H******7 发帖数: 34403 | 1 表现在不喝就老想着要不要喝呢?
还有所谓的四川/台湾/加州牛肉面,不吃时总是想象着味道不错。真吃其实也不怎么样
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z*********n 发帖数: 94654 | 2 咖啡的确很多人成瘾
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 表现在不喝就老想着要不要喝呢? : 还有所谓的四川/台湾/加州牛肉面,不吃时总是想象着味道不错。真吃其实也不怎么样 : 。
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x****o 发帖数: 21566 | |
z*********n 发帖数: 94654 | 4 我刚来美国很不理解咖啡这个东西,又难喝又难闻
现在不幸也中招了
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 咪凸
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x****o 发帖数: 21566 | 5 而且喝多了,烂咖啡真的难以下咽,跟喝洗碗水一样
好咖啡真会让我流口水,我这是中毒了么?
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我刚来美国很不理解咖啡这个东西,又难喝又难闻 : 现在不幸也中招了
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z*********n 发帖数: 94654 | 6 看来你的上瘾度比我高
我们单位一次庆祝活动请了一高级咖啡catering service
我觉得的确好喝,比普通咖啡好喝多了
但是依然可以喝得下单位免费的,呵呵
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 而且喝多了,烂咖啡真的难以下咽,跟喝洗碗水一样 : 好咖啡真会让我流口水,我这是中毒了么?
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T******e 发帖数: 18290 | 7 咖啡好像对我毫无作用,不成瘾不提神
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 表现在不喝就老想着要不要喝呢? : 还有所谓的四川/台湾/加州牛肉面,不吃时总是想象着味道不错。真吃其实也不怎么样 : 。
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s****e 发帖数: 5429 | 8 我是光成瘾不提神。
【在 T******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 咖啡好像对我毫无作用,不成瘾不提神
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x****o 发帖数: 21566 | 9 从咖啡因的作用机制上来解释,咖啡因的作用是在G蛋白介导的细胞信号转导过程中,
通过抑制磷酸二酯酶的活性,从而延长第二信使cAMP的作用时间而并非创造出cAMP,所
以喝咖啡时,在预知今天要熬夜或者明显知道会困的时候提前喝,比已经开始困了才喝
要有效的多 |
m**o 发帖数: 9805 | 10 赞学术
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 从咖啡因的作用机制上来解释,咖啡因的作用是在G蛋白介导的细胞信号转导过程中, : 通过抑制磷酸二酯酶的活性,从而延长第二信使cAMP的作用时间而并非创造出cAMP,所 : 以喝咖啡时,在预知今天要熬夜或者明显知道会困的时候提前喝,比已经开始困了才喝 : 要有效的多
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f*****n 发帖数: 12752 | |
m**o 发帖数: 9805 | 12 一般般吧
重度患者都是买豆子,现磨现泡现喝
再重度点的只喝高浓度的,比如espresso,french press
美式brewing纯粹是浪费好豆子
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 而且喝多了,烂咖啡真的难以下咽,跟喝洗碗水一样 : 好咖啡真会让我流口水,我这是中毒了么?
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x****o 发帖数: 21566 | 13 我每天早上就是现磨豆子,costco买的starbuck的豆子,grinder磨3cup的量,用moka
pot 15
分钟, 然后洗脸刷牙,等好了加牛奶就行
看来我是重度患者了
【在 m**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一般般吧 : 重度患者都是买豆子,现磨现泡现喝 : 再重度点的只喝高浓度的,比如espresso,french press : 美式brewing纯粹是浪费好豆子
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m**o 发帖数: 9805 | 14 starbuck的豆子不咋的呀
我现在最爱lavazza qualita oro
moka pot煮出来够浓么?
我都喝纯espresso,啥都不加,那叫一个香...
