x*****i
发帖数: 1901 | 1 谁能够给我一个方子呀？我想做莲蓉蛋黄月饼，可是不知道做100g月饼模具的方子，比
例等等~~第一次做~请多指教哈。 |
c*******u
发帖数: 12899 | 2 http://blog.sina.com.cn/s/blog_740b5b530100p808.html
王婆买个瓜。。
我的模子好像比你的大一点，你用这个量，做8个就差不多了。我做的豆沙馅。。。乡
下，没地儿买生蛋黄去。
【在 x*****i 的大作中提到】
: 谁能够给我一个方子呀？我想做莲蓉蛋黄月饼，可是不知道做100g月饼模具的方子，比
: 例等等~~第一次做~请多指教哈。
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x*****i
发帖数: 1901 | 3 嘿嘿 谢谢豆豆猫~那我果断的换成125G的 嘻嘻 话说125的大吗
【在 c*******u 的大作中提到】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_740b5b530100p808.html
: 王婆买个瓜。。
: 我的模子好像比你的大一点，你用这个量，做8个就差不多了。我做的豆沙馅。。。乡
: 下，没地儿买生蛋黄去。
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c*******u
发帖数: 12899 | 4 嘿嘿，不客气。
我没有100g的，没法比较，不过我觉得我那个125g的模子，做100g的没有问题，就是压
出来薄一点而已。话说今年我都换50g的了，原来的被人反映说太大，吃不了。
【在 x*****i 的大作中提到】
: 嘿嘿 谢谢豆豆猫~那我果断的换成125G的 嘻嘻 话说125的大吗
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x*****i
发帖数: 1901 | 5 50G的就做不了蛋黄月饼了吧？我们这里有卖熟的鸭蛋黄 可以用来做蛋黄月饼吗
【在 c*******u 的大作中提到】
: 嘿嘿，不客气。
: 我没有100g的，没法比较，不过我觉得我那个125g的模子，做100g的没有问题，就是压
: 出来薄一点而已。话说今年我都换50g的了，原来的被人反映说太大，吃不了。
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c*******u
发帖数: 12899 | 6 嗯，50g的太小，做不了蛋黄的。
据说熟蛋黄不如生的好，我没做过蛋黄的-儿子不吃鸭蛋黄。
【在 x*****i 的大作中提到】
: 50G的就做不了蛋黄月饼了吧？我们这里有卖熟的鸭蛋黄 可以用来做蛋黄月饼吗
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x*****i
发帖数: 1901 | 7 哦哦~~好哒~~(*^__^*) 嘻嘻…… 希望我能做成功哈
【在 c*******u 的大作中提到】
: 嗯，50g的太小，做不了蛋黄的。
: 据说熟蛋黄不如生的好，我没做过蛋黄的-儿子不吃鸭蛋黄。
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