b*****r 发帖数: 169 | 1 说好的,过年给大家上几个菜。祝每一个人春节快乐,幸福平安,年年有鱼,事事鸡祥
,有心得,有收获!上的有点多了,有BSO之嫌,呵呵,不过要凑个八八吉利吧,能有
一两样喜欢的就好,欢迎切磋 :)
无鸡不欢之一:椒麻干锅鸡翅
原料:鸡翅若干,花椒,干红辣椒,葱姜蒜,老抽,生抽,白糖,蚝油
做法:
1. 鸡翅洗净,焯水去腥,沥干后抹上一层薄薄的面粉,备用。
2. 待火上锅热,倒入能够淹没鸡翅量的油,待油七成热左右冒烟,投入鸡翅炸至外皮
微微金黄。
3. 取空碗,将炸好的鸡翅,加老抽、生抽、蚝油、白糖,腌制10分钟左右,期间不断
翻动。
4. 锅内留少许油,待热,下入花椒、干红辣椒、葱姜蒜煸香,投入鸡翅煸炒,快速炒
匀,即成。
鱼我所欲之一:豆腐鲫鱼
原料:鲫鱼、豆腐、胡萝卜、枸杞、葱段、姜片、盐少许
做法:
1. 豆腐切5×3×3左右的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2. 鲫鱼去鳞,正反面分别用刀划几个口子,抹少量酒,填入面粉,使其入味。
3. 上锅放油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,不煎的话最后做出来的汤有点发
黑,煎过之后再炖则是乳白色。加水的秘诀在于要分两三次且每次等煮沸后加入 |
a***d 发帖数: 2374 | 2 想起齐豫的这首“飞鸟与鱼”了。丫儿是不是也是因为想起这首歌起的这个名儿呢?
很喜欢齐豫。
http://www.youtube.com/watch?v=h4q3jGJ846Y
【在 b*****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说好的,过年给大家上几个菜。祝每一个人春节快乐,幸福平安,年年有鱼,事事鸡祥 : ,有心得,有收获!上的有点多了,有BSO之嫌,呵呵,不过要凑个八八吉利吧,能有 : 一两样喜欢的就好,欢迎切磋 :) : 无鸡不欢之一:椒麻干锅鸡翅 : 原料:鸡翅若干,花椒,干红辣椒,葱姜蒜,老抽,生抽,白糖,蚝油 : 做法: : 1. 鸡翅洗净,焯水去腥,沥干后抹上一层薄薄的面粉,备用。 : 2. 待火上锅热,倒入能够淹没鸡翅量的油,待油七成热左右冒烟,投入鸡翅炸至外皮 : 微微金黄。 : 3. 取空碗,将炸好的鸡翅,加老抽、生抽、蚝油、白糖,腌制10分钟左右,期间不断
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b*****r 发帖数: 169 | 3 嗯,虎妞你是什么星座的,为什么咱们俩喜欢的东西和想法经常很一致啊!:)最喜欢
这一首和《哭泣的骆驼》。也有点泰戈尔《飞鸟与鱼》的意思。。。
【在 a***d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想起齐豫的这首“飞鸟与鱼”了。丫儿是不是也是因为想起这首歌起的这个名儿呢? : 很喜欢齐豫。 : http://www.youtube.com/watch?v=h4q3jGJ846Y
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b*****r 发帖数: 169 | 4 想起来还有这一首《觉-遥寄林觉民》,是呼应着林觉民《与妻书》的一首歌,人鬼之间千愁万绪的对话,荡气回肠,催人泪下。林觉民就义,八个月身孕的陈意映带着一家老小躲进光禄坊早题巷。后有人悄悄将林的这封遗书从门缝塞进,信未读罢,意映轰然昏倒。。。两年之后抑郁而逝,年仅25岁,留下两个儿子和一册诗稿。。。生死两茫茫,不思量,自难忘!
我喜欢齐豫的声音的气质,空灵得像鞭长莫及的自由。
林觉民 · 与妻书
意映卿卿如晤:
吾今以此书与汝永别矣!吾作此书时,尚为世中一人;汝看此书时,吾已成为阴间一鬼。吾作此书,泪珠和笔墨齐下,不能书竟,而欲搁笔。又恐汝不察吾衷,谓吾忍舍汝而死,谓吾不知汝之不欲吾死也,故遂忍悲为汝言之。
吾至爱汝!即此爱汝一念,使吾勇于就死也!吾自遇汝以来,常愿天下有情人都成眷属,然遍地腥云,满街狼犬,称心快意,几家能够?司马青衫,吾不能学太上之忘情也。语云,仁者“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”。吾充吾爱汝之心,助天下人爱其所爱,所以敢先汝而死,不顾汝也。汝体吾此心,于悲啼之余,亦以天下人为念,当亦乐牺牲吾身与汝身之福利,为天下人谋永福也。汝其勿悲。
汝忆否四五年前某夕,吾尝语曰
【在 a***d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 想起齐豫的这首“飞鸟与鱼”了。丫儿是不是也是因为想起这首歌起的这个名儿呢? : 很喜欢齐豫。 : http://www.youtube.com/watch?v=h4q3jGJ846Y
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