m**********e
发帖数: 12525 | 1 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒 |
m********t
发帖数: 13072 | 2 北京现在吃辣很严重
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
m**********e
发帖数: 12525 | 3 讨饭佬太多
真正高大上的，他妈的谁稀罕吃这民工辣啊
【在 m********t 的大作中提到】
: 北京现在吃辣很严重
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s*****r
发帖数: 43070 | |
r*******g
发帖数: 32828 | 5 就你一张嘴？
现在广东的粤菜馆， 都做湘菜的。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
x*********i
发帖数: 517 | 6 真正安徽讨饭佬又来挑起地域争端了
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
m**********e
发帖数: 12525 | 7 没去过上海吧？随便一家上海本帮菜馆，都不吃辣
【在 s*****r 的大作中提到】
: 现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
|
a****r
发帖数: 12375 | 8 屁。你看粤菜潮汕菜，一个比一个清淡，这才是有钱人吃饭的范儿。
现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
【在 s*****r 的大作中提到】
: 现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
|
j****i
发帖数: 68152 | 9 喜欢吃辣的地方，一般是交通不便，气候又湿热的地方。食物来源不稳定。食物多的的
时候，就用腌熏腊等办法防腐，食物短缺的时候再拿出来吃。但难免还是有腐败变质的
，就用辣椒来遮盖气味，也可以排毒。 |
r*******g
发帖数: 32828 | 10 现在都改良了。 粤菜馆都卖剁椒鱼头。
潮汕馆， 很少去。 不太清楚。
【在 a****r 的大作中提到】
: 屁。你看粤菜潮汕菜，一个比一个清淡，这才是有钱人吃饭的范儿。
:
: 现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
|
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|
x*********i
发帖数: 517 | 11 快别放屁了
【在 a****r 的大作中提到】
: 屁。你看粤菜潮汕菜，一个比一个清淡，这才是有钱人吃饭的范儿。
:
: 现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
|
s*****r
发帖数: 43070 | 12 弯曲码农有钱吧，开家川菜馆就蜂拥而至
【在 a****r 的大作中提到】
: 屁。你看粤菜潮汕菜，一个比一个清淡，这才是有钱人吃饭的范儿。
:
: 现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
|
z****e
发帖数: 54598 | 13 湖南菜，潮汕馆卖卤味，我很喜欢去
【在 r*******g 的大作中提到】
: 现在都改良了。 粤菜馆都卖剁椒鱼头。
: 潮汕馆， 很少去。 不太清楚。
|
f**e
发帖数: 3343 | |
S******8
发帖数: 24594 | |
v****g
发帖数: 11080 | 16 伦敦就有正宗重庆火锅，里面都是洋人。
这么说吧，卡梅伦、巴马夫人到成都都吃火锅，还专吃红汤。 |
a******9
发帖数: 20431 | 17 中国现在基本川菜湘菜一统天下 连北美都是 还上海本帮菜呢 尼玛出了上海有人吃吗
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
g*********s
发帖数: 350 | 18 据说传统吃辣的地方，是因为以前食盐稀缺。以辣代盐。 |
n*****t
发帖数: 22014 | 19 艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
【在 g*********s 的大作中提到】
: 据说传统吃辣的地方，是因为以前食盐稀缺。以辣代盐。
|
a****r
发帖数: 12375 | 20 胡扯。
古代产盐最多的三个地方：山西运城、江苏盐城、四川自贡
艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
|
|
|
n*****t
发帖数: 22014 | 21 毛，你跟海盐比比算鸡巴
味。
【在 a****r 的大作中提到】
: 胡扯。
: 古代产盐最多的三个地方：山西运城、江苏盐城、四川自贡
:
: 艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
|
T******y
发帖数: 14506 | 22 吃辣的地方都是亡我之心不死。如井冈山、湖南、刘志丹。。。 |
W*****e
发帖数: 7759 | 23 现在上海常住人口超过一半是外地来的硬盘客，当然吃辣了。本地上海人一半都是
尝尝鲜而已。
