C*******e
发帖数: 4348 | 1 中国店倒是可以给锯开
可是肉不新鲜有臭味
美国店的肉还行
可是整的买回家自己没法剁 |
t*****x
发帖数: 2602 | 2 有些美国店可以给剁的，确切的说，人家有锯，可以锯断骨头
要那种稍微高端一点的店，我们这里publix就可以。
还有你可以买rib tips，就是天生的小牌
【在 C*******e 的大作中提到】
: 中国店倒是可以给锯开
: 可是肉不新鲜有臭味
: 美国店的肉还行
: 可是整的买回家自己没法剁
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C*******e
发帖数: 4348 | 3 没看到过rib tips
不过下次试试让人家给我锯
不过如果有自己家能用的就好了
店里再态度好也不会给你切得小小的
最多对半开
【在 t*****x 的大作中提到】
: 有些美国店可以给剁的，确切的说，人家有锯，可以锯断骨头
: 要那种稍微高端一点的店，我们这里publix就可以。
: 还有你可以买rib tips，就是天生的小牌
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y***n
发帖数: 11261 | 4 可以的，你就站那里不停的提要求，没切好就不买，他们就给切了
【在 C*******e 的大作中提到】
: 没看到过rib tips
: 不过下次试试让人家给我锯
: 不过如果有自己家能用的就好了
: 店里再态度好也不会给你切得小小的
: 最多对半开
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C*******e
发帖数: 4348 | 5 。。。。。。
这样么？
【在 y***n 的大作中提到】
: 可以的，你就站那里不停的提要求，没切好就不买，他们就给切了
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y***n
发帖数: 11261 | 6 很多大妈都这样
【在 C*******e 的大作中提到】
: 。。。。。。
: 这样么？
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l******7
发帖数: 869 | 7 safeway会帮忙切开,而且会问你切一次还是两次.切两次的话完全符合红烧排骨的标准
了 |
C*******e
发帖数: 4348 | 8 谢，下次去试试
【在 l******7 的大作中提到】
: safeway会帮忙切开,而且会问你切一次还是两次.切两次的话完全符合红烧排骨的标准
: 了
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t*****x
发帖数: 2602 | 9 我曾经要求人家帮我把一条里脊切成薄片，我透过玻璃窗看见后台操作的一群小二在咒
骂我，哈哈
【在 y***n 的大作中提到】
: 很多大妈都这样
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y***n
发帖数: 11261 | 10 然后心里更爽了
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我曾经要求人家帮我把一条里脊切成薄片，我透过玻璃窗看见后台操作的一群小二在咒
: 骂我，哈哈
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s*******3
发帖数: 763 | 11 我最怕切牛腩和牛腱了，每次都要超市的人帮我切好。 |
y***n
发帖数: 11261 | 12 哪里有卖牛板筋的吗
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我最怕切牛腩和牛腱了，每次都要超市的人帮我切好。
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f*******e
发帖数: 8974 | 13 如果去butcher shop买，都给锯成1寸宽的条，呵呵
【在 C*******e 的大作中提到】
: 没看到过rib tips
: 不过下次试试让人家给我锯
: 不过如果有自己家能用的就好了
: 店里再态度好也不会给你切得小小的
: 最多对半开
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 这个为什么怕？？
【在 s*******3 的大作中提到】
: 我最怕切牛腩和牛腱了，每次都要超市的人帮我切好。
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s****m
发帖数: 5375 | 15 很难切～
【在 b*******t 的大作中提到】
: 这个为什么怕？？
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b*******t
发帖数: 33714 | 16 我只切过卤好的。。
【在 s****m 的大作中提到】
: 很难切～
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c****j
发帖数: 258 | |
C*******e
发帖数: 4348 | 18 这是切肉的
不是斩猪骨头的
我倒是有一把斩切刀
剁剁鸡什么的还行
剁骨头应该很快就毁了
【在 c****j 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Heavy-Duty-Meat-Cleaver-long/dp/B00012F43
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c****j
发帖数: 258 | 19 我的斩切刀是在local店买的，剁骨头没问题，其实对于很多一年以内的猪排，那把刀
可以用切来形容。记得以前在amazon看到过一模一样的刀，台湾产。
【在 C*******e 的大作中提到】
: 这是切肉的
: 不是斩猪骨头的
: 我倒是有一把斩切刀
: 剁剁鸡什么的还行
: 剁骨头应该很快就毁了
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v*****a
发帖数: 353 | 20 不会。
【在 C*******e 的大作中提到】
: 没看到过rib tips
: 不过下次试试让人家给我锯
: 不过如果有自己家能用的就好了
: 店里再态度好也不会给你切得小小的
: 最多对半开
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