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A******y
发帖数: 1 | 1 01 大蒜
大蒜作为公认的「抗癌之王」，不仅味道独特（比如有点儿辣有点儿臭），而且还有一
定的抗菌作用。
然而，它是否可以预防癌症呢？
目前，没有太多证据证明大蒜能降低患癌风险。
虽然有些研究结果显示，多吃大蒜能降低结肠癌的发病风险，但相关研究都比较粗糙，
很多问题还无法给出明确答案。
「大蒜抗癌」的说法，争议尚多。
当然了，作为蔬菜的一员，还是推荐大家吃的，毕竟有句话说 「吃面不吃蒜，等于吃
一半」。
不过，如果你本来就不爱吃，还非得为了抗癌逼自己那么做的话，那不如省下买蒜的钱
，多买点爱吃的吧。
02 胡萝卜
许多人认为胡萝卜素作为一种抗氧化剂，可以消除体内的有害自由基，从而预防癌症。
事实真不是这样的。
说到抗氧化剂，其实不少果蔬里都有，只不过大家含量各有不同，像香菜什么的抗氧化
剂含量就很高。
但是！
一方面，抗氧化剂并没有传说的那么神奇，它对癌症的作用基本可以用三个字来形容—
—没啥用。
另一方面，胡萝卜素并不是食物里唯一的抗氧化剂，没必要「神化」这种成分。
如果你说多吃富含胡萝卜素的果蔬对身体好，有道理。
可如果你非要用它来抗癌，还特意买一些保健品或者膳食补充剂，最后导致胡萝卜素摄
入超标了，反而对身体不好。还有可能让你变成小黄人哦！
03 茶叶
据说，茶叶，尤其是未经发酵的绿茶，可以预防癌症。
原因是，有研究发现，茶叶中一种叫「茶多酚」的成分也可以消除体内的有害自由基，
属于抗癌的有效成分。而且，在动物实验中，确实发现茶叶有助于降低患癌风险。
但是！
动物实验有效 ≠ 对人体有效。
美国癌症学会认为：
在膳食中加入茶饮料有益身体健康，但目前的证据并不支持为了抗癌而特意喝茶。而且
茶饮料中含有咖啡因，喝多了对晚上的睡眠有影响，得不偿失。
大家口口相传的具有防癌、抗癌效果的蔬菜和水果还有很多。
然而，从来就没有什么「特效抗癌食品」，也不要指望着多吃某些食物就能一劳永逸，
远离癌症。
如果你真想通过「吃」预防癌症，方法也很简单：
什么都吃，均衡饮食。 |
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