澳官员批红肉致癌说：人类不能返回穴居时代 - Military版

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Military版 - 澳官员批红肉致癌说：人类不能返回穴居时代

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话题: iarc话题: 红肉话题: 肉品话题: 穴居话题: 致癌

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b*****d
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中新网10月29日电据外媒报道，世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究中心(IARC)日前将
加工肉品列为“一级致癌物”，引发多个肉品行业发达国家的政府和业界反击。澳大利
亚农业部长乔伊斯批评报告“滑稽可笑”，称若依照世卫建议，“人类就要返回穴居时
代”。
IARC分析来自全球的800项研究后认定，香肠、火腿和热狗等加工肉品会引发大肠
癌，红肉也有致癌“可能”。IARC将加工肉品列入第一类致癌物质，与酒精、石棉与香
烟齐名。
乔伊斯说，“把香肠与香烟比较根本是闹剧，若民众真把世卫说的致癌物都剔出日
常所需，就像退回穴居时代一般”。
他表示，住在像悉尼这样的城市，若要避免任何与癌症有联系的事，“人生可做的
事只会非常少”。
澳洲肉类及畜牧业协会也发表声明说，“鼓吹红肉作为健康、均衡饮食的一部分至
为重要”。
北美肉类协会则指世卫说红肉致癌是“无视常识”，批评IARC“歪曲数据以确保特
定结果”，其科学事务副总裁布尔质疑，食用加工肉最多的地中海国家如法国、西班牙
和意大利等都在世界最长寿国家之列。

w***u
发帖数: 17713

法国西班牙意大利没有说服性，比较在全世界范围来说是最发达国家。用金华宣威在中
国国内比还比较有研究价值。

【在 b*****d 的大作中提到】

: 中新网10月29日电据外媒报道，世界卫生组织(WHO)的国际癌症研究中心(IARC)日前将
: 加工肉品列为“一级致癌物”，引发多个肉品行业发达国家的政府和业界反击。澳大利
: 亚农业部长乔伊斯批评报告“滑稽可笑”，称若依照世卫建议，“人类就要返回穴居时
: 代”。
: IARC分析来自全球的800项研究后认定，香肠、火腿和热狗等加工肉品会引发大肠
: 癌，红肉也有致癌“可能”。IARC将加工肉品列入第一类致癌物质，与酒精、石棉与香
: 烟齐名。
: 乔伊斯说，“把香肠与香烟比较根本是闹剧，若民众真把世卫说的致癌物都剔出日
: 常所需，就像退回穴居时代一般”。
: 他表示，住在像悉尼这样的城市，若要避免任何与癌症有联系的事，“人生可做的

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