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Food版 - 和白粥相辅相成的客家小炒---菜脯炒蛋
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i**9
发帖数: 1277
1
盛夏的高温让很多人食欲都很低。吃点清淡下饭的东西很重要啊。早就耳闻客家小菜菜
脯炒蛋很下饭,昨天买了台湾菜脯,今天就忍不住试试啦。菜脯大概2oz,用水洗净,
尝尝看,嗯,就是罗卜干,我们家乡的五香罗卜干还更香呢。然后把罗卜干在油锅炒炒
,放点葱末炒炒,加点油,把打好的三个鸡蛋倒进去摊成蛋饼,两面煎黄就好了。吃一
口,有点咸,不是很好吃。但是,但是,但是!当我配白开水泡米饭(今天没煮粥)吃
,味道好棒啊,马上觉得很开胃,一碗泡饭一下就吃光了。老公也觉得只有配冷开水泡
饭才好吃。相信当早餐配白粥也是很好的。下次回国,用五香罗卜干给家人做试试看。
R*****s
发帖数: 41236
2
罗布干炒蛋饼还真没吃过...绿色的是葱么?

【在 i**9 的大作中提到】
: 盛夏的高温让很多人食欲都很低。吃点清淡下饭的东西很重要啊。早就耳闻客家小菜菜
: 脯炒蛋很下饭,昨天买了台湾菜脯,今天就忍不住试试啦。菜脯大概2oz,用水洗净,
: 尝尝看,嗯,就是罗卜干,我们家乡的五香罗卜干还更香呢。然后把罗卜干在油锅炒炒
: ,放点葱末炒炒,加点油,把打好的三个鸡蛋倒进去摊成蛋饼,两面煎黄就好了。吃一
: 口,有点咸,不是很好吃。但是,但是,但是!当我配白开水泡米饭(今天没煮粥)吃
: ,味道好棒啊,马上觉得很开胃,一碗泡饭一下就吃光了。老公也觉得只有配冷开水泡
: 饭才好吃。相信当早餐配白粥也是很好的。下次回国,用五香罗卜干给家人做试试看。

i**9
发帖数: 1277
3
是葱末。: )

【在 R*****s 的大作中提到】
: 罗布干炒蛋饼还真没吃过...绿色的是葱么?
c*******y
发帖数: 3008
4
和榨菜炒蛋差不多吧?!
i**9
发帖数: 1277
5
应该是。

【在 c*******y 的大作中提到】
: 和榨菜炒蛋差不多吧?!
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