q*******n 发帖数: 20306 | 1 用活的竹节虾(河虾), 烧开一锅开水(自来水, 不放任何其它物质), 水大沸后
, 把虾扔进沸水中, 看着手表, 40秒时准时把虾捞出来。 用手剥开虾壳吃肉,
不加包括盐在内的任何调料。
这就是天下最好的美食。
我觉得自己对美食很有鉴赏能力, 和清水煮活虾相比, 其它一切西餐中餐都是扯蛋。 |
B********n 发帖数: 12753 | 2 活的竹节虾确实汆水好吃,可是在美国吃不起了
小小的游水虾就12.99/lb了
珊瑚虾更是卖到了30/lb
竹节虾,影子都没见过 |
q*******n 发帖数: 20306 | 3 可以自己去小河里抓, 在美国, 林子里那些宽度只有半米的小溪, 随便用小网捞一
捞就能抓到几只竹节虾, 小龙虾, 和小鱼。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 活的竹节虾确实汆水好吃,可是在美国吃不起了 : 小小的游水虾就12.99/lb了 : 珊瑚虾更是卖到了30/lb : 竹节虾,影子都没见过
|
z**r 发帖数: 17771 | 4 13块的活虾哪里买?买好点的牛排都动辄20多一磅。。。
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 活的竹节虾确实汆水好吃,可是在美国吃不起了 : 小小的游水虾就12.99/lb了 : 珊瑚虾更是卖到了30/lb : 竹节虾,影子都没见过
|
z**r 发帖数: 17771 | 5 。。。。
【在 q*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 可以自己去小河里抓, 在美国, 林子里那些宽度只有半米的小溪, 随便用小网捞一 : 捞就能抓到几只竹节虾, 小龙虾, 和小鱼。
|
z**r 发帖数: 17771 | 6 听着是不错,不过有句话叫众口难调
,
。
【在 q*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用活的竹节虾(河虾), 烧开一锅开水(自来水, 不放任何其它物质), 水大沸后 : , 把虾扔进沸水中, 看着手表, 40秒时准时把虾捞出来。 用手剥开虾壳吃肉, : 不加包括盐在内的任何调料。 : 这就是天下最好的美食。 : 我觉得自己对美食很有鉴赏能力, 和清水煮活虾相比, 其它一切西餐中餐都是扯蛋。
|
s*******k 发帖数: 8239 | 7 不是吧?!!?!
我前两天刚买了5.99的珊瑚虾。。。
花椒干煸 然后沾醋吃
美味啊。
btw 就算是特别大的珊瑚虾 貌似也没那么贵= =
mm你是在哪里啊。
东西好贵
【在 B********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 活的竹节虾确实汆水好吃,可是在美国吃不起了 : 小小的游水虾就12.99/lb了 : 珊瑚虾更是卖到了30/lb : 竹节虾,影子都没见过
|
B********n 发帖数: 12753 | 8 哪里哪里啊
【在 s*******k 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是吧?!!?! : 我前两天刚买了5.99的珊瑚虾。。。 : 花椒干煸 然后沾醋吃 : 美味啊。 : btw 就算是特别大的珊瑚虾 貌似也没那么贵= = : mm你是在哪里啊。 : 东西好贵
|
q*******n 发帖数: 20306 | 9 我印象中的河虾是这样的:
http://www.cndzys.com/jiachangcaipu/61014.html
主要特点是有小夹子, 身上没有斑纹。 这也是我说的最好吃的虾。
然而百度搜索发现很混淆, 竹节虾是花虾, 身上斑纹很重, 属于海虾。 基围虾是淡
海水交界处的。 在我印象中, 凡是身上有斑纹的虾都不好吃。
看来我对虾的品种分类并不懂, 但我确信不同的虾味道不同, 美国的超市里雪藏的虾
只说是虾不分类, 实际上都是不好吃的品种。 我仍然倾向于说河虾比海虾好吃, 但
由于我也不懂, 你们自己逐种虾去试着吃吧, 只要不要说各种虾都一样, 活虾和死
虾都一样就行了。 |
c*********e 发帖数: 16335 | 10 什么东西都是新鲜的时候最好吃。比如青菜,新鲜的时候吃,有清甜的味道;过几天再
吃,可能就会发苦。动物肉更是如此,比如海鲜,就强调要吃新鲜的。sushi尤其如此。
,
。
【在 q*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用活的竹节虾(河虾), 烧开一锅开水(自来水, 不放任何其它物质), 水大沸后 : , 把虾扔进沸水中, 看着手表, 40秒时准时把虾捞出来。 用手剥开虾壳吃肉, : 不加包括盐在内的任何调料。 : 这就是天下最好的美食。 : 我觉得自己对美食很有鉴赏能力, 和清水煮活虾相比, 其它一切西餐中餐都是扯蛋。
|
a*****i 发帖数: 192 | 11 不放盐?我最喜欢的就是水煮螃蟹,不放任何东西,然后沾醋吃,尤其黄啊,膏啊,真
好吃啊.可惜在美国吃不到了. |
z**r 发帖数: 17771 | 12 螃蟹美国到处都有卖蓝蟹啊。或者吃king crab leg,那才叫爽口
【在 a*****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不放盐?我最喜欢的就是水煮螃蟹,不放任何东西,然后沾醋吃,尤其黄啊,膏啊,真 : 好吃啊.可惜在美国吃不到了.
|
g*******e 发帖数: 2453 | 13 我也喜欢这个
嗯
,
。
【在 q*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 用活的竹节虾(河虾), 烧开一锅开水(自来水, 不放任何其它物质), 水大沸后 : , 把虾扔进沸水中, 看着手表, 40秒时准时把虾捞出来。 用手剥开虾壳吃肉, : 不加包括盐在内的任何调料。 : 这就是天下最好的美食。 : 我觉得自己对美食很有鉴赏能力, 和清水煮活虾相比, 其它一切西餐中餐都是扯蛋。
|
a*********9 发帖数: 767 | 14 我很少吃海鲜,但是有次请朋友到家里来吃饭,他带了新鲜的螃蟹来,洗干净,用蒸笼
蒸熟,非常香甜...
不过蒸的时候,螃蟹在蒸笼里面挣扎,顶的玻璃盖子发出叮叮的响声,搞的我心里好难
受啊...以后就再也没那么吃过了... |