【在 s*****r 的大作中提到】
: 现在各地都吃辣，包括从前喜欢吃甜的江浙上海
|
p******z
发帖数: 232 | 24 码农大多都是落后地方出身吧
【在 s*****r 的大作中提到】
: 弯曲码农有钱吧，开家川菜馆就蜂拥而至
|
F***d
发帖数: 19 | 25 还有默克尔喜欢吃宫保鸡丁
【在 v****g 的大作中提到】
: 伦敦就有正宗重庆火锅，里面都是洋人。
: 这么说吧，卡梅伦、巴马夫人到成都都吃火锅，还专吃红汤。
|
b******r
发帖数: 1619 | 26 现在全国都流行吃辣，主要因为生活压力越来越大，吃辣带来的快感可以'解压'
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
s*****r
发帖数: 43070 | 27 是，北京上海都是码农家属
【在 p******z 的大作中提到】
: 码农大多都是落后地方出身吧
|
s*****r
发帖数: 43070 | 28 顺便还可以解决便秘
【在 b******r 的大作中提到】
: 现在全国都流行吃辣，主要因为生活压力越来越大，吃辣带来的快感可以'解压'
|
D*******e
发帖数: 157 | 29 这些人开始吃辣的时候,还不算落后地区把
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
xt
发帖数: 17532 | 30 其实四川吃的是麻辣，比起贵州云南来差一些。四川好歹也是
天府之国，被你说成是穷地方。
山东现在吃辣不是那么多了。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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S*****i
发帖数: 3374 | 31 辣椒还是比上海江浙菜里放那么多糖和味精健康多了。我现在吃不了糖和味精的味道，
用辣椒提味还不错。但是只吃新鲜的剁椒，不吃辣酱辣油。 |
xt
发帖数: 17532 | 32 北京当地菜发源于周口店，而且一直保持着当年的风貌。
【在 m********t 的大作中提到】
: 北京现在吃辣很严重
|
Y****N
发帖数: 8694 | 33 是
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
xt
发帖数: 17532 | 34 也不是吧。四川当年不缺盐啊
【在 g*********s 的大作中提到】
: 据说传统吃辣的地方，是因为以前食盐稀缺。以辣代盐。
|
s******y
发帖数: 17729 | 35 re
自贡的井盐管够
【在 xt 的大作中提到】
: 也不是吧。四川当年不缺盐啊
|
c****i
发帖数: 7933 | 36 上海？你以为现在是江泽民时代啊？
现在北京远远的把上海抛在后面。
而且，如果常回国happy，需要来这里问吃辣吗？
你不至于穷逼到一两年都没回国了吧？
【在 m**********e 的大作中提到】
: 没去过上海吧？随便一家上海本帮菜馆，都不吃辣
|
w***u
发帖数: 17713 | 37 搞笑，中国的吃辣就不要搭上历史传统来说吧。局部地区拼命放辣的历史，比拼命放味
精的历史长不了多久。明末从沿海进来，而现在吃辣地区到清末才普及种海椒。现代川
菜（江湖菜）和湘菜都不是古董。以后辣椒有多普及，分布在什么地区，还很难预料。 |
w**p
发帖数: 4080 | 38 清朝才普及吃辣。按照楼主逻辑，看来这些地方是清朝才穷的。以前都不穷。 |
g********n
发帖数: 1613 | 39 是的。高级的菜是不能加辣的。否则和便宜的菜一个味道。 |
g******n
发帖数: 53185 | 40 还是穷地方，跟盐关系不大。盐分不够没力气干活，吃多少辣子也没有用
【在 g*********s 的大作中提到】
: 据说传统吃辣的地方，是因为以前食盐稀缺。以辣代盐。
|
|
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d********t
发帖数: 9628 | 41 你这纯属心理作用，让你盲品高汤和味精汤你根本分不出来。
【在 S*****i 的大作中提到】
: 辣椒还是比上海江浙菜里放那么多糖和味精健康多了。我现在吃不了糖和味精的味道，
: 用辣椒提味还不错。但是只吃新鲜的剁椒，不吃辣酱辣油。
|
c******l
发帖数: 3972 | 42 太白痴了，还西南缺盐呢。自贡的井盐听说过没？自贡产天然气，烧井盐简直就是印钞
票啊。所以说是兵家必争之地。民国的时候打得不可开交。
味。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
|
J**********n
发帖数: 77 | |
n*****t
发帖数: 22014 | 44 所以自贡菜叫盐帮菜，所以吃辣狠的是湖南贵州不是四川，尼玛小学文化啊？
【在 c******l 的大作中提到】
: 太白痴了，还西南缺盐呢。自贡的井盐听说过没？自贡产天然气，烧井盐简直就是印钞
: 票啊。所以说是兵家必争之地。民国的时候打得不可开交。
:
: 味。
|
c*****z
发帖数: 1211 | 45 这个很正常的，你看美国最多的馆子是麦当劳，美国人民都爱它。川菜统一中国就和汉
堡统一美国道理是一样的。
【在 a******9 的大作中提到】
: 中国现在基本川菜湘菜一统天下 连北美都是 还上海本帮菜呢 尼玛出了上海有人吃吗
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s*m
