v****g 发帖数: 11080 | 1 那时吃肉确实不是每日寻常事,能吃一次嘎嘎(星光弦乐等川渝人都听得懂)确实算是
小确幸了,很多嘎嘎的吃法滋味,叔就是那时记下来的,感觉现在怎么做也做不出那种
味道了。
不过我记得,完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充,比如腊肉不凭票
,我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了,立刻回来叫上我,去称了几斤让
我提回去,俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走,现在想来很傻。
还有就是肉罐头,这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。
后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》,我想53岁的人应该记得,是写商品质量的
,其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心,问题是,我看着那电影十分不解,因为
午餐肉太香了,怎么也讨厌不起来。
另外就还有红烧肉罐头等等。记得有很长一段时间我家就吃这些。后来看一些二战的电
影,比如钢琴家,那些躲战争的市民就吃罐头为生,总使我想起小时候那段日子。
那时街上也经常有农民进城卖牛肉羊肉的,应该是不合法。那时吃的牛肉是真香。记得
一次我们全家正在厨房吃晚饭,我小姨扛着一腿羊肉直接闯进来,说谁谁的乡下熟人弄
来的。另外当时经常吃到长江的野生鱼,连娃娃鱼我都吃过,还是父母单位打来分的。 |
v****g 发帖数: 11080 | |
y**h 发帖数: 3093 | 3 记得市场里有不用票的肉卖
价格贵一点点
但是肉票可以卖钱所以折算下来差不太多
【在 v****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那时吃肉确实不是每日寻常事,能吃一次嘎嘎(星光弦乐等川渝人都听得懂)确实算是 : 小确幸了,很多嘎嘎的吃法滋味,叔就是那时记下来的,感觉现在怎么做也做不出那种 : 味道了。 : 不过我记得,完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充,比如腊肉不凭票 : ,我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了,立刻回来叫上我,去称了几斤让 : 我提回去,俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走,现在想来很傻。 : 还有就是肉罐头,这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。 : 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》,我想53岁的人应该记得,是写商品质量的 : ,其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心,问题是,我看着那电影十分不解,因为 : 午餐肉太香了,怎么也讨厌不起来。
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c********e 发帖数: 4283 | |
n*******g 发帖数: 1 | 5 没啥印象,就记得牛肉难搞
邻居有个回民,经常送我家牛肉票,自己吃猪肉 |
c********e 发帖数: 4283 | 6 那叫议价肉,后期一直买的
那年头,肉真的是可以作为礼品送人的,我爸爸做科研,研究所要他们自己承包,那么
就要把科研成果转让给企业来赚取转让费。他那时和浙江的乡镇企业有很多合作。我记
得一到春节,浙江的厂商就开着车来上海,关系户一家一家得送礼,送什么你们知道么
?就是几十斤的整只的猪后腿!
【在 y**h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 记得市场里有不用票的肉卖 : 价格贵一点点 : 但是肉票可以卖钱所以折算下来差不太多
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c********e 发帖数: 4283 | 7 还记得我很小的时候,一年夏天,我们全家四人去食品商店排队买西瓜,每人可以买4
个,还记得我们开玩笑说老二(就是我)才几岁,算不算人头,店里人说算,小小孩也
算,呵呵。
那时食品厂因为要用西瓜皮做西瓜酱,所以挖出来的西瓜肉反而成了by product了,那
么一旦消息出来说食品厂在卖西瓜肉了,好心的邻居就会传话,如果还来得及的话,赶
紧拿着钢精锅子去食品厂买西瓜肉 ... |
c********e 发帖数: 4283 | 8 夏天的冷饮水,也是很回味的。很多厂有冰库的,夏天就开始供应冰水,和冷饮水(就
是兑了香精色素的冰水),这种一般是厂里职工的福利,但也对社会周边社区开放的,
冰水用热水瓶打回家,兑了橘子粉就是冰镇的橘子水了很好喝,直接买的冷饮水一股香
精味道,但也不难喝,现在我还能记起冷饮水的味道。 |
T****i 发帖数: 15191 | 9 小时候的猪肉不好吃,家里每天炒菜都用五花肉,基本上都会恶心的挑到一边。瘦肉也
不好吃。我觉得是那时候的肉不新鲜。我只喜欢卤的肘子和排骨。当时每周吃一次烧鸡
,记忆中比后来的八珍烤鸡还好吃。
【在 v****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那时吃肉确实不是每日寻常事,能吃一次嘎嘎(星光弦乐等川渝人都听得懂)确实算是 : 小确幸了,很多嘎嘎的吃法滋味,叔就是那时记下来的,感觉现在怎么做也做不出那种 : 味道了。 : 不过我记得,完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充,比如腊肉不凭票 : ,我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了,立刻回来叫上我,去称了几斤让 : 我提回去,俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走,现在想来很傻。 : 还有就是肉罐头,这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。 : 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》,我想53岁的人应该记得,是写商品质量的 : ,其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心,问题是,我看着那电影十分不解,因为 : 午餐肉太香了,怎么也讨厌不起来。
