a******a
发帖数: 281 | 1 最近特别想吃活虾。
水乡出来的人，对于河鲜的热爱就像很多人喜欢某些特殊的味道一样。来了美国，没有
河鲫鱼就算了，虾虾总还是想吃点。
有阵子大华和永和还会有些活虾，可是近些时候好像又不多了。
不是龙虾，是像国内的籽虾、白虾、基围虾这类的虾虾，不知道除了大华之外，湾区还
有什么超市有卖？韩国超市？ |
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q******s
发帖数: 7469 | 2 那种虾是有钳子的吗？国内河虾都是有钳的
: 告诉一个地方，活虾不大，但绝对新鲜，价钱稍贵一点。
: 去买活鱼饵的店里，买活虾，去之前，要带着气泵，否则。回不到家，就不活了。
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d******n
发帖数: 12850 | 3 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: dreamsun (夢陽), 信区: NewYork
标 题: 昌發超市最近有没有活虾卖？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 10 13:51:27 2014, 美东)
打算明天去一趟JFK附近，顺便去法拉盛的昌發超市skyfood supermarket买活虾，以前
在那买过，不知道最近还有没有活虾卖？
请最近去过的版友分享一下信息吧，或者还有哪个超市有活虾卖？法拉盛或者brooklyn
都行。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 4 我印象中的河虾是这样的：
http://www.cndzys.com/jiachangcaipu/61014.html
主要特点是有小夹子， 身上没有斑纹。 这也是我说的最好吃的虾。
然而百度搜索发现很混淆， 竹节虾是花虾， 身上斑纹很重， 属于海虾。 基围虾是淡
海水交界处的。 在我印象中， 凡是身上有斑纹的虾都不好吃。
看来我对虾的品种分类并不懂， 但我确信不同的虾味道不同， 美国的超市里雪藏的虾
只说是虾不分类， 实际上都是不好吃的品种。 我仍然倾向于说河虾比海虾好吃， 但
由于我也不懂， 你们自己逐种虾去试着吃吧， 只要不要说各种虾都一样， 活虾和死
虾都一样就行了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 5 我印象中的河虾是这样的：
http://www.cndzys.com/jiachangcaipu/61014.html
主要特点是有小夹子， 身上没有斑纹。 这也是我说的最好吃的虾。
然而百度搜索发现很混淆， 竹节虾是花虾， 身上斑纹很重， 属于海虾。 基围虾是淡
海水交界处的。 在我印象中， 凡是身上有斑纹的虾都不好吃。
看来我对虾的品种分类并不懂， 但我确信不同的虾味道不同， 美国的超市里雪藏的虾
只说是虾不分类， 实际上都是不好吃的品种。 我仍然倾向于说河虾比海虾好吃， 但
由于我也不懂， 你们自己逐种虾去试着吃吧， 只要不要说各种虾都一样， 活虾和死
虾都一样就行了。 |
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u**********s
发帖数: 140 | 6 周末看到有活虾卖，立码儿就走不动道儿了，买了它一磅，回家还没吃过瘾，回味啊。
因为是活的，不知道怎么清理，须子什么的都没剪，沙线也没挑，想小时候在南方老家
吃的新鲜河虾也没挑，就这样吧。好在吃的时候没觉得有沙子，可能因为这也是河里或
者湖里的？
做法超简单，煮一大锅水，烧开后倒入适量料酒、盐、葱段和几片姜，然后把虾都倒进
锅里，再开锅就捞出来了，什么调料都没沾，因为已经有咸味了，就吃那个鲜味，再来
一瓶啤酒，爽啊。 |
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b*******0
发帖数: 236 | 7 怀孕了，很想吃新鲜的活鱼活虾，可惜美国这边除了大龙虾几乎所有的荤菜都是冰冻的
，大龙虾已经买来吃过了，挺好吃的。请问哪里还能买到活鱼活虾呢，比方说海边或码
头之类的，刚运回来活的，谁知道？谢谢！ |
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d******n
发帖数: 12850 | 8 打算明天去一趟JFK附近，顺便去法拉盛的昌發超市skyfood supermarket买活虾，以前
在那买过，不知道最近还有没有活虾卖？
请最近去过的版友分享一下信息吧，或者还有哪个超市有活虾卖？法拉盛或者brooklyn
都行。 |
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w***w
发帖数: 6301 | 9 法拉盛每个中国超市都有活虾。
叫做“游水虾”，-- 游水虾就是活虾。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 10 用活的竹节虾（河虾）， 烧开一锅开水（自来水， 不放任何其它物质）， 水大沸后
， 把虾扔进沸水中， 看着手表， ４０秒时准时把虾捞出来。 用手剥开虾壳吃肉，
不加包括盐在内的任何调料。
这就是天下最好的美食。
