伏特加还是中国白酒？
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s****m
发帖数: 5375 | 16 我娘说千万不能晒
做香肠的时候一出太阳她就犯愁，要是连出两天太阳，她就把香肠在铁锅里熏了冻起来 |
c*******u
发帖数: 12899 | 17 完了，我又晕了，晒和不晒的道理都是啥子啊。。。。。前年做的时候晾在阳台上，比
可避免地晒了几天，也没坏。
【在 s****m 的大作中提到】
: 我娘说千万不能晒
: 做香肠的时候一出太阳她就犯愁，要是连出两天太阳，她就把香肠在铁锅里熏了冻起来
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s****m
发帖数: 5375 | 18 我娘说，晒了会生霉。我家在巴蜀地区，冬天比较潮湿阴冷，不够干燥，晒到太阳会比
较麻烦
我猜，如果是在又干燥又够冷的地方，晒了可能也不要紧……
【在 c*******u 的大作中提到】
: 完了，我又晕了，晒和不晒的道理都是啥子啊。。。。。前年做的时候晾在阳台上，比
: 可避免地晒了几天，也没坏。
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m******i
发帖数: 1204 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 20 好吧，那我还是晒吧。
【在 m******i 的大作中提到】
: 我们北方的，是要晒一个月的
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g********n
发帖数: 1015 | 21 不可以。 酒精不是乙醇。 不能食用。 不然walgreen 3毛5毛买一大瓶， 酒鬼可不要
高兴死了。
当然也没啥毒性，我小时喝过的， 所以可以用来腌鸡蛋。
【在 x****u 的大作中提到】
: 我一直有个疑问，可不可以用医用酒精代替伏特加？
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m******i
发帖数: 9479 | 22 说到腌鸡蛋，想起来我家那一缸腌鸡蛋好像也两周多了……晚上搞一个出来吃吃看咸了没
【在 g********n 的大作中提到】
: 不可以。 酒精不是乙醇。 不能食用。 不然walgreen 3毛5毛买一大瓶， 酒鬼可不要
: 高兴死了。
: 当然也没啥毒性，我小时喝过的， 所以可以用来腌鸡蛋。
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V******B
发帖数: 3940 | 23 哎呀，我今天加了80ml左右的伏特加，7斤左右的肉（昨天放了近200ml的米酒）
放之前，很香，放了过后，就是酒精味了，真难闻
【在 c*******u 的大作中提到】
: 米酒度数太低，买不到二锅头了啥的，伏特加或者rum也凑合吧。我去年前年用的都是
: 伏特加，效果还不错。就是一直不清楚这个晒和不晒能有多大区别。去年做完了就天天
: 下雪，其实也没怎么晒着。
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V******B
发帖数: 3940 | 24 刚问了家里，晒了更好
“装好后用针在有气泡的地方上戳几个到10来个小孔，晾前用干净帕子把肠衣外边抹干
净。晾在通风的地方，能晒太阳更好。晒10来天就可以吃了。晾到8成干就可以收拣起
来，冻冰箱了。”
【在 c*******u 的大作中提到】
: 网上的说法不一，有的说要避免阳光直晒，有的说要放在阳光下晒。豆豆猫彻底糊涂了
: ，到底是要晒还是不要晒啊？
: 求解答。
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c*******u
发帖数: 12899 | 25 多谢多谢！！
【在 V******B 的大作中提到】
: 刚问了家里，晒了更好
: “装好后用针在有气泡的地方上戳几个到10来个小孔，晾前用干净帕子把肠衣外边抹干
: 净。晾在通风的地方，能晒太阳更好。晒10来天就可以吃了。晾到8成干就可以收拣起
: 来，冻冰箱了。”
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b********t
发帖数: 5261 | 26 美国的医用酒精是ipa溶液，不是乙醇，喝起来味道不一样。
【在 x****u 的大作中提到】
: 我一直有个疑问，可不可以用医用酒精代替伏特加？
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m*****h
发帖数: 2638 | 27 我们那儿也晒的，不晒肉松，切片的时候，肥肉块和瘦肉块分离，会散掉 |