发帖数: 6980 | 46 新鲜辣椒，干辣椒，辣椒油能轻松分出来。
【在 d********t 的大作中提到】
: 你这纯属心理作用，让你盲品高汤和味精汤你根本分不出来。
|
s*****r
发帖数: 43070 | 47 川菜迎合了屌丝的口味，辣咸油大，下饭
【在 c*****z 的大作中提到】
: 这个很正常的，你看美国最多的馆子是麦当劳，美国人民都爱它。川菜统一中国就和汉
: 堡统一美国道理是一样的。
|
d********t
发帖数: 9628 | 48 味精不一样
【在 s*m 的大作中提到】
: 新鲜辣椒，干辣椒，辣椒油能轻松分出来。
|
f*y
发帖数: 234 | 49 傻逼又来挑起地域坑
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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a****h
发帖数: 6153 | 50 川菜更适合屌丝阶层这是不假。菜卖相不太好，料不健康，吃起来很难跟高档联系起来
。吃客们吃的满头大汗，
太太小姐们辣的直吐舌头哈气，最后恨不得都光了膀子，那像话吗？这种景象更适合在
大排档吧？高级社交
场合能行吗？ |
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l*********u
发帖数: 19053 | 51 川菜在美国到处流行，美国到处都是穷地方 :)
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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a****h
发帖数: 6153 | 52 全世界能吃辣的地区，印度，泰国，墨西哥，朝鲜半岛。 |
c******l
发帖数: 3972 | 53 转进得漂亮，不坚持说西南缺盐了？
【在 n*****t 的大作中提到】
: 所以自贡菜叫盐帮菜，所以吃辣狠的是湖南贵州不是四川，尼玛小学文化啊？
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d*****u
发帖数: 17243 | 54 四川的肉食消费量是全国第四还是第几，仅次于华南几个地方
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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n*****t
发帖数: 22014 | 55 自贡一个地方能代表西南？自贡产盐只准卖西南极少数地方你造吗？尼玛真是服了你们
这些小学文化的
【在 c******l 的大作中提到】
: 转进得漂亮，不坚持说西南缺盐了？
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s*m
发帖数: 6980 | 56 辣椒吃习惯了就好吃了，那是真好吃，不是因为便宜，也不是因为好做。你让云贵湘川
的人三天不吃辣的那简直就是要了他们的命。麦当劳嘛，你觉得呢？
【在 c*****z 的大作中提到】
: 这个很正常的，你看美国最多的馆子是麦当劳，美国人民都爱它。川菜统一中国就和汉
: 堡统一美国道理是一样的。
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s*m
发帖数: 6980 | 57 吃相不好看，不过好吃就是了。人民群众用舌头投票了。
红通通的辣椒卖相不差
【在 a****h 的大作中提到】
: 川菜更适合屌丝阶层这是不假。菜卖相不太好，料不健康，吃起来很难跟高档联系起来
: 。吃客们吃的满头大汗，
: 太太小姐们辣的直吐舌头哈气，最后恨不得都光了膀子，那像话吗？这种景象更适合在
: 大排档吧？高级社交
: 场合能行吗？
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s**********a
发帖数: 1853 | 58 味觉钝化，最终越吃越辣越吃越咸
【在 s*m 的大作中提到】
: 辣椒吃习惯了就好吃了，那是真好吃，不是因为便宜，也不是因为好做。你让云贵湘川
: 的人三天不吃辣的那简直就是要了他们的命。麦当劳嘛，你觉得呢？
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s*m
发帖数: 6980 | 59 越吃越辣是不成立的，人年纪大了吃得越来越咸，越来越不辣。
【在 s**********a 的大作中提到】
: 味觉钝化，最终越吃越辣越吃越咸
|
b********s
发帖数: 272 | 60 你这好像国内动不动就说的多个国际媒体，最后一看都是世界日报，大纪元之类的唐人
街媒体
【在 l*********u 的大作中提到】
: 川菜在美国到处流行，美国到处都是穷地方 :)
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b********s
发帖数: 272 | 61 我老早就有这个想法，被你抢先说了。其他什么凤爪，猪蹄，内脏的吃法类推。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
s**********a
发帖数: 1853 | 62 内脏不见得吧。狮子吃猎物都是先吃内脏。吃完了还没饱的话才吃肉。
【在 b********s 的大作中提到】
