j*******a
发帖数: 5283 | 1 俺把女儿养得太肥啦，买裤子有困难。这次她和老师聊起cheese cake，说“我妈妈会
给我make one。”大厨们有没有简易健康版的cheese cake推荐啊？上次记得有个MM贴
过，怎么都找不到了。谢谢啊，做完了一定贴成功汇报。 |
a****h
发帖数: 391 | 2 还是尽量养成孩子健康的饮食习惯吧，我小时候发胖，对后来的很多方面都有影响。 |
j*******a
发帖数: 5283 | 3 说的是，我们也尽量灌输健康食品的观念。但她特别馋这些东西，我偶尔给她弄点
treat解解馋，否则怕她去外面吃更多的垃圾。（美国文化中真是把cake提升在中心位
置了，没有一个儿童剧里不make a big deal of the cake的。）
【在 a****h 的大作中提到】
: 还是尽量养成孩子健康的饮食习惯吧，我小时候发胖，对后来的很多方面都有影响。
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w****t
发帖数: 1237 | 4 http://dishspoiler.blogspot.com/2008/12/cheese.html
巧克力粉150克
cream cheese 500克
sour cream 200克
鸡蛋2个
牛奶100克
过程：
1、将cream cheese打匀
2、加sour cream打匀
3、将巧克力粉化入牛奶，加入2中继续打匀
4、加入鸡蛋打匀
5、烤箱350F 30分钟，330F 30分钟
6、自然冷却后冰箱冻住为止
不放巧克力粉就是一般的轻cheese
【在 j*******a 的大作中提到】
: 说的是，我们也尽量灌输健康食品的观念。但她特别馋这些东西，我偶尔给她弄点
: treat解解馋，否则怕她去外面吃更多的垃圾。（美国文化中真是把cake提升在中心位
: 置了，没有一个儿童剧里不make a big deal of the cake的。）
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w****t
发帖数: 1237 | 5 cream cheese, sour cream都有low fat/nonfat的
【在 w****t 的大作中提到】
: http://dishspoiler.blogspot.com/2008/12/cheese.html
: 巧克力粉150克
: cream cheese 500克
: sour cream 200克
: 鸡蛋2个
: 牛奶100克
: 过程：
: 1、将cream cheese打匀
: 2、加sour cream打匀
: 3、将巧克力粉化入牛奶，加入2中继续打匀
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w****t
发帖数: 1237 | 6 对的。。。我小时候爸爸一直给我吃炸猪排，从小就胖又自卑。。。到大学里被喜欢的
男生冷嘲热讽后下定决心减肥，每天跑5k＋米一年后减成一般圆，这辛酸史啊。。。以
后我宁愿让宝宝吃不饱也不要让她胖@@~~
【在 a****h 的大作中提到】
: 还是尽量养成孩子健康的饮食习惯吧，我小时候发胖，对后来的很多方面都有影响。
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j*******a
发帖数: 5283 | 7 谢谢！ 不加巧克力粉的话，其他成分需要变吗？
【在 w****t 的大作中提到】
: http://dishspoiler.blogspot.com/2008/12/cheese.html
: 巧克力粉150克
: cream cheese 500克
: sour cream 200克
: 鸡蛋2个
: 牛奶100克
: 过程：
: 1、将cream cheese打匀
: 2、加sour cream打匀
: 3、将巧克力粉化入牛奶，加入2中继续打匀
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w****t
发帖数: 1237 | 8 不需要吧
尽量打允，否则会有裂缝，颗粒
【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢！ 不加巧克力粉的话，其他成分需要变吗？
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s**n
发帖数: 6126 | 9 用mini muffin tin做成小的，每次就给吃一小块儿
