g********9 发帖数: 560 | 1 终于有个长周末,没有暴风雪,家里有水,有电,有暖气,幸福呀!
前些天下班路上在Tjmax看到clearance的mini吐司模,质量超级好,赶紧买了回来。周
末折腾折腾,先上图吧!菜谱在楼下 |
g********9 发帖数: 560 | 2 这是一款健康的cookie,少糖,少油,对于它的口感,大家不要expectation太高。
燕麦核桃Cookies
材料:1/2杯黄油(butter),1/3杯红糖,2/3杯普通面粉,3/4小匙baking soda,1又
1/2杯燕麦片,一个鸡蛋,1小匙香草精,大半杯的核桃,半杯葡萄干。
1)把面粉,苏打,燕麦片混在一起,搅匀。
2)往碗里磕入鸡蛋,加入香草精。
3)开低火,用小煮锅煮溶黄油,关火,加入糖,搅匀。
4)上述所有材料混合在一起,搅匀,
5)在muffin盘里喷上cooking spray, 盘底铺上核桃,把上述混合后的材料填压在铺底
的核桃上,压实后的厚度大约填满半个muffin盘。
6)预热烤箱至华氏350度烤10-13分钟,烤好后脱模,因为喷了cooking spray,脱模
很容易,放凉以后口感会好一些。 |
g********9 发帖数: 560 | 3 mini椰蓉蔓越梅吐司
椰蓉和cranberry的组合一直是我最爱,任何其他的材料都无法取代。面包用的北海道
汤种的方子,如下。面团一次发酵完成后,卷入椰蓉和cranberry,椰蓉也可以用黄油和
蛋液拌一下,烤出来会更好看,也更好吃。但是为了减少黄油的摄入量,我只是直接铺
了椰蓉和cranberry。
http://blog.yam.com/cat108/article/15823870 |
y**a 发帖数: 9065 | 4 什么样子的吐司模?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 g********9 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 终于有个长周末,没有暴风雪,家里有水,有电,有暖气,幸福呀! : 前些天下班路上在Tjmax看到clearance的mini吐司模,质量超级好,赶紧买了回来。周 : 末折腾折腾,先上图吧!菜谱在楼下
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