wh 发帖数: 141625 | 1 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按
价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什
么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭
时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么
能吃?据说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
放假或过年时用于改善伙食。每次外婆给我两三毛钱让我自由支配时,我买得最多的便
是小馄饨,爱喝汤汤水水,爱其皮薄肉鲜。有一个不便之处:要吃小馄饨就不能睡懒觉,
因为十点以后基本收摊,要么转做大馄饨。后来大家有钱了,各种点心小吃才全天候发
扬光大起来。
我在国外没见过吃过小馄饨,和臭豆腐一样,只有每次回国时拼命吃。前几年家里人告
知西站附近有家小吃店的小馄饨做得很地道,价格也公道,每天客满为患,尤其早饭时
间。于是我去上海时特地在离开之前赶过去吃了一顿。从此每次飞抵上海,就住附近的
旅馆,每天早上小馄饨吃个饱。其他如小笼(一咬一包汤,不比南翔/知味观小笼差)
、面条、大馄饨、大包子、鸭血粉丝汤、油豆腐粉丝汤等也很好吃,全家每天轮着点。
莼鲈之思,尽释其间。
附一张帐单:
最后再上两碗在别的城市吃的小馄饨——杭州的荷花碗独特:
南大的小馄饨紧致,碱水足(鸭血粉丝汤更是粉多血厚):
价格还更便宜:
不过南大是五年前去的;上海的账单是去年。另外南大的小馄饨打着千里香的品牌,不
知道是不是地道的福建千里香小馄饨?
列位看官还知道哪家的小馄饨好吃,千万告知! |
l*****w 发帖数: 344 | 2 jesus what r u doing here. |
b******r 发帖数: 1137 | 3 如果我没搞错,稀饭指的是粥,不是泡饭
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
l*****O 发帖数: 402 | |
M********c 发帖数: 11672 | 5 同爱吃小馄饨,首选早餐、或者糯米烧麦、包子配粥
宝塔菜长得可爱,其实口感不好吃~ |
s***e 发帖数: 5242 | 6 半夜看哭了
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
p******e 发帖数: 17163 | |
d******m 发帖数: 2333 | 8 那是你没吃对,好吃的宝塔菜脆脆的很好吃
【在 M********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同爱吃小馄饨,首选早餐、或者糯米烧麦、包子配粥 : 宝塔菜长得可爱,其实口感不好吃~
|
M********c 发帖数: 11672 | 9 我吃的是酱菜宝塔菜。是你说的那种吗?
刚才去搜图,好多酱菜,馋死人了~
【在 d******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那是你没吃对,好吃的宝塔菜脆脆的很好吃
|
N****5 发帖数: 370 | |
|
|
u***n 发帖数: 10554 | 11 "我在国外没见过吃过小馄饨"
小馄饨很好做,到超市买小馄饨皮,弄点肉馅,轻轻地一搭一捏就好了。下锅煮,上葱
花,讲
究的再搞点蛋皮,加点紫菜,虾米什么的。 |
t*********a 发帖数: 366 | 12 测那,刚吃完早饭又饿了,不道德啊,贴吃的。
【在 l*****O 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 居然侬是上海宁,册那,姐也是!
|
y********8 发帖数: 3587 | |
l*********t 发帖数: 104 | 14 小混沌,小笼包,是上海早餐的标配。不过也就是刚吃得几口特别好吃。等到吃饱了,
就不好受。小笼包太油腻,小混沌汤都是味精。然后不停的喝水。我在上海时候,偶尔
吃一下小笼包子小混沌,但是几乎每天都吃大饼油条豆浆,或者菜馒头。不油腻。
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
b*********8 发帖数: 985 | 15 上海人。哈哈,每次回上海,我都会吃生煎。再美味的大餐都抵不上一纸袋刚出锅的生
煎。配稀饭最好。
【在 y********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都馋S了,这帖我存下了,回去一定去那吃。
|
J*****n 发帖数: 1041 | 16 哇哇。。好想念这些早餐!
我最爱的是菜肉大馄饨
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
m********n 发帖数: 3558 | 17 啊,这是什么活动?顶楼没看到,晒早餐活动?
