B********n 发帖数: 12753 | 1 酸辣菜的资料网上很少,我一直觉得是上海本地的一种“泡菜”,不同于其他的泡菜碎
碎的,酸辣菜是用整片叶子来做的,包成春卷那样,灰常可爱。酸酸甜甜辣辣,消暑最
舒服了
材料:
卷心菜、干红辣椒、白醋、糖、盐、凉水
1、卷心菜洗净,开水里汆烫至透明
2、放冷水里净一下,降温,叠成春卷型,一个个整齐放碗里
3、另一边,白醋+糖+水 都是1:1:1的比例,略微加一点盐,剪碎干红辣椒,搅拌均
匀,倒入碗里,淹没卷心菜即可
4、放冰箱,6小时后即可食用 |
j******u 发帖数: 41683 | 2 这个看着就好吃。。
尤其是夏天。。。
【在 B********n 的大作中提到】 : 酸辣菜的资料网上很少,我一直觉得是上海本地的一种“泡菜”,不同于其他的泡菜碎 : 碎的,酸辣菜是用整片叶子来做的,包成春卷那样,灰常可爱。酸酸甜甜辣辣,消暑最 : 舒服了 : 材料: : 卷心菜、干红辣椒、白醋、糖、盐、凉水 : 1、卷心菜洗净,开水里汆烫至透明 : 2、放冷水里净一下,降温,叠成春卷型,一个个整齐放碗里 : 3、另一边,白醋+糖+水 都是1:1:1的比例,略微加一点盐,剪碎干红辣椒,搅拌均 : 匀,倒入碗里,淹没卷心菜即可 : 4、放冰箱,6小时后即可食用
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B********n 发帖数: 12753 | 3 是啊是啊,过粥过泡饭都成,超舒服
【在 j******u 的大作中提到】 : 这个看着就好吃。。 : 尤其是夏天。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 4 嗯嗯。。。这周就做。。。。
你滴菜操作十分方便,哈哈
【在 B********n 的大作中提到】 : 是啊是啊,过粥过泡饭都成,超舒服
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o****p 发帖数: 9785 | 5 明天做个烂糊肉丝上来,后天烂糊肉丝春卷。
【在 B********n 的大作中提到】 : 酸辣菜的资料网上很少,我一直觉得是上海本地的一种“泡菜”,不同于其他的泡菜碎 : 碎的,酸辣菜是用整片叶子来做的,包成春卷那样,灰常可爱。酸酸甜甜辣辣,消暑最 : 舒服了 : 材料: : 卷心菜、干红辣椒、白醋、糖、盐、凉水 : 1、卷心菜洗净,开水里汆烫至透明 : 2、放冷水里净一下,降温,叠成春卷型,一个个整齐放碗里 : 3、另一边,白醋+糖+水 都是1:1:1的比例,略微加一点盐,剪碎干红辣椒,搅拌均 : 匀,倒入碗里,淹没卷心菜即可 : 4、放冰箱,6小时后即可食用
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B********n 发帖数: 12753 | 6 千万不能被我lg看到。。。他吵着要吃有2星期了
【在 o****p 的大作中提到】 : 明天做个烂糊肉丝上来,后天烂糊肉丝春卷。
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o****p 发帖数: 9785 | 7 小时候家里也没什么菜好吃的,觉得最好吃的差不多就是这两样。
【在 B********n 的大作中提到】 : 千万不能被我lg看到。。。他吵着要吃有2星期了
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l*****z 发帖数: 13617 | 8 我最爱吃的是螺蛳~~~n久以前3毛钱一斤,顿顿酱油加猪油泡饭吃螺蛳都行啊~~~
【在 o****p 的大作中提到】 : 小时候家里也没什么菜好吃的,觉得最好吃的差不多就是这两样。
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B********n 发帖数: 12753 | 9 我都快有10年没吃螺丝了,5年没吃小龙虾了 5555
【在 l*****z 的大作中提到】 : 我最爱吃的是螺蛳~~~n久以前3毛钱一斤,顿顿酱油加猪油泡饭吃螺蛳都行啊~~~
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o****p 发帖数: 9785 | 10 你回家的时候不吃么?小龙虾不好吃,小时候都是家里没菜吃了才会买一堆回家,对那
个印象不好。
【在 B********n 的大作中提到】 : 我都快有10年没吃螺丝了,5年没吃小龙虾了 5555
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B********n 发帖数: 12753 | 11 自从那一年说什么肌肉溶解啥的之后,我就没吃过了
【在 o****p 的大作中提到】 : 你回家的时候不吃么?小龙虾不好吃,小时候都是家里没菜吃了才会买一堆回家,对那 : 个印象不好。
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B********n 发帖数: 12753 | 12 你家还买。。。我吃小龙虾得背着爸妈偷偷吃,会被教育那个很脏的
【在 o****p 的大作中提到】 : 你回家的时候不吃么?小龙虾不好吃,小时候都是家里没菜吃了才会买一堆回家,对那 : 个印象不好。
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o****p 发帖数: 9785 | 13 那都是什么时候的事了,生活条件改善以后就再也不吃小龙虾了。以后香辣蟹什么的我
们也不吃,更何况小龙虾?
