h****k
发帖数: 28 | 1 为了学做蛋糕特地买了个pyrex的玻璃烤盘，可是拿回家一看，上面赫然写着no
broiler，英语很烂，查了字典也不明白，外包装上明明写着ovenware的，可是盘子上
又这样写。
这个玻璃烤盘到底能不能进烤箱啊？求教各位大神了。
还有briol 、bake、roast到底都是啥意思啊，在我看来都是烤的意思。 |
s****r
发帖数: 5136 | 2 可以进烤箱，只是不要选broil这个档
【在 h****k 的大作中提到】
: 为了学做蛋糕特地买了个pyrex的玻璃烤盘，可是拿回家一看，上面赫然写着no
: broiler，英语很烂，查了字典也不明白，外包装上明明写着ovenware的，可是盘子上
: 又这样写。
: 这个玻璃烤盘到底能不能进烤箱啊？求教各位大神了。
: 还有briol 、bake、roast到底都是啥意思啊，在我看来都是烤的意思。
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s****r
发帖数: 5136 | 3 In roasting & baking, you are trying to heat food by surrounding the food wi
th hot air.
In broiling, you are trying to heat food using infrared radiation.
【在 h****k 的大作中提到】
: 为了学做蛋糕特地买了个pyrex的玻璃烤盘，可是拿回家一看，上面赫然写着no
: broiler，英语很烂，查了字典也不明白，外包装上明明写着ovenware的，可是盘子上
: 又这样写。
: 这个玻璃烤盘到底能不能进烤箱啊？求教各位大神了。
: 还有briol 、bake、roast到底都是啥意思啊，在我看来都是烤的意思。
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h****k
发帖数: 28 | |