今天家里刚吃了豆浆油条 (豆浆磨的,油条烤的,算是半成品吧),是咸豆浆,反正
我们这里所谓的早餐店里买的豆浆没有我家的好吃 (早餐店那个像是豆浆粉泡的,另
一个广东早茶店菜单上写的豆浆,却从来都没有过),没照相,错过了啊。早说啊。
不论在美国还是中国,一天中我最喜欢吃的一顿饭就是早饭。无奈因为要干活,经常
起床一两小时后后才能吃上......
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
m********n 发帖数: 3558 | 18 你晒的小馄饨挺大的呀,尤其是账单前那两张,那种不是应该属于大馄饨了吗? 我们
家(国内父母家)包小馄饨都是很小的,超小一点点肉。其实在美国超市弄点薄馄饨皮
剪小了包小馄饨是不是应该也可以啊?
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
O*******o 发帖数: 7091 | 19 that is one of your LD's hands?he has a pair of delicate hands, hahaha |
wh 发帖数: 141625 | 20 不知道啊。我以为稀饭是用饭(煮过的米)做的,粥是直接用生米做的?南北的概念可
能也不同,北方人不把南方的泡饭当作稀饭,南方人把泡饭说成稀饭似乎只是借用北方
的说法。有的南方人喜欢把泡饭煮开煮滚片刻再吃,那个更符合北方的稀饭定义吧;也
有的像我家一样一泡就吃。
【在 b******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如果我没搞错,稀饭指的是粥,不是泡饭
|
|
|
wh 发帖数: 141625 | 21 姐,侬色客!话说这么容易认么?江浙一带不都差不多么?
【在 l*****O 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 居然侬是上海宁,册那,姐也是!
|
M********c 发帖数: 11672 | 22 小时候觉得泡饭清爽,粥像一锅糨糊,好难喝~
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不知道啊。我以为稀饭是用饭(煮过的米)做的,粥是直接用生米做的?南北的概念可 : 能也不同,北方人不把南方的泡饭当作稀饭,南方人把泡饭说成稀饭似乎只是借用北方 : 的说法。有的南方人喜欢把泡饭煮开煮滚片刻再吃,那个更符合北方的稀饭定义吧;也 : 有的像我家一样一泡就吃。
|
wh 发帖数: 141625 | 23 我本来还想贴这个,后来数数照片够了就没贴:
糯米烧卖我吃不多,喜欢这种鲜虾竹笋烧卖,在杭州吃的。小朋友也很喜欢,今年做中
国家乡project时把这幅挑了进去,呵呵。
宝塔菜我比红绿丝喜欢——其实那个应该不叫红绿丝哦,红绿丝是月饼馅和八宝饭馅的
叫法,可我想不起来叫什么。就叫什锦菜?反正是最便宜的酱菜,食堂卖五分钱,早饭
经常打一份粥一份酱菜再加一个菜包子……
【在 M********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同爱吃小馄饨,首选早餐、或者糯米烧麦、包子配粥 : 宝塔菜长得可爱,其实口感不好吃~
|
wh 发帖数: 141625 | 24 一起来贴/说呀……还有好多没说呢,我还爱吃油条。
【在 s***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 半夜看哭了
|
wh 发帖数: 141625 | 25 外公外婆很小的时候离开了福建。我研究生毕业时去福建玩了一次,住学生家,学生开
保龄球馆游乐场,还有俄罗斯美女跳舞,很好玩!
【在 p******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 一直以为文豪是福建的
|
wh 发帖数: 141625 | 26 嗯嗯,谢谢。同吃……
【在 N****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你太有福啦,好好吃呀。
|
G**i 发帖数: 1292 | 27 赞
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
wh 发帖数: 141625 | 28 手拙,怕做不好。我们这里的馄饨皮子也不薄,是包大馄饨用的。大馄饨更好做。
嗯,标配紫菜虾米和榨菜。蛋皮我倒不弄。
【在 u***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : "我在国外没见过吃过小馄饨" : 小馄饨很好做,到超市买小馄饨皮,弄点肉馅,轻轻地一搭一捏就好了。下锅煮,上葱 : 花,讲 : 究的再搞点蛋皮,加点紫菜,虾米什么的。
|
wh 发帖数: 141625 | 29 好呀,你要是暑假回去的话说不定可以同去,呵呵。
【在 y********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我都馋S了,这帖我存下了,回去一定去那吃。
|
wh 发帖数: 141625 | 30 那你大概吃得多,或者口味比我淡一点。我每年只吃几天,只嫌不够,呵呵。我会把小
馄饨汤都喝完,倒不喝水,不知道那家的小馄饨汤是怎么做的。好的小馄饨汤应该是鸡
汤?大饼我外公每天吃。我觉得比较干。我喜欢羌饼(不晓得是不是这么写)。有一阵
有卖黄桥烧饼的小摊,那个也很好吃。油条很喜欢,我家蘸酱油或腐乳吃,上次
yushiqie听了很惊讶。江浙一带这么吃的很常见吧?
