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d******g
发帖数: 1
1
双色厚蛋烧
鸡蛋 / 2个,黄瓜 / 30g,胡萝卜 / 30g ,橄榄油 / 3g
准备去了皮的黄瓜,胡萝卜和两颗鸡蛋。
将胡萝卜,黄瓜下水焯熟。
捞出黄瓜和胡萝卜剁碎。
用蛋清分离器分别取蛋清和蛋黄,分开装。
将黄瓜拌入蛋清中,搅拌均匀。
将胡萝卜拌入蛋黄中,搅拌均匀。
平底锅小火,锅内倒入油橄榄油或者辅食油。
现将蛋黄倒入平底锅煎。
将蛋黄卷起留在锅内后倒入蛋清,叠加在一起。
将蛋清卷起。
将双色厚蛋烧切小块,美味厚蛋烧完成啦!
注意:1、双色厚蛋烧中添加的两种蔬菜可根据宝宝口味任意替换,还可以将牛奶加入到鸡蛋中做鲜嫩厚蛋烧,无需蛋清分离,依次叠加卷起即可。
2、厚蛋烧作为早餐还可以配上一碗紫菜汤或是牛奶谷物圈,最近气温下降食物容易变凉,宝妈们做好的食物要及时保温,避免宝宝食用过凉的食物。
3、鸡蛋富含丰富的蛋白质,市场上的土鸡蛋和普通鸡蛋在营养价值上并没有太大区别,宝妈在选购鸡蛋时应关注鸡蛋品牌的饲养方式,消毒杀菌是否科学,检测是否完善才是重点。
h***2
发帖数: 2351
2
这个看起来也行,美食版的工作人员越来越敬业了。
不过好像没有放盐或者糖,就纯粹是蔬菜和鸡蛋的味道?
1
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