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发帖数: 562 | 1 美国FDA核准转基因黄金米上市许可
2018-05-31 09:52:20 来源：人民食物主权论坛 作者：陈儒玮
点击：1571 评论： 0（查看）
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美国食品和药物管理局(FDA)于上周四(5/24)批准黄金米上市许可，是继今年澳洲
与新西兰卫生部、加拿大卫生部点头之后，第三个开放许可的国家。
来源：美国食品和药物管理局https://www.accessdata.fda.gov/scripts/fdcc/?
set=Biocon
在提交给黄金大米开发者的信中，[1]FDA与国际水稻研究所(IRRI)一致认为，新品
种的转基因水稻不会造成消费者食用安全上的疑虑。
所谓的黄金大米，是利用转基因技术让稻米能生成维生素A的前驱物质β-胡萝卜素
，使稻米呈现黄色外观，因而得名，用意是希望藉由食用转基因稻米以解决维生素A缺
乏症。国际水稻研究所预计，如果一切顺利，第一个转基因黄金大米高产品种将于2020
年前进行大规模商业化种植。
为什么要研发和种植转基因黄金大米，科学家和慈善组织的回答是，相较于普通大
米，黄金大米增加了β-胡萝卜素，可以防治维生素A缺乏症。可是，也有相当多的人质
疑黄金大米，认为补充维生素A有多种方法，尤其是可以通过饮食多样化来补充。包含
维生素A的食物实在是太多了，并且维生素A的含量和转化率要比黄金大米高得多。例如
，西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类、苹果
、杏、桃核、香瓜等水果都含有丰富的维生素A，还有动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦
肉等也富含维生素A。[2]
此次的GR2E黄金大米是第二代的黄金大米，转入了三个基因，分别为玉米的基因(
psy1)、细菌Pantoea ananatis的基因(crtI)和源自大肠杆菌菌株K-12的磷酸甘露糖异
构酶(pmi)基因。前两个基因表达的八氢番茄红素合酶蛋白(PSY1)和胡萝卜素去饱和酶
蛋白(CRTI)是水稻胚乳中不存在的蛋白质，却是β-胡萝卜素合成过程中提供支持性作
用的必需的中间体。后一个基因用于筛选。
今年三月，由加拿大卫生部邀集分子生物学、微生物学、毒理学、化学和营养学者
组成的委员会，经过科学评估后认为Provitamin A Biofortified Rice Event GR2E(黄
金大米)对消费者来说不会产生过敏影响，而且相较于加拿大市场上现有的水稻品种，
除维生素A含量较高之外，在营养价值或对人体健康危害程度上并无差异，因此核准黄
金大米的销售许可。[3]
2016年6月29日，华盛顿邮报的一篇文章表示[4]，百余位诺贝尔奖得主共同签署了
一封公开信，信中要求绿色和平组织停止反对转基因黄金大米，该信刊载于
supportprecisionagriculture.org网站。而一份由Glenn Davis Stone与Dominic
Glover教授共同发表一篇经同行审核的论文指出[5]，真正的现实状况是，尽管IRRI在
已经在菲律宾进行了14年的本土化试验，可是转基因黄金大米的产量还远远比不上同品
系非转基因大米的产量高，而这个技术瓶颈根本与反对者的运动无关。绿色和平组织则
对诺贝尔得主联署信活动作出回应[6]，表示对于任何宣称因有人反对转基因黄金大米
而导致其上市延迟的指责都是假的。 历经二十多年的研究，转基因黄金大米不仅未能
成为一个解决方案，而且也并未被授权出售。
实际上，黄金大米的安全性仍然备受争议。中国消费者仍然记忆犹新的事件是，美
国科研机构利用湖南小学生进行黄金大米人体试验的消息。2012年，美国塔夫茨大学的
研究人员在《美国临床营养学》(American Journal of Clinical Nutrition)杂志上发
表文章，报道了在中国进行的一项黄金大米研究。随即，绿色和平对该事件进行跟踪。
原来，在2008年6月，美国塔夫茨大学研究人员在湖南省衡南县江口镇中心小学对学生
进行了“黄金大米”烹制米饭的人体实验，该实验未按《国务院农业转基因安全管理规
定》向国内相关机构申报，而且未向受试儿童和家长充分说明情况，导致儿童“被实验
”，其安全性和实验规范性遭遇强烈质疑，并引发公众疑虑。2015年，《美国临床营养
学》宣布对该文章撤稿。[7]
2017年，一项新的研究报告显示转基因黄金大米出现无法预期的负面影响[8]，这
个结果在过往研究中并未出现，而是当科学家将黄金大米与印度当地常见的Swarna品种
稻米杂交之后，出现发育迟缓与产量异常现象。这项新的发现在评估转基因黄金大米风
险时相当重要，因为一旦进行环境释放，在原始植株中的基因组可能会出现在杂交后代
，而我们几乎不可能从环境中除去转基因作物。 |
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