s**********u
发帖数: 11996 | 1 第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水和沙
骨一起熬汤，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐
竹和鸭脚，继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可
，放一些豆苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！ |
r****o
发帖数: 3918 | 2 怎么没有一大碗盛好的照片？
这鸭爪太好看了
【在 s**********u 的大作中提到】
: 第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
: 再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
: 还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
: 还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
: 还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
: 还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
: 第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水和沙
: 骨一起熬汤，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐
: 竹和鸭脚，继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可
: ，放一些豆苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
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l*******l
发帖数: 13923 | 3 呀，让她补上 －偶来
【在 r****o 的大作中提到】
: 怎么没有一大碗盛好的照片？
: 这鸭爪太好看了
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s**********u
发帖数: 11996 | 4 话说我从来没有机会用碗装上一碗吃我自己做的螺蛳粉，一拿出来就一大帮人挤上去，
人群散了粉也没有了。 |
l*******l
发帖数: 13923 | |
c******4
发帖数: 4896 | |
t******8
发帖数: 478 | |
c********d
发帖数: 11593 | 8 @_@学习了！这么说来螺蛳粉其实是螺蛳汤粉，里头没有螺蛳的？ |
g********u
发帖数: 8891 | 9 以前是有的,后面螺蛳贵了,什么都没有,挂羊头卖狗肉.
【在 c********d 的大作中提到】
: @_@学习了！这么说来螺蛳粉其实是螺蛳汤粉，里头没有螺蛳的？
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d***y
发帖数: 8107 | 10 记得少数民族好像就是自己开餐馆的吧，呵呵。可惜离得远，要不然，我就有口福了…
… |
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s**********u
发帖数: 11996 | 11 这个说法听说过，不过，没有螺蛳也没啥，反正吃米粉吃的就是那个汤和配菜。谁家的
粉汤熬得好，谁家的米粉就好卖。
【在 g********u 的大作中提到】
: 以前是有的,后面螺蛳贵了,什么都没有,挂羊头卖狗肉.
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s**********u
发帖数: 11996 | 12 8对8对，我以前在柳州是有过一家高档餐馆，不过我都是请人做的，从经理到保安到采
购，所有的工作人员都是请的，我不参加具体的日常管理。你搬来波士顿吧，我们这边
广西老乡好多，我们同乡会的活动好热闹。
【在 d***y 的大作中提到】
: 记得少数民族好像就是自己开餐馆的吧，呵呵。可惜离得远，要不然，我就有口福了…
: …
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g*******a
发帖数: 31586 | 13
这么牛 你女儿还没嫁走吧?
【在 s**********u 的大作中提到】
: 8对8对，我以前在柳州是有过一家高档餐馆，不过我都是请人做的，从经理到保安到采
: 购，所有的工作人员都是请的，我不参加具体的日常管理。你搬来波士顿吧，我们这边
: 广西老乡好多，我们同乡会的活动好热闹。
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s**********u
发帖数: 11996 | 14 我女儿还没嫁呢，不过没有我那么牛。你是想娶我呢还是想娶我女儿？
【在 g*******a 的大作中提到】
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: 这么牛 你女儿还没嫁走吧?
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g*******a
发帖数: 31586 | 15
当然是娶您女儿 再接收您的财产了
【在 s**********u 的大作中提到】
: 我女儿还没嫁呢，不过没有我那么牛。你是想娶我呢还是想娶我女儿？
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s**********u
发帖数: 11996 | 16 嗯，先给聘礼再接着说话。给我寄一张支票，我拿到钱了再跟你讲。
【在 g*******a 的大作中提到】
:
: 当然是娶您女儿 再接收您的财产了
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e*****m
发帖数: 58 | |
g*******a
发帖数: 31586 | 18
我没有钱 破产了
【在 s**********u 的大作中提到】
: 嗯，先给聘礼再接着说话。给我寄一张支票，我拿到钱了再跟你讲。
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