【在 l*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小混沌,小笼包,是上海早餐的标配。不过也就是刚吃得几口特别好吃。等到吃饱了, : 就不好受。小笼包太油腻,小混沌汤都是味精。然后不停的喝水。我在上海时候,偶尔 : 吃一下小笼包子小混沌,但是几乎每天都吃大饼油条豆浆,或者菜馒头。不油腻。
|
|
|
wh 发帖数: 141625 | 31 我也觉得生煎比锅贴好吃。
【在 b*********8 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 上海人。哈哈,每次回上海,我都会吃生煎。再美味的大餐都抵不上一纸袋刚出锅的生 : 煎。配稀饭最好。
|
wh 发帖数: 141625 | 32 我爸妈现在经常买苏阿姨速冻荠菜鲜肉大馄饨当午饭。
【在 J*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇哇。。好想念这些早餐! : 我最爱的是菜肉大馄饨
|
wh 发帖数: 141625 | 33 是站方活动,前几天站务让我转,我看有Memorial Day、儿童节、端午节好几个活动,
就拖了几天,昨天才转过来。有人感兴趣就置顶,刚置了,你要参加噢!26号结束,有
足够的时间拍照吧?你怎么做豆浆,用那个九阳豆浆机吗?油条我也是中国店买速冻的
回来烤箱烤,将就吃吃。
怎么早上起床就干活?
【在 m********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你晒的小馄饨挺大的呀,尤其是账单前那两张,那种不是应该属于大馄饨了吗? 我们 : 家(国内父母家)包小馄饨都是很小的,超小一点点肉。其实在美国超市弄点薄馄饨皮 : 剪小了包小馄饨是不是应该也可以啊?
|
wh 发帖数: 141625 | 34 账单前那两张是大馄饨,我前面说有大馄饨等其他点心,所以一块贴出来。我家小朋友
吃了一次大馄饨后说还是小馄饨好吃。小笼旁边的大包子他们也爱吃。
手巧的人肯定会做,我在园园的帖子里不是贴了一个浙江女孩征求温州小馄饨的做法么
,问怎样做得吃不出一点面疙瘩。她手很巧。刚刚找到她自己摸索的窍门:
发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 温州老乡谁能帮忙描述一下小馄饨的包法?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:02:49 2012, 美东)
就是皮足够薄。我的标准是50g干粉制20张8*8cm的皮,有回旋余地,温州小摊子上比这
个标准略厚。不知道这边的pasta机器最薄可以压到多少,反正手擀挺容易做到的。
皮手心摊开,少量馅抹开在皮中心。随意轻轻握一把,不收口。
再不厚道地给你看她做的生煎、锅贴、榨菜鲜肉月饼等点心:
http://www.mitbbs.com/article_t/Zhejiang/31437279.html |
wh 发帖数: 141625 | 35 记不清了哎,领导好像没那么瘦,但我也想不起来这到底是谁。等晚上回家开家庭会议
征求一下广大群众的意见……
【在 O*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : that is one of your LD's hands?he has a pair of delicate hands, hahaha
|
wh 发帖数: 141625 | 36 那看来南大食堂的千里香算比较正宗的哦,至少不是挂羊头卖狗肉。南大的小馄饨明显
碱水足,皮黄。我喜欢碱香。鸭血粉丝汤也比外面的价廉物美。住南大的时候天天在食
堂吃早饭。 |
p******e 发帖数: 17163 | 37 那你爸爸那边是什么人。上海人?
开保龄球馆游乐场,还有俄罗斯美女跳舞,很好玩!
