x******i
发帖数: 14369 | 1 茴香是朋友爬山的时候采的，绿得不得了，放冰箱好几天了都还是绿绿的。
鲜茴香凑上去闻没有啥味道，得用手指捻碎了，那个茴香味就出来了。
做法：
茴香切碎，和香菇过油先炒
跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。
最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。
调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。
不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子
先。 |
R*******w
发帖数: 1576 | |
z**n
发帖数: 22303 | |
c********e
发帖数: 116 | |
m*y
发帖数: 5861 | 5 不是我打击你。。。你的茴香还是有点老。。。我上回掐了一堆嫩尖回来，包了包子，
炒了鸡蛋，最后还剩一下搁冰箱估计该扔了
【在 x******i 的大作中提到】
: 茴香是朋友爬山的时候采的，绿得不得了，放冰箱好几天了都还是绿绿的。
: 鲜茴香凑上去闻没有啥味道，得用手指捻碎了，那个茴香味就出来了。
: 做法：
: 茴香切碎，和香菇过油先炒
: 跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。
: 最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。
: 调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。
: 不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子
: 先。
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c********2
发帖数: 885 | |
y***n
发帖数: 11261 | 7 fennel
老美店里有球茎茴香，炒鸡蛋凑合，包饺子不行
【在 c********e 的大作中提到】
: 请问茴香的英文名是啥？在哪里可买到？
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w*****o
发帖数: 807 | 8 如果方点胡萝卜丁会更好看。
茴香是朋友爬山的时候采的，绿得不得了，放冰箱好几天了都还是绿绿的。鲜茴香凑上
去闻没有啥味道，得用手指捻碎了，那个茴香味就出来了。做法：茴香切碎，和香菇过
油先炒跟着放青豆和毛豆，........
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【在 x******i 的大作中提到】
: 茴香是朋友爬山的时候采的，绿得不得了，放冰箱好几天了都还是绿绿的。
: 鲜茴香凑上去闻没有啥味道，得用手指捻碎了，那个茴香味就出来了。
: 做法：
: 茴香切碎，和香菇过油先炒
: 跟着放青豆和毛豆，其实还可以加点玉米，蛋，萝卜干，豆干什么的。
: 最后放冷饭，加点点水，免得饭散不开。
: 调料就是盐，一点点糖，蘑菇精，和生抽，如果不加生抽的话茴香炒出来还是那么绿。
: 不过这次可能茴香放多了，吃完炒饭后一哈气，满嘴都是茴香香呵，赶紧吃两瓣小橘子
: 先。
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A**A
发帖数: 3392 | 9 true...cause when she took these fennel from my home, it's already a week's
later than the day I picked them... :( I am too lazy that she helps me to
save them
【在 m*y 的大作中提到】
: 不是我打击你。。。你的茴香还是有点老。。。我上回掐了一堆嫩尖回来，包了包子，
: 炒了鸡蛋，最后还剩一下搁冰箱估计该扔了
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p**********8
发帖数: 4234 | |
