菜鸟的羊肉手抓饭实践汇报 - LosAngeles版

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LosAngeles版 - 菜鸟的羊肉手抓饭实践汇报

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j*******c
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昨天烤羊肉串，多谢各位大师傅照顾我，让我当小白鼠，我边尝边乐边琢磨是不是也应
该有朝一日能回馈大师傅们一下呢？！今天下午回家就学着上次新疆MM的样子（也参考
了网上的食谱）来自己小白鼠一把。成功的话我下次带来爬梯。
用料：
羊肉一磅，胡萝卜两根，洋葱大半个（本来想切一个的，看上去太多）
大米两碗，盐，孜然（不是粉）适量
做法：
1、大米用水泡半个小时羊肉切小块
2、胡萝卜切成条洋葱切成丝
3、把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱，炒出香味后，加胡萝卜和盐，孜然
4、 3的半成品和米放如电饭褒里焖煮，水微微淹没米就好了（好消息，不用高压锅
就能做），每过5分钟，搅拌一下，直到烧好。
相片凑合着看吧，手机拍的。味道挺好，美中不足是今天我水多了一点，下次改进。

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