: 我老早就有这个想法，被你抢先说了。其他什么凤爪，猪蹄，内脏的吃法类推。
|
s*m
发帖数: 6980 | 63 你问问吃内脏的人是觉得内脏好吃还是因为内脏便宜嘛。
【在 b********s 的大作中提到】
: 我老早就有这个想法，被你抢先说了。其他什么凤爪，猪蹄，内脏的吃法类推。
|
j****i
发帖数: 68152 | 64 同志，你变修了
【在 S*****i 的大作中提到】
: 辣椒还是比上海江浙菜里放那么多糖和味精健康多了。我现在吃不了糖和味精的味道，
: 用辣椒提味还不错。但是只吃新鲜的剁椒，不吃辣酱辣油。
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c*****t
发帖数: 10738 | |
H********e
发帖数: 523 | |
n******g
发帖数: 17225 | 67 基本差不多吧。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
n******g
发帖数: 17225 | 68
非常可惜，劣币驱逐良币的结局。也有部分北京人所谓WDB太多的缘故
【在 m********t 的大作中提到】
: 北京现在吃辣很严重
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g******n
发帖数: 53185 | 69 狮子活的久还是大象活的久，你查查。胆固醇高的东西吃多了没好处
【在 s**********a 的大作中提到】
: 内脏不见得吧。狮子吃猎物都是先吃内脏。吃完了还没饱的话才吃肉。
|
g******n
发帖数: 53185 | 70 没错，我们小时候哪有那么多川菜，后来王德彪越来越多，满大街尤其是大学附近都是
辣菜馆子，外地学生和民工穷的多，又长身体嘴巴馋所以拼命吃辣菜，还上瘾。
【在 n******g 的大作中提到】
:
: 非常可惜，劣币驱逐良币的结局。也有部分北京人所谓WDB太多的缘故
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s**********a
发帖数: 1853 | 71 不健康，但不代表不好吃阿。
【在 g******n 的大作中提到】
: 狮子活的久还是大象活的久，你查查。胆固醇高的东西吃多了没好处
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c****g
发帖数: 37081 | |
m********0
发帖数: 361 | 73 广东湘菜馆多，那是因为湖南人都去广东打工，不是因为当地人很多接受辣椒。上海也
是如此。外地人去过了，把饮食带过去罢了。
：就你一张嘴？
： |
m********t
发帖数: 13072 | 74 我家门口都是水煮鱼，搞的我每次都陪那帮师兄们吃一堆辣的
终于有一天，父母师兄的儿子请我吃饭，可以去四环了，结果去的是湖南餐
man ！
【在 g******n 的大作中提到】
: 没错，我们小时候哪有那么多川菜，后来王德彪越来越多，满大街尤其是大学附近都是
: 辣菜馆子，外地学生和民工穷的多，又长身体嘴巴馋所以拼命吃辣菜，还上瘾。
|
s*m
发帖数: 6980 | 75 中国喜欢吃辣的人多，毋庸置疑。
不辣的菜，广东菜馆能在其他地方开起来，上海浙江菜馆却没流行起来，后者口味比较
小众。
【在 m********0 的大作中提到】
: 广东湘菜馆多，那是因为湖南人都去广东打工，不是因为当地人很多接受辣椒。上海也
: 是如此。外地人去过了，把饮食带过去罢了。
:
: ：就你一张嘴？
: ：
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s*****r
发帖数: 43070 | 76 你师兄全是屌丝
【在 m********t 的大作中提到】
: 我家门口都是水煮鱼，搞的我每次都陪那帮师兄们吃一堆辣的
: 终于有一天，父母师兄的儿子请我吃饭，可以去四环了，结果去的是湖南餐
: man ！
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w*******e
发帖数: 395 | 77 我从小就不吃正儿八经的肉，从来只对什么耳朵尾巴鸡爪肚子牛筋之类的感兴趣，觉得
那些喜欢吃大块肉的人又蠢又呆，打心眼里瞧不起
【在 b********s 的大作中提到】
: 我老早就有这个想法，被你抢先说了。其他什么凤爪，猪蹄，内脏的吃法类推。
|
b********s
发帖数: 272 | 78 挺好的，爱吃什么就吃什么吧
【在 w*******e 的大作中提到】
: 我从小就不吃正儿八经的肉，从来只对什么耳朵尾巴鸡爪肚子牛筋之类的感兴趣，觉得
: 那些喜欢吃大块肉的人又蠢又呆，打心眼里瞧不起
|
j****y
发帖数: 1714 | 79 美国吃辣的也流行。变穷了？
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
s*********g
发帖数: 368 | 80 辣有个p味，辣就是刺激痛觉
喜欢辣的和喜欢sm的觉得普通啪啪啪不够刺激是一个道理
【在 S*****i 的大作中提到】
: 辣椒还是比上海江浙菜里放那么多糖和味精健康多了。我现在吃不了糖和味精的味道，
: 用辣椒提味还不错。但是只吃新鲜的剁椒，不吃辣酱辣油。
|
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s**********e