我觉得自己对美食很有鉴赏能力， 和清水煮活虾相比， 其它一切西餐中餐都是扯蛋。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 用活的竹节虾（河虾）， 烧开一锅开水（自来水， 不放任何其它物质）， 水大沸后
， 把虾扔进沸水中， 看着手表， ４０秒时准时把虾捞出来。 用手剥开虾壳吃肉，
不加包括盐在内的任何调料。
这就是天下最好的美食。
我觉得自己对美食很有鉴赏能力， 和清水煮活虾相比， 其它一切西餐中餐都是扯蛋。 |
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发帖数: 1 | 12 告诉一个地方，活虾不大，但绝对新鲜，价钱稍贵一点。
去买活鱼饵的店里，买活虾，去之前，要带着气泵，否则。回不到家，就不活了。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 13 当然，活虾只有一种，叫游水虾，其他的海虾类都是死的
龙虾当然是活的
还有活的生蠔
象拔蚌
膏蟹
各种鱼
有时候还有螺丝
白顶螺
海螺等等
这家超市没有，不远的香港超市还有黄鳝和牛蛙，都是活的 |
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j*a
发帖数: 170 | 14 谢谢 大华和H mart有时候看到有卖活虾就一种
在美国想吃点活虾怎么都这么难 而且选择极少 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 15 我是在陕西长大的广东人， 爱吃羊杂泡馍胜过羊肉泡馍， 爱吃烤羊肉串， 爱吃红烧
野果子狸。
但我最爱吃的， 还是自己做的清水煮活虾， 只能自己做， 去餐馆吃不到， 因为厨师
一般做不到在４０秒时准时捞出虾， 煮４０秒的虾味道和煮了１００秒的是两回事，
所有的世界顶级西餐厨师， 包括中国的顶级各菜系大厨们都不懂这个。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 16 qiu大侠建议的清水煮活虾是最美味的。
我在上海住了三年，还去过宁波，他们当地人就是这么吃虾的。新鲜的虾经过这么一煮
，肌肉可以拉成很细的丝，很甜。 |
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e********e
发帖数: 6961 | 17 楼上的童鞋，凡是能买到活虾的，统统要给我发安慰包~~~><~~~
自从来了米国，就不知道活虾是神马滋味！！！ |
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p*****y
发帖数: 1049 | 18 我对虾壳的口感很敏感，什么时候吃虾都得剥壳。
这个小虾，我还是沾点干粉炸了。炸到壳脆。
虽然知道活虾炸了浪费的很。不过真是鲜死了。各种尺寸的虾没吃过这么鲜的。
我娃第一次吃带壳的东西啊。补钙啊。 |
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w********1
发帖数: 266 | 19 希望你今天买到活虾了 今天那里的活虾是有时以来我看到最大的 是平时的三倍以上
才17.99 超好吃 我十点去的 剩下没多少了 |
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v**j
发帖数: 107 | 20 今天在百佳看到有活虾,18.99/lb,买了一些,早听说在他家买肉不靠谱,心想活的总不会
有什么问题吧,结果回家打开发现有三分之一的是早就死了,颜色都变了,闻了一下发现
是臭的,图见附件.捞的时候我就觉得奇怪,不到2 lb的虾捞了很久,我也没在意,原来是
在那挑呢. |
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s*******k
发帖数: 8239 | 21 额。。。
各种华人超市常年供应活虾。。。活甲鱼。。。活田鸡。。。象拔蚌 各种蛤类。。。
所以表示不羡慕嫉妒恨 = = |
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s*m
发帖数: 6980 | 22 买活鱼活虾还是不要拿美国和国内比了，不光是价格的问题，美国大部分店都买不到。 |
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he
发帖数: 2025 | 23 请教各位地主，洛杉矶有没有渔民定期卖活鱼活虾的场子? 类似圣地亚哥航空母舰边上
周六上午那种鱼市，谢谢了 |
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er
发帖数: 4457 | 25 没有。就中国店有点。活虾有的时候中国店有卖。
圆通是专门卖海鲜的地方，有活的鲍鱼什么的。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 26 我的技术要点是４０秒， 貌似世界上没第二个人掌握， 所以说清水煮活虾只能自己做
。 而且必须是河虾不是海虾。 |
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U**s
发帖数: 3390 | 27 好不好吃 主要看品种
老美这边活虾里阿根廷红虾最难吃 |
