k******u
发帖数: 3416 | 1 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
材料（6寸心形模）：
蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
做法：
1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
均匀。
3、烤箱预热355°F（约180°C）烤30分钟。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://www.weibo.com/kaymiliu |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 这个超级好吃的！
【在 k******u 的大作中提到】
: 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
: ，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
: ，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
: 感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
: 材料（6寸心形模）：
: 蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
: 做法：
: 1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
: 2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
: 均匀。
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k******u
发帖数: 3416 | 3 哈哈~ 是的~~~ 香蕉和蛋糕最绝配了~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这个超级好吃的！
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k******u
发帖数: 3416 | 4 另外~ 妖妖你的包子也太火速了啊！！！！！！！！啊啊啊~~~ |
t*****e
发帖数: 1632 | 5 喜欢吃香蕉蛋糕 这里没有打蛋器真烦 一定要去买一个了。。
你这个用的手持的吧？？ |
b*******t
发帖数: 33714 | 6 :'(
【在 k******u 的大作中提到】
: 另外~ 妖妖你的包子也太火速了啊！！！！！！！！啊啊啊~~~
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k******u
发帖数: 3416 | 7 是的，一般分量小都用手持的，当时买的walmart最便宜的6块多好像~~~ 一直用到现在
~ 使用率奇高无比~哈哈哈
【在 t*****e 的大作中提到】
: 喜欢吃香蕉蛋糕 这里没有打蛋器真烦 一定要去买一个了。。
: 你这个用的手持的吧？？
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B********e
发帖数: 19317 | |
k******u
发帖数: 3416 | 9 哈哈哈，居然忘记写了~ 谢谢提醒~ 就是加低粉的时候~
【在 B********e 的大作中提到】
: 弱问。。。
: 这个“盐<1g”是什么时候下？
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 囧
【在 b*******t 的大作中提到】
: :'(
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k******u
发帖数: 3416 | 11 哈哈哈~ 抢饭碗事件~~~
【在 F*******t 的大作中提到】
: 囧
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 小觅你回去看看谁给你发的包子。。
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~ 抢饭碗事件~~~
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k******u
发帖数: 3416 | 13 我错了。。。老眼昏花。。。那什么。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 小觅你回去看看谁给你发的包子。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 t_t
【在 k******u 的大作中提到】
: 我错了。。。老眼昏花。。。那什么。。。
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m******i
发帖数: 9479 | 15 T_T
你每天做那么多好吃的，怎么吃得完……
刀切拌
【在 k******u 的大作中提到】
: 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
: ，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
: ，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
: 感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
: 材料（6寸心形模）：
: 蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
: 做法：
: 1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
: 2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
: 均匀。
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R*****s
发帖数: 41236 | 16 看着真不错啊.....
刀切拌
【在 k******u 的大作中提到】
: 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
: ，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
: ，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
: 感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
: 材料（6寸心形模）：
: 蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
: 做法：
: 1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
: 2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
: 均匀。
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o*****m
发帖数: 950 | 17 这个简单, 要学习. 我问个初级问题, 这个50g 面粉, 你们怎么measure, 用秤啊? |
i****n
发帖数: 13151 | |
B********e
发帖数: 19317 | 19
弱弱的补充一句。。。你这个小写一般是代表竖手指的说。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: t_t
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c********2
发帖数: 885 | |
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h*******e
发帖数: 3857 | 21 很仔细
我做香蕉蛋糕都是连带一起打的
所以香蕉就全碎了，融在里面的，不如这个好 |
B********e
发帖数: 19317 | 22
但是打碎了味道就进去了吧？
其实是不是可以试试香蕉分两半，一半切丁，另外一半打融到里面？
【在 h*******e 的大作中提到】
: 很仔细
: 我做香蕉蛋糕都是连带一起打的
: 所以香蕉就全碎了，融在里面的，不如这个好
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h*******e
发帖数: 3857 | 23 呵呵，mm真好
丁的还是难，最后要搅拌，
平时下了班回来，累的哼哼的，所以每次都是放到mixer里面轰轰的搅，carrot,
butter squash，红薯，还是胡瓜，其实最后都是搅的糊糊的，然后开烤
中间还有手准备个晚饭啥的，味道其实都在的，但是我觉得主要的是不如这个有
texture |
a****n
发帖数: 2090 | 24 真漂亮！决定明早就给娃做这个
刀切拌
【在 k******u 的大作中提到】
: 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
: ，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
: ，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
: 感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
: 材料（6寸心形模）：
: 蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
: 做法：
: 1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
: 2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
: 均匀。
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a****a
发帖数: 26187 | |
e********e
发帖数: 6961 | 26 心形烤盘嗲！哪里整的？：）
刀切拌
【在 k******u 的大作中提到】
: 做香蕉冰淇淋用掉了3个蛋黄，余出了3个蛋白不知如何处理。恰好香蕉已经彻底熟透了
: ，就做个香蕉天使蛋糕。香蕉是做点心的绝好搭配，尤其是熟透的香蕉，香味非常浓郁
: ，而且是纯天然的，所以一点香精也不用添加。很喜欢吃到蛋糕里有软糯的香蕉丁的口
: 感，这款蛋糕也很容易制作，是消灭剩余蛋白的不二选择。
: 材料（6寸心形模）：
: 蛋白3颗，白醋2-3滴，盐<1g，糖60g，低筋面粉50g，熟透的香蕉1支
: 做法：
: 1、蛋白加两滴白醋打发，分3次加入糖，打至湿性发泡。
: 2、低筋面粉和盐过筛后加入打好的蛋白中，将香蕉切小丁后也倒入其中，用橡皮刮刀切拌
: 均匀。
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k******u
发帖数: 3416 | 27 国内带的 哈哈哈
心形烤盘嗲！哪里整的？：）
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【在 e********e 的大作中提到】
: 心形烤盘嗲！哪里整的？：）
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: 刀切拌
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