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 外公外婆很小的时候离开了福建。我研究生毕业时去福建玩了一次,住学生家,学生开 : 保龄球馆游乐场,还有俄罗斯美女跳舞,很好玩!
|
l*********t 发帖数: 104 | 38 闵行绍稼楼古镇的烧卖是我吃过的最好吃的烧卖。有机会去试试。那里还有臭腐乳卖,
绝对臭。我严严实实的包扎了几层带回美国。打开瓶子,满房间臭气,过过泡饭,那是
没话说了。
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我本来还想贴这个,后来数数照片够了就没贴: : 糯米烧卖我吃不多,喜欢这种鲜虾竹笋烧卖,在杭州吃的。小朋友也很喜欢,今年做中 : 国家乡project时把这幅挑了进去,呵呵。 : 宝塔菜我比红绿丝喜欢——其实那个应该不叫红绿丝哦,红绿丝是月饼馅和八宝饭馅的 : 叫法,可我想不起来叫什么。就叫什锦菜?反正是最便宜的酱菜,食堂卖五分钱,早饭 : 经常打一份粥一份酱菜再加一个菜包子……
|
O*******o 发帖数: 7091 | 39 不是你说了算嘛,走这种民主过场, 很浪费时间地
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 记不清了哎,领导好像没那么瘦,但我也想不起来这到底是谁。等晚上回家开家庭会议 : 征求一下广大群众的意见……
|
O*******o 发帖数: 7091 | 40 不是你说了算嘛,走这种民主过场, 很浪费时间地
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 记不清了哎,领导好像没那么瘦,但我也想不起来这到底是谁。等晚上回家开家庭会议 : 征求一下广大群众的意见……
|
|
|
wh 发帖数: 141625 | 41 爷爷奶奶也是从小从外地到上海,不过不是福建啦。
【在 p******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那你爸爸那边是什么人。上海人? : : 开保龄球馆游乐场,还有俄罗斯美女跳舞,很好玩!
|
wh 发帖数: 141625 | 42 镇里哪一家啊?怎么个好吃法……臭腐乳灵的,镇上到处都有么?别的地方没得卖?臭
豆腐吃过很多,臭腐乳只吃过王致和,看来下次回国要去闵行转一转。谢谢推荐!
【在 l*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 闵行绍稼楼古镇的烧卖是我吃过的最好吃的烧卖。有机会去试试。那里还有臭腐乳卖, : 绝对臭。我严严实实的包扎了几层带回美国。打开瓶子,满房间臭气,过过泡饭,那是 : 没话说了。
|
wh 发帖数: 141625 | 43 哪能指鹿为马……
【在 O*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是你说了算嘛,走这种民主过场, 很浪费时间地
|
p******e 发帖数: 17163 | 44 哦
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 爷爷奶奶也是从小从外地到上海,不过不是福建啦。
|
s*****r 发帖数: 149 | 45 南大的千里香真得很好吗?
以前我们学校附近有一家,去吃过几次,个大,分量太足,味道也不错,吃完之后中午
都不想吃饭了!
说起南京的小混沌,我觉得还是路边灯光灰暗的小巷子口的小推车上卖的最好吃。大学
那几年常常一个人晚上骑着自行车在南京的大街小巷晃荡。那馄饨摊上那冒着热气的锅
,红得诱人的辣油,都让我垂涎欲滴。总有三五成群的人们,坐在条凳上吃的满头大汗
。不过晚上骑车的我只是看客,并不是吃客,所以从未加入他们的队伍。 |
wh 发帖数: 141625 | 46 南大的千里香我觉得很好,不过只要是小馄饨我大概都喜欢。
我也喜欢街头小摊。刚到香港时本地同学带我逛夜市,说要吃地道的香港美食就要吃街
市小摊。看来这是个共识,呵呵。
我外公外婆和爸妈都回忆过穿街走巷叫卖的小吃担子,从的笃粥、小馄饨到新鲜牛奶、
青橄榄什么的。我平时从没见过,只在苏州旅游街老街上见过一次卖的笃粥的,一边挑
着担子慢悠悠地走,一边的笃的笃地敲着木板(可能是用木槌敲粥桶盖子,我们在船上
没看清楚),很有味道,想来是旅游街特设的吸引游客的项目。
【在 s*****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南大的千里香真得很好吗? : 以前我们学校附近有一家,去吃过几次,个大,分量太足,味道也不错,吃完之后中午 : 都不想吃饭了! : 说起南京的小混沌,我觉得还是路边灯光灰暗的小巷子口的小推车上卖的最好吃。大学 : 那几年常常一个人晚上骑着自行车在南京的大街小巷晃荡。那馄饨摊上那冒着热气的锅 : ,红得诱人的辣油,都让我垂涎欲滴。总有三五成群的人们,坐在条凳上吃的满头大汗 : 。不过晚上骑车的我只是看客,并不是吃客,所以从未加入他们的队伍。