你女儿不小了罢，当心一点儿。。。。
再过几年，女孩子到了青春期如果还瘦不下来，以后就很困难了
自己如果就觉着胖着挺好倒也罢了，万一不喜欢胖，会很痛苦
【在 j*******a 的大作中提到】
: 俺把女儿养得太肥啦，买裤子有困难。这次她和老师聊起cheese cake，说“我妈妈会
: 给我make one。”大厨们有没有简易健康版的cheese cake推荐啊？上次记得有个MM贴
: 过，怎么都找不到了。谢谢啊，做完了一定贴成功汇报。
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m***x
发帖数: 788 | |
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j*******a
发帖数: 5283 | 11 每次做mini muffin，她一口气吃四个！还是抢住的。
【在 s**n 的大作中提到】
: 用mini muffin tin做成小的，每次就给吃一小块儿
: 你女儿不小了罢，当心一点儿。。。。
: 再过几年，女孩子到了青春期如果还瘦不下来，以后就很困难了
: 自己如果就觉着胖着挺好倒也罢了，万一不喜欢胖，会很痛苦
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m******i
发帖数: 9479 | 12 别做了。真的，蛋糕之类的就没有健康的，都是增肥食品。你一边担心她胖，一边还要
给她做蛋糕，不是自己打自己耳光么
【在 j*******a 的大作中提到】
: 每次做mini muffin，她一口气吃四个！还是抢住的。
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s**n
发帖数: 6126 | 13 你收好了，她怎么会看见呢？每次就拿一个出来
爱吃就吃，不吃拉倒
我知道你女儿脾气比较特别
但是该做的规矩还是要做的
她长大了万一真成了不喜欢自己胖的胖子，说不定还会怨你
【在 j*******a 的大作中提到】
: 每次做mini muffin，她一口气吃四个！还是抢住的。
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s**n
发帖数: 6126 | 14 re...
彻底断了念想也好~
【在 m******i 的大作中提到】
: 别做了。真的，蛋糕之类的就没有健康的，都是增肥食品。你一边担心她胖，一边还要
: 给她做蛋糕，不是自己打自己耳光么
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j*******a
发帖数: 5283 | 15 已经很少做了，做是因为觉得比她在外面吃的甜食好多了。爱吃的人，光在家里管住不
够啊。继续加强教育吧。
【在 m******i 的大作中提到】
: 别做了。真的，蛋糕之类的就没有健康的，都是增肥食品。你一边担心她胖，一边还要
: 给她做蛋糕，不是自己打自己耳光么
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s**n
发帖数: 6126 | 16 这么丁点大的孩子，自己哪有机会去外面吃？？
【在 j*******a 的大作中提到】
: 已经很少做了，做是因为觉得比她在外面吃的甜食好多了。爱吃的人，光在家里管住不
: 够啊。继续加强教育吧。
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m******i
发帖数: 9479 | 17 你在家里做了，她就能不吃外面的了么？我觉得悬。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 已经很少做了，做是因为觉得比她在外面吃的甜食好多了。爱吃的人，光在家里管住不
: 够啊。继续加强教育吧。
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j*******a
发帖数: 5283 | 18 我同事家里对孩子禁甜食，结果有一次我们看到那孩子整个生日party就是站在那个蛋
糕面前，啥事都不干就是在不停地吃！把我跟老公吓坏了。哈哈。
【在 s**n 的大作中提到】
: 这么丁点大的孩子，自己哪有机会去外面吃？？
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m***x
发帖数: 788 | 19 我觉得学校说的有时候比妈妈说的有用，我家儿子原来特馋cookie，学校讲了几次健康