早上一杯,下午一杯
moka
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我每天早上就是现磨豆子,costco买的starbuck的豆子,grinder磨3cup的量,用moka : pot 15 : 分钟, 然后洗脸刷牙,等好了加牛奶就行 : 看来我是重度患者了
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x****o 发帖数: 21566 | 15 1) Starbuck的豆子经常打5块钱的折扣
2) moka pot出来的对我来说已经很浓了,不放牛奶我喝不下去,太苦了。再说早饭喝
点儿牛奶也不错,我一般一半牛奶一半咖啡
哪里买lavazza qualita oro?
【在 m**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : starbuck的豆子不咋的呀 : 我现在最爱lavazza qualita oro : moka pot煮出来够浓么? : 我都喝纯espresso,啥都不加,那叫一个香... : 早上一杯,下午一杯 : : moka
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m**o 发帖数: 9805 | 16 马鬃上就有,30刀 1kg,略贵
靠,看了下现在涨到45了,早知道上次多囤点了
好的medium roast的豆子不会很苦
espresso一次就一小杯,2-3oz,最多倒点froth milk上去做cappuccino
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 1) Starbuck的豆子经常打5块钱的折扣 : 2) moka pot出来的对我来说已经很浓了,不放牛奶我喝不下去,太苦了。再说早饭喝 : 点儿牛奶也不错,我一般一半牛奶一半咖啡 : 哪里买lavazza qualita oro?
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x****o 发帖数: 21566 | 17 看看去
你用什么做froth milk?
【在 m**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 马鬃上就有,30刀 1kg,略贵 : 靠,看了下现在涨到45了,早知道上次多囤点了 : 好的medium roast的豆子不会很苦 : espresso一次就一小杯,2-3oz,最多倒点froth milk上去做cappuccino
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c*****t 发帖数: 10738 | |
m**o 发帖数: 9805 | 19 http://www.amazon.com/gp/product/B00EHZ5M6Q/ref=od_aui_detailpa
espresso machine一般都能做,有个蒸汽喷口
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看看去 : 你用什么做froth milk?
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l*******e 发帖数: 4009 | |
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m**o 发帖数: 9805 | 21 还好,看人的
我不喝会有点犯困,但是闭会儿眼睛就好
喝了白天比较高效,晚上蒙头就睡
【在 c*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 到不是想喝。就是上瘾后不喝完全没法工作了。
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x****o 发帖数: 21566 | |
m**o 发帖数: 9805 | 23 哈哈,放毒了
有那种小罐的ground,可以先尝尝
这东西就跟茶一样,口味太多了
我是被意大利来的同事给毒了,正好喝不上好茶,就换个玩玩了
意大利人号称欧洲的中国人还真不是盖的,文化上相似的地方真不少
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 多谢
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H******7 发帖数: 34403 | 24 我都是把咖啡豆炒一炒,放口袋里,没事就嘎蹦一口。有时就用咖啡豆粉作糍粑当早饭 |
x****o 发帖数: 21566 | 25 你被卖咖啡豆的骗了,他们卖给你的是蚕豆
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都是把咖啡豆炒一炒,放口袋里,没事就嘎蹦一口。有时就用咖啡豆粉作糍粑当早饭
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m**o 发帖数: 9805 | 26 还真见过买绿豆子自己roast的...hardcore玩家啊
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你被卖咖啡豆的骗了,他们卖给你的是蚕豆
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c****t 发帖数: 5452 | |
H******7 发帖数: 34403 | |
x****o 发帖数: 21566 | 29 欢总原来是hardcore
【在 m**o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 还真见过买绿豆子自己roast的...hardcore玩家啊
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T******e 发帖数: 18290 | |
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m*f 发帖数: 8162 | 31 哈哈,被鄙视了。不过俺只会弄叶子。还在学习中
【在 T******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 弄叶子谁不会啊,有本事弄个裸女图案出来
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x****o 发帖数: 21566 | 32 手艺不错啊,那个白白的是什么液体?
