i*****8
发帖数: 2691 | 1 做戚风蛋糕失败了，用了8个鸡蛋，蛋白打不发，现在剩下8个蛋黄。求做法~~~~~~~~会
不会胆固醇过高肥死了，~~~~(>_<)~~~~ |
A*****a
发帖数: 52743 | 2 蒸鸡蛋羹
【在 i*****8 的大作中提到】
: 做戚风蛋糕失败了，用了8个鸡蛋，蛋白打不发，现在剩下8个蛋黄。求做法~~~~~~~~会
: 不会胆固醇过高肥死了，~~~~(>_<)~~~~
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m******i
发帖数: 9479 | 3 鸡蛋的胆固醇 ！= 你的胆固醇
怕啥啊
【在 i*****8 的大作中提到】
: 做戚风蛋糕失败了，用了8个鸡蛋，蛋白打不发，现在剩下8个蛋黄。求做法~~~~~~~~会
: 不会胆固醇过高肥死了，~~~~(>_<)~~~~
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c********n
发帖数: 965 | 4 肯定是漏了点蛋黄在蛋白里。。。
如果你蛋白没有用掉，推荐可以把蛋黄蛋白索性一起混起来，做muffin，muffin一般没
有一定要打发蛋白的要求。 |
s**a
发帖数: 79 | 5 there are some cookie recipes that requires egg yolk only.
【在 i*****8 的大作中提到】
: 做戚风蛋糕失败了，用了8个鸡蛋，蛋白打不发，现在剩下8个蛋黄。求做法~~~~~~~~会
: 不会胆固醇过高肥死了，~~~~(>_<)~~~~
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i*****8
发帖数: 2691 | 6 鸡蛋羹靠的也是蛋白吧？
【在 A*****a 的大作中提到】
: 蒸鸡蛋羹
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f*****8
发帖数: 7581 | |
B********e
发帖数: 19317 | |
i*****8
发帖数: 2691 | 9 蛋挞不是要全蛋么？求只要蛋黄的recipe。蛋挞是我的最爱之一。
【在 f*****8 的大作中提到】
: 蛋挞呀，做好了我帮你吃～～～
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f*****8
发帖数: 7581 | 10 http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&id=528375&page=0&s
你看这个吧，我用过这个方子，做出来味道很好，不过揉面那部分太杀人了，我用了
pie crust， 味道很好。。。。
【在 i*****8 的大作中提到】
: 蛋挞不是要全蛋么？求只要蛋黄的recipe。蛋挞是我的最爱之一。
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i*****8
发帖数: 2691 | 11 谢谢，口水ing，最后问一个问题。whipping cream指的是像牛奶盒的那种heavy
whipping cream吗？要打发么?还是说买现成弄好的whipping cream呢？
【在 f*****8 的大作中提到】
: http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=222&id=528375&page=0&s
: 你看这个吧，我用过这个方子，做出来味道很好，不过揉面那部分太杀人了，我用了
: pie crust， 味道很好。。。。
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f*****8
发帖数: 7581 | 12 是牛奶盒的那种， 不用打发直接倒进去勺子搅匀就好了
【在 i*****8 的大作中提到】
: 谢谢，口水ing，最后问一个问题。whipping cream指的是像牛奶盒的那种heavy
: whipping cream吗？要打发么?还是说买现成弄好的whipping cream呢？
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i*****8
发帖数: 2691 | 13 太谢谢了。
【在 f*****8 的大作中提到】
: 是牛奶盒的那种， 不用打发直接倒进去勺子搅匀就好了
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G********e
发帖数: 111 | 14 做pudding，然后把pudding放在新鲜的水果pie上当whipping cream用，我用的草莓＋
蓝莓＋黑莓＋猕猴桃pie。好做，好看，好吃。 |