饮食什么的， 他现在碰都不碰了，做客别人家人家offer他都不要，说我不爱吃。当然
我家孩子还小，不知道你们孩子年纪大点是不是不一样了。如果真的觉得体重是个问题
，要不找个营养师什么咨询一下，也没准同样的话外人说就听进去了。 记得上次减肥
班公主也是这么说来着
【在 j*******a 的大作中提到】
: 说的是，我们也尽量灌输健康食品的观念。但她特别馋这些东西，我偶尔给她弄点
: treat解解馋，否则怕她去外面吃更多的垃圾。（美国文化中真是把cake提升在中心位
: 置了，没有一个儿童剧里不make a big deal of the cake的。）
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s**n
发帖数: 6126 | 20 我刚也想这么问来着
不过这问题真的是很棘手
我家闺女上preschool
那些个孩子就没有好好吃饭的
上下午的snack都吃得起劲--基本上就没有健康的
能不是太甜太油太咸就谢天谢地了
我女儿刚上学的时候，每天带的饭都吃得干干净净
那些个snack不怎么吃
（她以前上的family care，阿姨都是自己做健康小点心的，口味当然好很多）
现在待久了，也开始爱吃那些垃圾食品了
上午吃了点心，中午饭就吃不下
下午饿了接着吃点心
有一阵每天午饭都是原封不动给带回来的
easter那天我去他们学校，看见那些个孩子吃午饭
绝大部分娃儿都是只喝了果汁，吃了gold fish
剩下的三明治，胡萝卜条，苹果大多是直接扔垃圾桶的
有些孩子，成仙了，啥东西都没碰
看得我心疼死了，问他们老师，说基本上每天都是这样的。。。。
回来我就跟我女儿谈话，跟她说snack的时候少吃点，让老师少分你些
如果是那种包装好的食品，吃不完就扔掉，但是午饭一定要好好吃
貌似有点效果，过去的这个礼拜，每天午饭都吃完了
晚上回家晚饭也吃很多
这个健康饮食，真是一个长期任务。。。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 你在家里做了，她就能不吃外面的了么？我觉得悬。
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s**n
发帖数: 6126 | 21 我们又没说不让你给她吃甜食
是不要做cheese cake
一点一点来
我现在觉得，口味这种东西，大部分是天生的
但是孩子小的时候并不懂得节制，这个时候大人是需要干预的
等她长大了，自己明白了，能做抉择的时候
是要做一个没有节制的胖子，还是有节制的瘦子，是她自己的选择
你现在不管她，大了她就没有这个选择了
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我同事家里对孩子禁甜食，结果有一次我们看到那孩子整个生日party就是站在那个蛋
: 糕面前，啥事都不干就是在不停地吃！把我跟老公吓坏了。哈哈。
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m******i
发帖数: 9479 | 22 美国这边健康饮食的环境太差太差了。。food industry又太厉害。
过甜的东西吃多了是会有生理依赖的，而人喜欢吃甜是基因里面写着的，小孩子抵抗诱
惑的能力又差。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 我刚也想这么问来着
: 不过这问题真的是很棘手
: 我家闺女上preschool
: 那些个孩子就没有好好吃饭的
: 上下午的snack都吃得起劲--基本上就没有健康的
: 能不是太甜太油太咸就谢天谢地了
: 我女儿刚上学的时候，每天带的饭都吃得干干净净
: 那些个snack不怎么吃
: （她以前上的family care，阿姨都是自己做健康小点心的，口味当然好很多）
: 现在待久了，也开始爱吃那些垃圾食品了
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s**n
发帖数: 6126 | 23 是的。
我前一阵看了本mindful eating的书，很有意思
说人的hunger其实是有很多种的
眼睛，鼻子，耳朵，嘴巴，胃，身体，精神七种
而其中，只有身体饿是真的必需要吃东西来填补，是我们对营养的需求
但是很可惜的，现代社会，人们往往把其他的6种需求都当成对食物的需要
而在美国这样物资富足，工业化高度发达的地方是一件蛮可怕的事情。。。
话说回来，郁闷，伤心的时候用食物来填补空虚，并不是不可行的事情
可是一切都是有关于适度
关键是要有明确的意识，你自己在做某件事情，某个选择的时候，是要清醒的，明白的