|
O*******o 发帖数: 7091 | 47 是不是有人夸过你:行万里路, 读万卷书。 if so我再说一遍
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南大的千里香我觉得很好,不过只要是小馄饨我大概都喜欢。 : 我也喜欢街头小摊。刚到香港时本地同学带我逛夜市,说要吃地道的香港美食就要吃街 : 市小摊。看来这是个共识,呵呵。 : 我外公外婆和爸妈都回忆过穿街走巷叫卖的小吃担子,从的笃粥、小馄饨到新鲜牛奶、 : 青橄榄什么的。我平时从没见过,只在苏州旅游街老街上见过一次卖的笃粥的,一边挑 : 着担子慢悠悠地走,一边的笃的笃地敲着木板(可能是用木槌敲粥桶盖子,我们在船上 : 没看清楚),很有味道,想来是旅游街特设的吸引游客的项目。
|
y******e 发帖数: 5906 | 48 流口水呀!!!
都是我喜欢吃的!
今天端午,祝大家粽子节愉快哈!
大家吃粽子没有? |
l******a 发帖数: 2273 | 49 看着都好馋,我也喜欢吃小馄饨。你回去吃游子老鸭粉丝了吗?
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
wh 发帖数: 141625 | 50 我还写过一篇行万里路住万家屋呢,读书时在国内是玩过不少地方、蹭过不少人家……
出国以后玩得太少了。玩国外的兴趣也不如国内大,知道的东西太少。
【在 O*******o 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是不是有人夸过你:行万里路, 读万卷书。 if so我再说一遍
|
|
|
wh 发帖数: 141625 | 51 握手!我没吃,周末在中国店看到迷你小粽子很可爱,问小孩小孩不要,我就算了,我
的兴趣也不大。:P
【在 y******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 流口水呀!!! : 都是我喜欢吃的! : 今天端午,祝大家粽子节愉快哈! : 大家吃粽子没有?
|
wh 发帖数: 141625 | 52 晕,查了查居然是上海的,我怎么从没听说过?回国补课去。
【在 l******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看着都好馋,我也喜欢吃小馄饨。你回去吃游子老鸭粉丝了吗?
|
u***n 发帖数: 10554 | 53 恩,我们这里就供应两种皮,圆的是饺子皮,方的是馄饨皮。挺薄的,所以弄小馄饨也
没问题。
过年做蛋饺要做蛋皮,我觉得是一回事。
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 手拙,怕做不好。我们这里的馄饨皮子也不薄,是包大馄饨用的。大馄饨更好做。 : 嗯,标配紫菜虾米和榨菜。蛋皮我倒不弄。
|
d******n 发帖数: 3836 | 54 鸭血粉丝汤看着就开胃!
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 和园园说起小馄饨,想起正好可以拿它参加早餐活动。 : 小时候吃得最多的早饭其实是稀饭,我们当地叫泡饭,就是隔夜饭加水热一热。夏天时 : 热都不热,图个凉快。泡饭经济便宜,加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州 : 宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺(按 : 价格递增顺序排列)等下饭的酱菜,在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病,什 : 么都不想吃,只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的 : 爱好,尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途:一位北方同学在我家吃饭 : 时,曾对泡饭表示出深深的不理解:一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里,也不煮烂,怎么 : 能吃?据说泡饭的确不易消化。 : 回到小馄饨的正题:拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐,只在
|
i*******m 发帖数: 615 | 55 小馄饨我现在做得非常非常频繁,隔几周做一大批冻着,馅可以荤素搭配,营养均衡,
十几分钟就能开饭,伪单亲带娃妈的神器之一...