【在 m*f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,被鄙视了。不过俺只会弄叶子。还在学习中
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x*f 发帖数: 902 | 33 世界上最靠谱的饮料就是茶和咖啡了。 我一直在寻找其他品种的饮料,品种成千上万
,可是跟咖啡和茶比,都是渣渣 。 |
M*****n 发帖数: 2301 | 34 那岂不是很多川菜都要上瘾了
你大概就是饿了,就想到牛肉面,那不叫上瘾,
吃撑了还想吃碗牛肉面那才是上瘾。
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 四川/台湾/加州牛肉面上瘾如何解释,花椒?
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H******7 发帖数: 34403 | 35 蛋白质
【在 x****o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 手艺不错啊,那个白白的是什么液体?
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m**o 发帖数: 9805 | 36 让人去查查,老板说不定给你加料了哈哈
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 四川/台湾/加州牛肉面上瘾如何解释,花椒?
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g******t 发帖数: 18158 | 37 谁喝过猫屎咖啡 Kopi Luwak ?
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”
。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更
多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不
能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。
咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁
,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回
味。”
猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原
产地印尼亦不多见,所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工
豢养,风味与最原始最自然的野生猫屎咖啡不同。
最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出,当初听到这种
体内发酵咖啡,以为是业界笑话,并未当真,后来在《国家地理杂志》又看到Kopi
Luwak的特别报导,才对她产生兴趣,整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源,开始
少量引进美国。
这种咖啡的风味如何一般而言,印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味,稠度也高居各洲
之冠,但是Kopi Luwak的土骚味和稠度则更强,稠度几乎接近糖浆,香味很特殊,如果
你原本就不喜欢印度尼西亚咖啡,肯定更讨厌Kopi Luwak,如果你偏好陈年豆的土腥味
,可能会爱上这种另类咖啡。
品尝过Kopi Luwak的专家,提出两极化评价,有人比喻为人间极品咖啡。虽然是极品,
但肯不肯花上千元去喝一杯猫屎咖啡,就是个人喜好。 |
z*********n 发帖数: 94654 | 38 知道,没喝过
【在 g******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谁喝过猫屎咖啡 Kopi Luwak ? : 猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡” : 。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更 : 多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不 : 能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 : 咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁 : ,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回 : 味。” : 猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原 : 产地印尼亦不多见,所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工
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g******t 发帖数: 18158 | 39 听郭德纲相声听说的,你可以用你们家兔子试试看
【在 z*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 知道,没喝过
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H********g 发帖数: 43926 | |
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H********g 发帖数: 43926 | 41 原来你是林彪
【在 H******7 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都是把咖啡豆炒一炒,放口袋里,没事就嘎蹦一口。有时就用咖啡豆粉作糍粑当早饭
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x****o 发帖数: 21566 | 42 环总吃的咖啡豆不消化,拉出来就是环屎咖啡,巨贵
【在 H********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来你是林彪
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j*****n 发帖数: 3617 | 43 猫屎市面上大多都是假的,每个去巴厘岛的中国人都被推销过。想想以国人的购买能力
,和麝香猫的数量,能有百分之几是真货。
【在 g******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谁喝过猫屎咖啡 Kopi Luwak ? : 猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡” : 。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更 : 多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡豆不 : 能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。 : 咖啡评论家克里斯鲁宾说,“酒香是如此的丰富与强烈,咖啡又是令人难以置信的浓郁 : ,几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感,并长时间地在舌头上徘徊,纯净的回 : 味。” : 猫屎咖啡由于数量非常的稀少,所以价格非常的昂贵,售卖地更是少之又少,即使在原 : 产地印尼亦不多见,所以是全球最昂贵的咖啡之一。市面上贩卖的猫屎咖啡,多为人工
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z*********n 发帖数: 94654 | 44 类似燕窝啥的都假的
【在 j*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 猫屎市面上大多都是假的,每个去巴厘岛的中国人都被推销过。想想以国人的购买能力 : ,和麝香猫的数量,能有百分之几是真货。
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