想清楚前因后果，而不是稀里糊涂做了一件事情，事后又懊恼，两下不着落
靠外界因素来达到所谓的健康，方法不少了。。。
所谓的fat free, sugar free, low sodium的产品一堆一堆一堆的
抽脂手术，胃上装夹子等等医学方法
都起不了作用
很奇怪的，越是发达的地方，跟食物有着不健康relationship的人越多
不能不说是一件很让人难过的事情
【在 m******i 的大作中提到】
: 美国这边健康饮食的环境太差太差了。。food industry又太厉害。
: 过甜的东西吃多了是会有生理依赖的，而人喜欢吃甜是基因里面写着的，小孩子抵抗诱
: 惑的能力又差。。。
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j*******a
发帖数: 5283 | 24 同意。我们家基本上不买processed food，基本上全是自己做的real food。但是每次
学校办party，我看老师让大家donate的那个单子简直是。。。
【在 s**n 的大作中提到】
: 是的。
: 我前一阵看了本mindful eating的书，很有意思
: 说人的hunger其实是有很多种的
: 眼睛，鼻子，耳朵，嘴巴，胃，身体，精神七种
: 而其中，只有身体饿是真的必需要吃东西来填补，是我们对营养的需求
: 但是很可惜的，现代社会，人们往往把其他的6种需求都当成对食物的需要
: 而在美国这样物资富足，工业化高度发达的地方是一件蛮可怕的事情。。。
: 话说回来，郁闷，伤心的时候用食物来填补空虚，并不是不可行的事情
: 可是一切都是有关于适度
: 关键是要有明确的意识，你自己在做某件事情，某个选择的时候，是要清醒的，明白的
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s**n
发帖数: 6126 | 25 我们学校的那个list其实东西还可以
问题是。。。娃儿不吃你有什么办法
他们老师跟我说，有好几个孩子
每天午饭就是象征性地吃1,2口，然后就大喊all done!
不过特别搞笑的是，经常有孩子好奇我闺女的饭~
他们会share，薯条每次说到这个都哇啦啦乱笑。。。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 同意。我们家基本上不买processed food，基本上全是自己做的real food。但是每次
: 学校办party，我看老师让大家donate的那个单子简直是。。。
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m***x
发帖数: 788 | 26 生日会也没几回一年到头，这种时候没必要给孩子较劲，弄的孩子没面子。等迟到肚子
痛的时候一定要好好得着机会说。
不知道你家几口人，自己在家做蛋糕，通常会悲剧，就那么两口人，随便吃吃就爆了。
不如等到playdate，聚会什么的时候做，人多力量大，大家七手八脚一分其实每人吃不
了太多蛋糕，孩子还吃的挺高兴。
如果孩子真的爱甜食，我觉得可以把甜食的treat和运动结合起来，比如篮球队上表现
好，得分，结束了就有一块糖，游泳课努力，有什么什么样的进步，下课就奖励一块蛋
糕。反正运动完了吃点简单碳水对身体没什么害处。
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我同事家里对孩子禁甜食，结果有一次我们看到那孩子整个生日party就是站在那个蛋
: 糕面前，啥事都不干就是在不停地吃！把我跟老公吓坏了。哈哈。
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j*******a
发帖数: 5283 | 27 这样会不会加强“甜食是treat”的观念？比如我觉得大多数甜食都是junk，所以放在
我面前都没感觉。
【在 m***x 的大作中提到】
: 生日会也没几回一年到头，这种时候没必要给孩子较劲，弄的孩子没面子。等迟到肚子
: 痛的时候一定要好好得着机会说。
: 不知道你家几口人，自己在家做蛋糕，通常会悲剧，就那么两口人，随便吃吃就爆了。
: 不如等到playdate，聚会什么的时候做，人多力量大，大家七手八脚一分其实每人吃不
: 了太多蛋糕，孩子还吃的挺高兴。
: 如果孩子真的爱甜食，我觉得可以把甜食的treat和运动结合起来，比如篮球队上表现
: 好，得分，结束了就有一块糖，游泳课努力，有什么什么样的进步，下课就奖励一块蛋
: 糕。反正运动完了吃点简单碳水对身体没什么害处。
