n********y
发帖数: 103 | 1 经高人指点，我已经找到最适合自制热干面的面——Japanese Yokisoba，也就是日式
炒面所用的面。这种面在各亚洲超市和部分美国超市都有售。用开水烫一烫后，加入芝
麻酱、酱油、葱，大头菜丁和辣油，拌匀后就成为一碗绝对可以媲美“大汉口”的自制
热干面了，有片片为证，大家一定要试一试。西雅图的老乡们可以就近到Cash & Carry
门店购买，5磅装还不到5刀，绝对超值！ |
b***e
发帖数: 3337 | |
Z****e
发帖数: 6171 | 3 关键是这的芝麻酱都不香
芝麻酱不香做出来不好吃
这个面是真的不错
Carry
【在 n********y 的大作中提到】
: 经高人指点，我已经找到最适合自制热干面的面——Japanese Yokisoba，也就是日式
: 炒面所用的面。这种面在各亚洲超市和部分美国超市都有售。用开水烫一烫后，加入芝
: 麻酱、酱油、葱，大头菜丁和辣油，拌匀后就成为一碗绝对可以媲美“大汉口”的自制
: 热干面了，有片片为证，大家一定要试一试。西雅图的老乡们可以就近到Cash & Carry
: 门店购买，5磅装还不到5刀，绝对超值！
|
h****i
发帖数: 5308 | |
l****u
发帖数: 8729 | |
z**n
发帖数: 22303 | 6 王治和的芝麻酱很好，很硬，想打开要搅很久。
【在 Z****e 的大作中提到】
: 关键是这的芝麻酱都不香
: 芝麻酱不香做出来不好吃
: 这个面是真的不错
:
: Carry
|
d*******d
发帖数: 2050 | 7 对头,关键是要油面.
【在 b***e 的大作中提到】
: 港式油面也不错啊
|
a******o
发帖数: 7982 | 8 还要有榨菜,大头才,箩卜菜类的,辣交油.这边的辣交油总是不对味
【在 Z****e 的大作中提到】
: 关键是这的芝麻酱都不香
: 芝麻酱不香做出来不好吃
: 这个面是真的不错
:
: Carry
|
d**t
发帖数: 8 | |
j***u
发帖数: 3917 | |
|
|
s*****w
发帖数: 2201 | 11 买的辣椒油味精重
自己做：红干辣椒捣碎，用不太烫的油浇在上面，赤啦一下，再等一哈子就好了
【在 a******o 的大作中提到】
: 还要有榨菜,大头才,箩卜菜类的,辣交油.这边的辣交油总是不对味
|
s*******i
发帖数: 12559 | |
z*f
发帖数: 293 | |
S********0
发帖数: 5749 | 14
一看就知道你很地道，哈哈
我吃热干面就没这么专业了，我比较喜欢豆皮
【在 Z****e 的大作中提到】
: 关键是这的芝麻酱都不香
: 芝麻酱不香做出来不好吃
: 这个面是真的不错
:
: Carry
|
r********9
发帖数: 18394 | |
w********6
发帖数: 12977 | |
w********6
发帖数: 12977 | 17 对了，你最后在哪里买房子了？
【在 a******o 的大作中提到】
: 还要有榨菜,大头才,箩卜菜类的,辣交油.这边的辣交油总是不对味
|
s*******e
发帖数: 15758 | |