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M***e
发帖数: 5360 | 28 想吃那种小的...在家以前吃醉虾,又鲜又嫩,拿老酒,糖,醋把活虾一闷...我一口气能吃
一大盘... |
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d******n
发帖数: 12850 | 29 谢谢 买到了 买了20来刀的活虾 还买了一磅多虾姑 早上10点左右买的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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b***z
发帖数: 2723 | 30 鲫鱼汤还可以。那些红的活虾好像是海虾，要吃带子的油爆虾只能回国了。 |
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S*******a
发帖数: 477 | 31 punggol的那家也有活虾活鱼，当然，方便不方便去要看你住哪儿了。 :) |
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n****7
发帖数: 8354 | 32 It is easy to eat 活虾 here. keep going to the west and catch them by
yourself :) |
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q*******n
发帖数: 20306 | 33 找不到工作被迫翻垃圾捡瓶子， 找不到女人则是最严重的问题， 我面对这么多困难。
不过谈到清水煮活虾， 我这个贴子如果被世界顶级的中西餐大厨看了， 他们如果有自
知之明，应该觉得惭愧。 |
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b*w
发帖数: 14917 | 35 病毒要至少沸水1分钟才能完全杀死，楼主的这个40秒煮活虾，不靠谱。。。 |
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发帖数: 1 | 37 活虾吃起来多麻烦？还是超市里的冰冻大虾仁吃起来爽。 |
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z**r
发帖数: 17771 | 38 13块的活虾哪里买？买好点的牛排都动辄20多一磅。。。 |
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b***l
发帖数: 72 | 39 以前经常在Bukit Panjiang买，现在已经关了。
听说AMK的比较大，是吗？西部哪一家有活虾卖？ |
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t*****e
发帖数: 3287 | 40 。。。
amk的超小
khatib那里的那个有活虾，也比较大 |
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Q******g
发帖数: 607 | 41 但是有活虾卖，little india哪一家也有。 |
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r****r
发帖数: 1693 | 43 请问哪家中国超市有活虾卖？上次在法拉盛买到，太鲜了，只是去一趟太远了。 |
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j****7
发帖数: 3032 | 44 nj没有，我也想买活虾，我觉得曼哈顿的唐人街应该有。 |
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R***o
发帖数: 3964 | 45 今天一位神仙哥哥告诉我金麟有卖辣酱油，还可以停车。
不知道他们家有没有活虾卖啊？如果有，我以后不高兴大老远去法拉盛了。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 46 有活虾，比flushing便宜
还有龙虾也是，去年纽约地区买到最便宜的龙虾就是她家 |
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R***o
发帖数: 3964 | 47 没有啦，我就喜欢小点的活虾，入味，而且甜甜的。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 49 活虾( ⊙ o ⊙ )啊！
怎么说打开发现有三分之一的是早就死了
难道称的时候被换？
再看一次原来不是你自己捞( ⊙ o ⊙ )啊！ |
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d********d
发帖数: 497 | 50 Galveston附近路边一些专门卖鱼饵的店卖活虾，自己google下。
用来钓Flounder或者Speckled Trout不错. |
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