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w****t
发帖数: 1237 | 28 不知道还赶得上不。。。要加糖。。。加多少看你想多健康@@
【在 w****t 的大作中提到】
: 不需要吧
: 尽量打允，否则会有裂缝，颗粒
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j*******a
发帖数: 5283 | 29 谢谢补充，糖是要加的，只是不想加得跟外面超市里的蛋糕那么甜。
其实最重要是教育她自己节制。我们家的食品还算健康，但经不起小朋友们在一起传来
传去都是processed food。别的几个孩子都很瘦，她觉得不fair。离她明白这个世界没
有fair的事情，估计还要好多年吧。
【在 w****t 的大作中提到】
: 不知道还赶得上不。。。要加糖。。。加多少看你想多健康@@
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s**n
发帖数: 6126 | 30 你告诉她因为她胖，所以不能吃甜食？？？？
【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢补充，糖是要加的，只是不想加得跟外面超市里的蛋糕那么甜。
: 其实最重要是教育她自己节制。我们家的食品还算健康，但经不起小朋友们在一起传来
: 传去都是processed food。别的几个孩子都很瘦，她觉得不fair。离她明白这个世界没
: 有fair的事情，估计还要好多年吧。
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w****t
发帖数: 1237 | 31 皑皑，我也从小就觉得不fair...凭什么我爹在我p事不懂得时候把我塞成小胖子。。。
让她多多多锻炼吧= =
【在 j*******a 的大作中提到】
: 谢谢补充，糖是要加的，只是不想加得跟外面超市里的蛋糕那么甜。
: 其实最重要是教育她自己节制。我们家的食品还算健康，但经不起小朋友们在一起传来
: 传去都是processed food。别的几个孩子都很瘦，她觉得不fair。离她明白这个世界没
: 有fair的事情，估计还要好多年吧。
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j*******a
发帖数: 5283 | 32 当然不是啦。我就是告诉他们要吃有营养的食品,这样才能长高不生病。他们从
Berestein Bear的书里学来的，吃nutritious food 会长高，吃 junk food 会 grow
side to side.
女儿觉得不fair是因为其他小孩子都可以随便吃饼干，我家有限制，虽然道理都懂。
【在 s**n 的大作中提到】
: 你告诉她因为她胖，所以不能吃甜食？？？？
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z***w
发帖数: 3277 | 33 我觉得女孩子一定要控制
我就从来没见过不爱漂亮的女孩子。大学隔壁寝室，一个又高又壮满脸痘痘像男生的女
孩子，到了大三都开始每天晚上一个苹果来减肥。
小时候不控制，让她变胖了，以后知道要漂亮的时候，什么事情都干得出来。
我减肥减了这么多年，最有体会了。当年啥没干过。暴了减，减了暴。一开吃就往死里
吃，然后第二天什么都不吃，只喝普洱茶。精神一直处于濒临崩溃的状态。后来发展到
吃下去的东西，能全吐出来，连抠喉都不用，像生理反射一样，当时觉得胃全坏了。后
来做完胃镜，再也不想着极端手段减肥，才发现那全是心理作用，我不想吐，就不会返
出来。当然现在还是会有点后遗症，比当年是要好太多了。
所以我的女儿，绝对不能无节制地吃东西，不是为了她有多美，只是不希望她变成像我
当年一样。 |
w****t
发帖数: 1237 | 34 对的。。。我有个师姐被喜欢的gg叫小胖妞后受刺激，乱吃药减肥，后来休学一年，内
分泌都乱了
我妹妹也不算胖，节食减肥后月经都不来
皑皑～还是象我运动减肥比较好～～
【在 z***w 的大作中提到】
: 我觉得女孩子一定要控制
: 我就从来没见过不爱漂亮的女孩子。大学隔壁寝室，一个又高又壮满脸痘痘像男生的女
: 孩子，到了大三都开始每天晚上一个苹果来减肥。
: 小时候不控制，让她变胖了，以后知道要漂亮的时候，什么事情都干得出来。
: 我减肥减了这么多年，最有体会了。当年啥没干过。暴了减，减了暴。一开吃就往死里
: 吃，然后第二天什么都不吃，只喝普洱茶。精神一直处于濒临崩溃的状态。后来发展到
