S*********k
发帖数: 507 | |
Q**Q
发帖数: 624 | 2 我一般用半颗配三杯米（生的时候）
把酒丸用grinder磨碎，拌入晾到温热的米里
至今还没失手过
【在 S*********k 的大作中提到】
: 有达人能否共享一下使用的成功经验？
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b*******8
发帖数: 242 | 3 酒药球放在ziploc里 两层最号 用炒勺敲碎 成粉末
凉白开一小碗化开
一个酒药球配六cup蒸熟的糯米 |
S*********k
发帖数: 507 | 4 晾到温热的米
是先把米煮熟后稍晾凉到温热？
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 我一般用半颗配三杯米（生的时候）
: 把酒丸用grinder磨碎，拌入晾到温热的米里
: 至今还没失手过
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Q**Q
发帖数: 624 | 5 嗯， 我是用电饭煲跟平时做米饭一样
【在 S*********k 的大作中提到】
: 晾到温热的米
: 是先把米煮熟后稍晾凉到温热？
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t*****u
发帖数: 8966 | 6 电饭煲做熟糯米（什么糯米？需要是那种圆粒的日本糯米吗？）
然后放到温热
上海米酒丸磨碎拌匀
放冰箱就行了？
【在 Q**Q 的大作中提到】
: 嗯， 我是用电饭煲跟平时做米饭一样
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l***4
发帖数: 2 | |
l***4
发帖数: 2 | |
l**s
发帖数: 20567 | |
i**9
发帖数: 1277 | |
t*****e
发帖数: 15794 | |
i**9
发帖数: 1277 | 12 你看到应该用的酒饼丸量了吗，不用太多。
hymeee (野蛮烹饪砖家) 的大作中提到: 】 |
t*****e
发帖数: 15794 | 13 是啊，我差不多也用一样的量
【在 i**9 的大作中提到】
: 你看到应该用的酒饼丸量了吗，不用太多。
: hymeee (野蛮烹饪砖家) 的大作中提到: 】
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