发帖数: 33562 | 81 因为你有病。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
|
p******8
发帖数: 2565 | |
xt
发帖数: 17532 | 83 难怪我这么喜欢辣大肠
【在 s**********a 的大作中提到】
: 内脏不见得吧。狮子吃猎物都是先吃内脏。吃完了还没饱的话才吃肉。
|
n*****t
发帖数: 22014 | 84 大肠腰子这种，一放辣椒就失去原味了吧
【在 xt 的大作中提到】
: 难怪我这么喜欢辣大肠
|
r*******g
发帖数: 32828 | 85 所以，广东的做法不错， 炸大肠。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 大肠腰子这种，一放辣椒就失去原味了吧
|
s*m
发帖数: 6980 | 86 不是人人都喜欢原味的。苏州人放糖，长沙人放辣椒，成都人放花椒，济南人放蒜
【在 n*****t 的大作中提到】
: 大肠腰子这种，一放辣椒就失去原味了吧
|
n*****t
发帖数: 22014 | 87 佐料一多你就不知道洗没洗干净了
【在 s*m 的大作中提到】
: 不是人人都喜欢原味的。苏州人放糖，长沙人放辣椒，成都人放花椒，济南人放蒜
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f*****r
发帖数: 754 | 88 上海本帮菜不就是跑码头的吃的吗？
【在 a******9 的大作中提到】
: 中国现在基本川菜湘菜一统天下 连北美都是 还上海本帮菜呢 尼玛出了上海有人吃吗
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K******S
发帖数: 10109 | 89 spicy food will make your body release Endorphins. You just can't beat
biology.
【在 g*********s 的大作中提到】
: 据说传统吃辣的地方，是因为以前食盐稀缺。以辣代盐。
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s*m
发帖数: 6980 | 90 没啥办法，少下馆子吧。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 佐料一多你就不知道洗没洗干净了
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h********3
发帖数: 2075 | 91 这个应该是谣传。古时候光是四川自贡一个地方的盐，其实都够全世界的人吃了。
味。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
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g*********s
发帖数: 350 | 92 说起吃辣厉害的地方，别漏了江西。按理说江西离海边不算远，但江西以前很缺盐。
没办法，只好增加辣味了。 |
H*****8
发帖数: 175 | 93 加上墨西哥哈哈，韩国也是，妈的吃不上肉，只好吃辣白菜。你丫干脆直接吃黄金算了
，特他妈高大上。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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T*******I
发帖数: 5138 | 94 辣味是一种民间逐步形成的饮食文化, 与是否贫穷没有多大的关系。我父母都是湖南人
, 他们的家族都是当地的富农和豪绅, 也都喜欢吃辣的。
小时候(60-80年代)在鱼米之乡洪湖长大, 从没觉得家里缺鱼少肉。那里的人们也都爱
吃辣。这似乎与是否贫穷或富裕没有关系。那个年代全国各地生活水准差不多, 但各地
饮食文化的差异则很大。
后来到武汉上了大学, 同班外省的同学中, 很多江浙来的也慢慢喜欢上了辣味。尽管他
们很多回到了江浙, 现在也喜欢辣味。
在辣味文化圈里, 家庭一般在孩子很小的时候就刻意培养他们接受辣味食物。开始的时
候孩子都怕, 被刺激得眼泪鼻涕直流。但即使最胆小的孩子最终也会逐渐适应。这可以
看成是对孩子的意志力的一种训练。
辣椒的良性生理作用就不提了。很多。据说美国空军的轰炸机飞行员在长途奔袭中常备
辣椒驱困。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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D********i
发帖数: 514 | 95 一般不需要小学文化也知道，吃辣椒代替不了吃盐。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 所以自贡菜叫盐帮菜，所以吃辣狠的是湖南贵州不是四川，尼玛小学文化啊？
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w***b
发帖数: 535 | 96 个人认为，辣椒吃多了不好，因为我有段时间特别嗜辣。
而且辣椒很容易把很多食物的原味盖掉，这很不好，我虽然有段嗜辣，但只限于部分菜
，如果经常吃辣椒，容易失去味觉。 |
n******g
发帖数: 17225 | 97
别看京津平时打的不亦乐乎,其实很多处境感同身受.外地人越来越多,但是也没办法,很
多活还只有外地人能吃苦.