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v****g 发帖数: 11080 | 10 你说的加了香精色素的冰水,我印象很深。当时夏天很大一个追求就是放学路上能喝上
那么一杯,好像几分钱吧。
【在 c********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 夏天的冷饮水,也是很回味的。很多厂有冰库的,夏天就开始供应冰水,和冷饮水(就 : 是兑了香精色素的冰水),这种一般是厂里职工的福利,但也对社会周边社区开放的, : 冰水用热水瓶打回家,兑了橘子粉就是冰镇的橘子水了很好喝,直接买的冷饮水一股香 : 精味道,但也不难喝,现在我还能记起冷饮水的味道。
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w***x 发帖数: 1763 | 11 家里肉票一直富裕
周围人也没有缺肉票的
所以大部分肉票都作废了 |
n********g 发帖数: 6504 | 12 午餐肉罐头是奢侈品。到现在我都不知道哪来的。从没见卖过。
家乡来人,爸去搞肉票,多买肥肉,然后在厨房炸猪油带回去。我吃油渣。
解放这么多年了,中央苏区还是那么穷。他们也养猪。但人都吃不饱,猪能好哪去。
【在 v****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那时吃肉确实不是每日寻常事,能吃一次嘎嘎(星光弦乐等川渝人都听得懂)确实算是 : 小确幸了,很多嘎嘎的吃法滋味,叔就是那时记下来的,感觉现在怎么做也做不出那种 : 味道了。 : 不过我记得,完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充,比如腊肉不凭票 : ,我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了,立刻回来叫上我,去称了几斤让 : 我提回去,俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走,现在想来很傻。 : 还有就是肉罐头,这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。 : 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》,我想53岁的人应该记得,是写商品质量的 : ,其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心,问题是,我看着那电影十分不解,因为 : 午餐肉太香了,怎么也讨厌不起来。
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v****g 发帖数: 11080 | 13 那时猪油也是宝贝。还有猪皮。我记得一次叔父从老家来,带来的油炸猪皮,老家叫响
皮,我听成叫橡皮,怎么也不肯吃。
【在 n********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 午餐肉罐头是奢侈品。到现在我都不知道哪来的。从没见卖过。 : 家乡来人,爸去搞肉票,多买肥肉,然后在厨房炸猪油带回去。我吃油渣。 : 解放这么多年了,中央苏区还是那么穷。他们也养猪。但人都吃不饱,猪能好哪去。
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p*a 发帖数: 7676 | 14 据我的记忆,肉票只存在于粉碎四人帮以后到80年前后一段时间。文革时猪肉不凭票。
【在 v****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那时吃肉确实不是每日寻常事,能吃一次嘎嘎(星光弦乐等川渝人都听得懂)确实算是 : 小确幸了,很多嘎嘎的吃法滋味,叔就是那时记下来的,感觉现在怎么做也做不出那种 : 味道了。 : 不过我记得,完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充,比如腊肉不凭票 : ,我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了,立刻回来叫上我,去称了几斤让 : 我提回去,俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走,现在想来很傻。 : 还有就是肉罐头,这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。 : 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》,我想53岁的人应该记得,是写商品质量的 : ,其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心,问题是,我看着那电影十分不解,因为 : 午餐肉太香了,怎么也讨厌不起来。
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c********e 发帖数: 4283 | 15 年龄暴露贴啊,1976年前的事情还有记忆 ...
【在 p*a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 据我的记忆,肉票只存在于粉碎四人帮以后到80年前后一段时间。文革时猪肉不凭票。
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S*********e 发帖数: 4 | 16 尼玛不怕真主生气?
【在 n*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没啥印象,就记得牛肉难搞 : 邻居有个回民,经常送我家牛肉票,自己吃猪肉
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Z**********g 发帖数: 14173 | 17 你们汉人真是太惨了。
我小时候不吃猪肉,只吃羊肉,我妈当时很生气。 |
l****t 发帖数: 36289 | 18 哈哈,最后半句好可爱
【在 n*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 没啥印象,就记得牛肉难搞 : 邻居有个回民,经常送我家牛肉票,自己吃猪肉
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v****g 发帖数: 11080 | 19 是太惨了,尼玛现在包子国吃肉又要肉票了
听说国内的肉馅包子都狂涨价了。
【在 Z**********g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们汉人真是太惨了。 : 我小时候不吃猪肉,只吃羊肉,我妈当时很生气。
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