a****a
发帖数: 26187 | 1 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Guang_Xi
标 题: 【迁徙的秋】红薯干是怎样晒成的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 22 23:18:25 2012, 美东)
今年开春种了紫薯和日本红薯， 8月份的时候补种了另外一批。发现这个日本红薯长的
很快， 而且红薯个头不小， 口感不像美国红薯那么多水分，偏粉偏甜， 感觉比较有
料。
有朋友调侃说我喜欢一条龙式的BSO，好吧， 咱就大大方方， 秉承以往风格， 做了一
次红薯干。做法比较简单， 口感和店里卖的差不多， 牙口好的童鞋表错过， 有兴趣
也可以试下。
红薯挖出来了
喜欢这样一串串的效果，所以多拍一个特写，呵呵
洗净， 放入烤箱bake 400f, 45mins
烤好之后的效果，皮皱皱的, 烤红薯趁热吃比较好，凉了，打2分钟微波炉也行
吃不了的红薯， 撕掉皮， 切成小条， 放入托盘在室外风干2-3天
非常有嚼劲， 注意不要晒到太干， 很好吃，是不是很简单呢？ |
a****a
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发信人: almeda (土木工程), 信区: Guang_Xi
标 题: 【迁徙的秋】红薯干是怎样晒成的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 22 23:18:25 2012, 美东)
今年开春种了紫薯和日本红薯， 8月份的时候补种了另外一批。发现这个日本红薯长的
很快， 而且红薯个头不小， 口感不像美国红薯那么多水分，偏粉偏甜， 感觉比较有
料。
有朋友调侃说我喜欢一条龙式的BSO，好吧， 咱就大大方方， 秉承以往风格， 做了一
次红薯干。做法比较简单， 口感和店里卖的差不多， 牙口好的童鞋表错过， 有兴趣
也可以试下。
红薯挖出来了
喜欢这样一串串的效果，所以多拍一个特写，呵呵
洗净， 放入烤箱bake 400f, 45mins
烤好之后的效果，皮皱皱的, 烤红薯趁热吃比较好，凉了，打2分钟微波炉也行
吃不了的红薯， 撕掉皮， 切成小条， 放入托盘在室外风干2-3天
非常有嚼劲， 注意不要晒到太干， 很好吃，是不是很简单呢？ |
s****h
发帖数: 239 | |
l******1
发帖数: 15 | 4 问是风干还是晒干？不能见太阳么？ 会不会发霉呢？
谢谢！ |
r*******r
发帖数: 2565 | 5 放室外就木有小松鼠，小老鼠，小鸟鸟啥的过来叼走吗 |
s****h
发帖数: 239 | |
l******1
发帖数: 15 | 7 问是风干还是晒干？不能见太阳么？ 会不会发霉呢？
谢谢！ |
r*******r
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