【在 g******n 的大作中提到】
: 没错，我们小时候哪有那么多川菜，后来王德彪越来越多，满大街尤其是大学附近都是
: 辣菜馆子，外地学生和民工穷的多，又长身体嘴巴馋所以拼命吃辣菜，还上瘾。
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w*********n
发帖数: 1975 | 98 古时候也没有辣椒呀。再说四川自古就是重要盐产地。不过四川人吃辣，或许是延续湖
广人习俗。
味。
【在 n*****t 的大作中提到】
: 艾玛，终于看到有一个明白人了。古时候食盐官卖，西南地区产盐少，所以用辣椒调味。
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T*******x
发帖数: 8565 | 99 你月经不调吧？
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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c****i
发帖数: 7933 | 100 国内各地都是吃内脏的。也就是外F整天被操逼的才会批评中国的饮食文化。
贱逼外F没有资格来这里发言。
【在 b********s 的大作中提到】
: 我老早就有这个想法，被你抢先说了。其他什么凤爪，猪蹄，内脏的吃法类推。
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w********9
发帖数: 8613 | 101
你这完全是是凭想象编的吧？
辣椒传入中国是从西北传入，后来也从云南和广西一带传入，而不是从广东。中国境内
最能吃辣的族群应该是在云南。
你们上海日常喜欢甜食是受洋大人的影响吧？难怪在欧美上海食品没有什么市场。北美
基本上被川菜或湘菜垄断吧？你们上海早年（80-90年代）的不少留学生都到这类餐馆
找工打。
另外，南朝鲜也是喜欢吃辣的。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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w********9
发帖数: 8613 | 102
你这完全是是凭想象编的吧？
辣椒传入中国是从西北传入，后来也从云南和广西一带传入，而不是从广东。中国境内
最能吃辣的族群应该是在云南。
你们上海日常喜欢甜食是受洋大人的影响吧？难怪在欧美上海食品没有什么市场。北美
基本上被川菜或湘菜垄断吧？你们上海早年（80-90年代）的不少留学生都到这类餐馆
找工打。
另外，南朝鲜也是喜欢吃辣的。
【在 m**********e 的大作中提到】
: 什么贵州，湖南，四川，陕西。。。
: 妈的，全是没肉吃的地方，本来啥菜都没有，一口饭要艰难咽下，
: 现在好了，有了辣椒，半口辣椒，三碗饭就下肚了
: 稍微吃食丰富的地方，就不稀罕吃啥辣了，比如辣椒的传入地广东，
: 人根本不尿你辣椒，北方的山东，人也不尿你辣椒
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w********9
发帖数: 8613 | 103 上海的川菜和湘菜多起来了可能也是受洋大人的影响。毕竟这类餐馆在美国中餐馆里是
最多的。：）
其实是由于很多欧裔美国人不怕辣，很容易接受这类菜馆。
辣椒有一百多种，最辣的和最不辣的相差极大。辣椒产生的不是味觉而是痛觉。
上海的甜食其实味道很单调，因为甜的味觉一般只有一种。
而苦的味觉是有非常很多种的。这就是为什么不是地方也喜欢各类苦菜。
总之：人各有所好。有些是习惯。不应该一概而论。 |
O**J
发帖数: 475 | |
h*h
发帖数: 27852 | 105 四川不缺肉。四川妹长得好，就是因为吃的好。传统吃辣的地方，都是气候潮湿。 |
j**********5
发帖数: 5878 | 106 楼猪就是这意思
【在 H********e 的大作中提到】
: 穷的要靠不吃辣来维持自信心了？
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