【在 B********n 的大作中提到】 : 你家还买。。。我吃小龙虾得背着爸妈偷偷吃,会被教育那个很脏的
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j******u 发帖数: 41683 | 14 螺蛳和小龙虾我都不敢吃。。。
哈哈,你是没有看他们从哪里弄上来吧。。。。。
【在 l*****z 的大作中提到】 : 我最爱吃的是螺蛳~~~n久以前3毛钱一斤,顿顿酱油加猪油泡饭吃螺蛳都行啊~~~
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s*******d 发帖数: 344 | 15
小臭豆腐没吃过的人飘过。
【在 j******u 的大作中提到】 : 螺蛳和小龙虾我都不敢吃。。。 : 哈哈,你是没有看他们从哪里弄上来吧。。。。。
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o****p 发帖数: 9785 | 16 螺蛳好好养一下就好了,吐干净泥。不过鉴于这些年的污染这么大,我家里好像也很久
没吃过了。
【在 j******u 的大作中提到】 : 螺蛳和小龙虾我都不敢吃。。。 : 哈哈,你是没有看他们从哪里弄上来吧。。。。。
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j******u 发帖数: 41683 | 17 呵呵。。。
这个我很喜欢吃。。。不过可能就是我为什么这么傻的原因
【在 s*******d 的大作中提到】 : : 小臭豆腐没吃过的人飘过。
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j******u 发帖数: 41683 | 18 嗯嗯。。。。
少吃为好,少吃为好。。。
这些都是污泥里,污染尤其严重
【在 o****p 的大作中提到】 : 螺蛳好好养一下就好了,吐干净泥。不过鉴于这些年的污染这么大,我家里好像也很久 : 没吃过了。
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o****p 发帖数: 9785 | 19 以前有专门下河摸来的螺蛳,相对干净很多。
【在 j******u 的大作中提到】 : 嗯嗯。。。。 : 少吃为好,少吃为好。。。 : 这些都是污泥里,污染尤其严重
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j******u 发帖数: 41683 | 20 嗯嗯。。。
看来以后养殖螺蛳和小龙虾很有市场啊。。
【在 o****p 的大作中提到】 : 以前有专门下河摸来的螺蛳,相对干净很多。
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l*****z 发帖数: 13617 | 21 我在阿婆家就在河边摸,青石板下一摸一把,结果不小心掉河里了。。。
【在 o****p 的大作中提到】 : 以前有专门下河摸来的螺蛳,相对干净很多。
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l*****z 发帖数: 13617 | 22 哎呀中国超市里到处都有卖的,2。99左右一磅,我馋了就买来烧一顿。。
【在 B********n 的大作中提到】 : 我都快有10年没吃螺丝了,5年没吃小龙虾了 5555
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t****3 发帖数: 2799 | 23 Mark
【在 B********n 的大作中提到】 : 酸辣菜的资料网上很少,我一直觉得是上海本地的一种“泡菜”,不同于其他的泡菜碎 : 碎的,酸辣菜是用整片叶子来做的,包成春卷那样,灰常可爱。酸酸甜甜辣辣,消暑最 : 舒服了 : 材料: : 卷心菜、干红辣椒、白醋、糖、盐、凉水 : 1、卷心菜洗净,开水里汆烫至透明 : 2、放冷水里净一下,降温,叠成春卷型,一个个整齐放碗里 : 3、另一边,白醋+糖+水 都是1:1:1的比例,略微加一点盐,剪碎干红辣椒,搅拌均 : 匀,倒入碗里,淹没卷心菜即可 : 4、放冰箱,6小时后即可食用
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s********h 发帖数: 2190 | |
h*******u 发帖数: 295 | 25 看着很好吃,想学着做,请问mm白醋是什么,美国店里的那种吗?寿司醋可不可以?
thanks! |
B********n 发帖数: 12753 | 26 可以的,淡色的醋都成,有些醋如果偏甜,就少放点糖
【在 h*******u 的大作中提到】 : 看着很好吃,想学着做,请问mm白醋是什么,美国店里的那种吗?寿司醋可不可以? : thanks!
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c*****1 发帖数: 894 | |
c********8 发帖数: 350 | 28 收藏了
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【在 B********n 的大作中提到】 : 酸辣菜的资料网上很少,我一直觉得是上海本地的一种“泡菜”,不同于其他的泡菜碎 : 碎的,酸辣菜是用整片叶子来做的,包成春卷那样,灰常可爱。酸酸甜甜辣辣,消暑最 : 舒服了 : 材料: : 卷心菜、干红辣椒、白醋、糖、盐、凉水 : 1、卷心菜洗净,开水里汆烫至透明 : 2、放冷水里净一下,降温,叠成春卷型,一个个整齐放碗里 : 3、另一边,白醋+糖+水 都是1:1:1的比例,略微加一点盐,剪碎干红辣椒,搅拌均 : 匀,倒入碗里,淹没卷心菜即可 : 4、放冰箱,6小时后即可食用
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Y*******o 发帖数: 3323 | |
o****p 发帖数: 2647 | |