g*c
发帖数: 4510 | |
y******e
发帖数: 5906 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 3 国内新菜也洋化了，什么都烤，锅烤鱼，烤蹄膀。。。
【在 y******e 的大作中提到】
: 可以烤着吃，烧烤猪蹄，国内很火。
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y******e
发帖数: 5906 | 4 国内调料给的多，很入味，比美式烧烤加的这些sauce好吃多了。
烤鱼烤肉什么的，还会很多蔬菜一起烤，很好吃啊。
【在 c*********e 的大作中提到】
: 国内新菜也洋化了，什么都烤，锅烤鱼，烤蹄膀。。。
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f*****4
发帖数: 1775 | 5
求求你了，炖吧，蒸了调料要不足得多腥啊
【在 g*c 的大作中提到】
: 谢谢
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c*****h
发帖数: 14923 | 6 哈哈哈哈哈
【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 求求你了，炖吧，蒸了调料要不足得多腥啊
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M**********n
发帖数: 4964 | |
g*c
发帖数: 4510 | 8 烤着吃了，很好吃
【在 f*****4 的大作中提到】
:
: 求求你了，炖吧，蒸了调料要不足得多腥啊
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A**H
发帖数: 4797 | |
y******e
发帖数: 5906 | 10 instant pot manual档 20分钟
【在 A**H 的大作中提到】
: 猪蹄那要蒸多长时间啊？估计得三个小时朝上。。。
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A**H
发帖数: 4797 | 11 高压蒸？
还从来没用过高压蒸东西。。。
不过以前用过高压锅隔水炖过 --- 也许就是蒸吧。我们那里叫做han4
【在 y******e 的大作中提到】
: instant pot manual档 20分钟
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y******e
发帖数: 5906 | 12 隔水炖是你的锅里有水，用来蒸的碗或者盘子里面也要水。一般来说放菜的碗或者盘子
还得加个盖子盖起来，没有可以不盖，然后外面再上锅盖。
蒸只是锅里有水，放菜的碗或盘子里面又没多少水，而且不必加盖子，外面的锅上锅盖
就行了。
蒸猪蹄的话，猪蹄也要飞水先，然后把调料拌匀放盘子里再蒸。
steam档20分钟足够了，有点嚼头好吃些，30分钟就软的脱骨了。
【在 A**H 的大作中提到】
: 高压蒸？
: 还从来没用过高压蒸东西。。。
: 不过以前用过高压锅隔水炖过 --- 也许就是蒸吧。我们那里叫做han4
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