雾霾天怎么吃是有讲究的 - Food版

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Food版 - 雾霾天怎么吃是有讲究的

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s*****o
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虽然通过饮食不能直接清除雾霾，但均衡的饮食，无论是雾霾天还是非雾霾天都很重要
。虽然没有所谓的“清霾餐”，但是雾霾天时大家还是可以在饮食上加以调整，对保护
呼吸系统、提高免疫力有帮助。另外，雾霾天日照会减少，体内维生素D合成会受到影
响，进而影响钙吸收，可多吃些富含维生素D的食物，如豆腐、奶酪、坚果及海鱼等。
食物“清肺”不靠谱，但科学饮食确能在一定程度上降低霾给身体带来的不良后果：
1.富含抗氧化物质的食物尽量挑颜色比较浓重的品种，颜色深的蔬果往往抗氧化
性也比较强，比如黄桃比白桃强、紫薯比白薯强。
2.富含欧米伽-3脂肪酸的食物如亚麻籽油、紫苏籽油等，都有降低炎症反应的作
用。平时还应注意少吃猪肉、牛羊肉和烟熏肉，多吃鱼。
3.富含胡萝卜素和叶绿素的食物胡萝卜素在身体内转变成维生素A，有利于增强上
皮组织包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等的抵抗力和修复能力，叶绿
素有利于减少某些化学毒物的致突变作用。
4.富含维生素的食物维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能
够帮人们减弱大气污染情况下的健康损害。

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