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 账单前那两张是大馄饨,我前面说有大馄饨等其他点心,所以一块贴出来。我家小朋友 : 吃了一次大馄饨后说还是小馄饨好吃。小笼旁边的大包子他们也爱吃。 : 手巧的人肯定会做,我在园园的帖子里不是贴了一个浙江女孩征求温州小馄饨的做法么 : ,问怎样做得吃不出一点面疙瘩。她手很巧。刚刚找到她自己摸索的窍门: : 发信人: icebluemm (猫太), 信区: Zhejiang : 标 题: Re: 温州老乡谁能帮忙描述一下小馄饨的包法? : 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 30 12:02:49 2012, 美东) : 就是皮足够薄。我的标准是50g干粉制20张8*8cm的皮,有回旋余地,温州小摊子上比这 : 个标准略厚。不知道这边的pasta机器最薄可以压到多少,反正手擀挺容易做到的。 : 皮手心摊开,少量馅抹开在皮中心。随意轻轻握一把,不收口。
|
b********g 发帖数: 528 | 56 看完了这叫一个饿呀,我立马热了一个粽子吃才内心舒畅点。 |
wh 发帖数: 141625 | 57 我们也是这两种皮子,感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。
蛋饺是我的强项,我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮,不用它配菜。
【在 u***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恩,我们这里就供应两种皮,圆的是饺子皮,方的是馄饨皮。挺薄的,所以弄小馄饨也 : 没问题。 : 过年做蛋饺要做蛋皮,我觉得是一回事。
|
wh 发帖数: 141625 | 58 是那碗大块的鸭血吧,哈哈。
【在 d******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鸭血粉丝汤看着就开胃!
|
wh 发帖数: 141625 | 59 羡慕死了。你做的是你以前说的那种湖州小馄饨吗,吃到嘴里没有一点面疙瘩的?有空
奔个照片和方子吧!
【在 i*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小馄饨我现在做得非常非常频繁,隔几周做一大批冻着,馅可以荤素搭配,营养均衡, : 十几分钟就能开饭,伪单亲带娃妈的神器之一...
|
wh 发帖数: 141625 | 60 你也喜欢呀,哈哈,也是南方人吗?北方不大吃小馄饨吧。
很久不见,夏天好!我要回国玩啦。你要回去的话打个招呼哦,说不定国内碰得到,哈
哈。
【在 b********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看完了这叫一个饿呀,我立马热了一个粽子吃才内心舒畅点。
|
|
|
i*******m 发帖数: 615 | 61 不完全是,因为要给孩子尽可能多地塞馅,所以是超薄小馄饨皮的元宝馄饨。实际证明
,只要皮够薄,包法已经完全不重要了,都不会有面疙瘩。
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 羡慕死了。你做的是你以前说的那种湖州小馄饨吗,吃到嘴里没有一点面疙瘩的?有空 : 奔个照片和方子吧!
|
u***n 发帖数: 10554 | 62 看看有没有卖云吞皮,这个比馄饨皮会薄一点。
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们也是这两种皮子,感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。 : 蛋饺是我的强项,我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮,不用它配菜。
|
M********c 发帖数: 11672 | 63 不喜欢吃蛋饺哎,感觉比较腻~
【在 wh 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们也是这两种皮子,感觉比小馄饨的皮厚啊。我主要是自己不会弄。 : 蛋饺是我的强项,我是用饭勺做蛋皮再加肉馅。平时做菜没做过蛋皮,不用它配菜。
|
wh 发帖数: 141625 | 64 这样啊。你纯手擀么,没有什么和面擀面的利器?
【在 i*******m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不完全是,因为要给孩子尽可能多地塞馅,所以是超薄小馄饨皮的元宝馄饨。实际证明 : ,只要皮够薄,包法已经完全不重要了,都不会有面疙瘩。
|
wh 发帖数: 141625 | 65 我们这里圆的叫饺子皮,方的叫馄饨皮,厚度相差不大。云吞皮没见到过,回头去别的
商店瞅瞅。不过马上要回国吃啦,哦也……
【在 u***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看看有没有卖云吞皮,这个比馄饨皮会薄一点。
|
wh 发帖数: 141625 | 66 我喜欢做,蛋饺皮越薄越透明,馅儿越多越饱满,蛋饺就显得越好看,也显得我技术高
,哈哈。但真的吃起来的话,我更喜欢蛋皮厚厚的、肉馅少少的;太饱满的一两个就吃
撑了。
【在 M********c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不喜欢吃蛋饺哎,感觉比较腻~
|