: 吃下去的东西，能全吐出来，连抠喉都不用，像生理反射一样，当时觉得胃全坏了。后
: 来做完胃镜，再也不想着极端手段减肥，才发现那全是心理作用，我不想吐，就不会返
: 出来。当然现在还是会有点后遗症，比当年是要好太多了。
: 所以我的女儿，绝对不能无节制地吃东西，不是为了她有多美，只是不希望她变成像我
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a****h
发帖数: 391 | 35 我现在也经常想，如果我妈在我长胖的时候给了我适当的控制该多好，我妈当时唯一做
的事情就是停了我的牛奶，而那时候我还检查出缺钙，结果个子也没长高，不过我们是
不能怪爸妈的，唯一能做的事情就是这样的事情不能在我的孩子身上重演了。
当然，这种控制不是吃不吃cheese cake就能解决的，要培养家庭里吃健康食品的观念
，食物数量和热量要控制，养成爱运动的习惯等等。
现在我所有的小学、中学同学无论多长时间没见我的，即使后来经常见面的，见了都是
一句话，变漂亮了，其实不过是瘦了。 |
s**n
发帖数: 6126 | 36 不止，不喜欢自己胖的人，瘦了之后的心态会改变的
一个爱自己的人，和一个讨厌自己的人，是完全不一样的
【在 a****h 的大作中提到】
: 我现在也经常想，如果我妈在我长胖的时候给了我适当的控制该多好，我妈当时唯一做
: 的事情就是停了我的牛奶，而那时候我还检查出缺钙，结果个子也没长高，不过我们是
: 不能怪爸妈的，唯一能做的事情就是这样的事情不能在我的孩子身上重演了。
: 当然，这种控制不是吃不吃cheese cake就能解决的，要培养家庭里吃健康食品的观念
: ，食物数量和热量要控制，养成爱运动的习惯等等。
: 现在我所有的小学、中学同学无论多长时间没见我的，即使后来经常见面的，见了都是
: 一句话，变漂亮了，其实不过是瘦了。
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a****h
发帖数: 391 | 37 也对，最近瘦了，室友都说我气色和精神好了
【在 s**n 的大作中提到】
: 不止，不喜欢自己胖的人，瘦了之后的心态会改变的
: 一个爱自己的人，和一个讨厌自己的人，是完全不一样的
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j*******a
发帖数: 5283 | 38 我从小的家庭教育是“胖就是福”“多吃一口好一口”，小时候经常和爸爸两人一边看
电视一边吃巧果，一口气就是一斤，现在想想那可是整整一斤的油炸面团啊。现在不会
这么吃了，但也还是有什么吃什么。
我觉得高热量的东西最多让人长点肉，最大的危害是processed food，米面油都不会让
人长成美国人那种变形的胖来。现在给孩子们强调的是吃得营养和健康，对于吃多少倒
是限制不大。如果控制他们在学校吃垃圾还在长期教育中。
【在 a****h 的大作中提到】
: 也对，最近瘦了，室友都说我气色和精神好了
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s**n
发帖数: 6126 | 39 i'm afraid you're wrong about "高热量的东西最多让人长点肉" there's way more
potential harm than that.
do some work....
【在 j*******a 的大作中提到】
: 我从小的家庭教育是“胖就是福”“多吃一口好一口”，小时候经常和爸爸两人一边看
: 电视一边吃巧果，一口气就是一斤，现在想想那可是整整一斤的油炸面团啊。现在不会
: 这么吃了，但也还是有什么吃什么。
: 我觉得高热量的东西最多让人长点肉，最大的危害是processed food，米面油都不会让
: 人长成美国人那种变形的胖来。现在给孩子们强调的是吃得营养和健康，对于吃多少倒
: 是限制不大。如果控制他们在学校吃垃圾还在长期教育中。
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c*******u
发帖数: 12899 | 40 re.............
more
【在 s**n 的大作中提到】
: i'm afraid you're wrong about "高热量的东西最多让人长点肉" there's way more
: potential harm than that.
: do some work....
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