华人超市买的Galangal 大生姜怎么做？ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 华人超市买的Galangal 大生姜怎么做？

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话题: galangal话题: 生姜话题: 超市

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t***g 发帖数: 64	1 关键是太硬切不动怎么办，有人有什么诀窍吗？
B********n 发帖数: 12753	2 什么叫切不动。。。。
a****f 发帖数: 944	3 那不是生姜，是做泰国菜或东南亚菜的一种原料。你查一些泰国菜谱，有很多需要用那个东西的。【在 t***g 的大作中提到】 : 关键是太硬切不动怎么办，有人有什么诀窍吗？
s****r 发帖数: 5136	4 换刀【在 t***g 的大作中提到】 : 关键是太硬切不动怎么办，有人有什么诀窍吗？
e****7 发帖数: 4387	5 上板斧，锯子
m*****g 发帖数: 394	6 做冬阴功什么的：）

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