广式月饼是精神外F的产物，当然不像中国食品了 - Military版

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Military版 - 广式月饼是精神外F的产物，当然不像中国食品了

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话题: 月饼话题: 广式话题: 传统话题: 产物话题: 食品

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u*****a
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北方传统的月饼，皮是酥脆的，一层一层的，馅主要是几种传统类型：冰糖，枣泥，豆
沙，五仁，好像还有芝麻馅的
这个就比较像中国传统的糕点风格
广式月饼完全就是一个模子压出来的，然后像西式糕点一样烤熟，据说是近代受西式糕
点影响的产物
由于传统酥皮月饼对原料和月饼师傅技术的要求更高，近年来无论各地市场上的月饼都
以广式月饼为主，典型的劣币驱除良币
很多年轻人没吃过传统月饼，还以为广式月饼就是传统月饼，惊呼月饼不像中国食品，
真是太二逼了

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