爱斯基摩人传统食物Kiviak - Military版

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Military版 - 爱斯基摩人传统食物Kiviak

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话题: kiviak话题: 爱斯基摩话题: 食物话题: 传统话题: 发酵

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p********7
发帖数: 18007

Kiviak是住在格陵兰的因纽特人（爱斯基摩人的一支）的传统发酵食物，作法是将大约
500隻海雀完整地塞入海豹皮中，再埋进永久冻土层等待7个月发酵，最后将羽毛拔掉，
连骨头和内脏都一起吃下肚。
由于发酵需要的时间长，这道菜通常是在春季製作，并于特别需要食物的冬季取出，在
生日或婚礼等特别的日子食用。
http://chenjinchao06.appspot.com/xundu_num_257809-1.html

s*******2
发帖数: 2898

你欠我的100个包子呢？
要是你觉得太贵，可以只还我10个包子。
如果12个小时之内我收不到，只好祝愿你们全家女性新年喜得子宫癌了。

【在 p********7 的大作中提到】

: Kiviak是住在格陵兰的因纽特人（爱斯基摩人的一支）的传统发酵食物，作法是将大约
: 500隻海雀完整地塞入海豹皮中，再埋进永久冻土层等待7个月发酵，最后将羽毛拔掉，
: 连骨头和内脏都一起吃下肚。
: 由于发酵需要的时间长，这道菜通常是在春季製作，并于特别需要食物的冬季取出，在
: 生日或婚礼等特别的日子食用。
: http://chenjinchao06.appspot.com/xundu_num_257809-1.html

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