v****g
发帖数: 11080 | 1 那时吃肉确实不是每日寻常事，能吃一次嘎嘎（星光弦乐等川渝人都听得懂）确实算是
小确幸了，很多嘎嘎的吃法滋味，叔就是那时记下来的，感觉现在怎么做也做不出那种
味道了。
不过我记得，完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充，比如腊肉不凭票
，我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了，立刻回来叫上我，去称了几斤让
我提回去，俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走，现在想来很傻。
还有就是肉罐头，这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。
后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》，我想53岁的人应该记得，是写商品质量的
，其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心，问题是，我看着那电影十分不解，因为
午餐肉太香了，怎么也讨厌不起来。
另外就还有红烧肉罐头等等。记得有很长一段时间我家就吃这些。后来看一些二战的电
影，比如钢琴家，那些躲战争的市民就吃罐头为生，总使我想起小时候那段日子。
那时街上也经常有农民进城卖牛肉羊肉的，应该是不合法。那时吃的牛肉是真香。记得
一次我们全家正在厨房吃晚饭，我小姨扛着一腿羊肉直接闯进来，说谁谁的乡下熟人弄
来的。另外当时经常吃到长江的野生鱼，连娃娃鱼我都吃过，还是父母单位打来分的。 |
v****g
发帖数: 11080 | |
y**h
发帖数: 3093 | 3 记得市场里有不用票的肉卖
价格贵一点点
但是肉票可以卖钱所以折算下来差不太多
【在 v****g 的大作中提到】
: 那时吃肉确实不是每日寻常事，能吃一次嘎嘎（星光弦乐等川渝人都听得懂）确实算是
: 小确幸了，很多嘎嘎的吃法滋味，叔就是那时记下来的，感觉现在怎么做也做不出那种
: 味道了。
: 不过我记得，完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充，比如腊肉不凭票
: ，我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了，立刻回来叫上我，去称了几斤让
: 我提回去，俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走，现在想来很傻。
: 还有就是肉罐头，这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。
: 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》，我想53岁的人应该记得，是写商品质量的
: ，其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心，问题是，我看着那电影十分不解，因为
: 午餐肉太香了，怎么也讨厌不起来。
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c********e
发帖数: 4283 | |
n*******g
发帖数: 1 | 5 没啥印象，就记得牛肉难搞
邻居有个回民，经常送我家牛肉票，自己吃猪肉 |
c********e
发帖数: 4283 | 6 那叫议价肉，后期一直买的
那年头，肉真的是可以作为礼品送人的，我爸爸做科研，研究所要他们自己承包，那么
就要把科研成果转让给企业来赚取转让费。他那时和浙江的乡镇企业有很多合作。我记
得一到春节，浙江的厂商就开着车来上海，关系户一家一家得送礼，送什么你们知道么
？就是几十斤的整只的猪后腿！
【在 y**h 的大作中提到】
: 记得市场里有不用票的肉卖
: 价格贵一点点
: 但是肉票可以卖钱所以折算下来差不太多
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c********e
发帖数: 4283 | 7 还记得我很小的时候，一年夏天，我们全家四人去食品商店排队买西瓜，每人可以买4
个，还记得我们开玩笑说老二（就是我）才几岁，算不算人头，店里人说算，小小孩也
算，呵呵。
那时食品厂因为要用西瓜皮做西瓜酱，所以挖出来的西瓜肉反而成了by product了，那
么一旦消息出来说食品厂在卖西瓜肉了，好心的邻居就会传话，如果还来得及的话，赶
紧拿着钢精锅子去食品厂买西瓜肉 ... |
c********e
发帖数: 4283 | 8 夏天的冷饮水，也是很回味的。很多厂有冰库的，夏天就开始供应冰水，和冷饮水（就
是兑了香精色素的冰水），这种一般是厂里职工的福利，但也对社会周边社区开放的，
冰水用热水瓶打回家，兑了橘子粉就是冰镇的橘子水了很好喝，直接买的冷饮水一股香
精味道，但也不难喝，现在我还能记起冷饮水的味道。 |
T****i
发帖数: 15191 | 9 小时候的猪肉不好吃，家里每天炒菜都用五花肉，基本上都会恶心的挑到一边。瘦肉也
不好吃。我觉得是那时候的肉不新鲜。我只喜欢卤的肘子和排骨。当时每周吃一次烧鸡
，记忆中比后来的八珍烤鸡还好吃。
【在 v****g 的大作中提到】
: 那时吃肉确实不是每日寻常事，能吃一次嘎嘎（星光弦乐等川渝人都听得懂）确实算是
: 小确幸了，很多嘎嘎的吃法滋味，叔就是那时记下来的，感觉现在怎么做也做不出那种
: 味道了。
: 不过我记得，完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充，比如腊肉不凭票
: ，我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了，立刻回来叫上我，去称了几斤让
: 我提回去，俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走，现在想来很傻。
: 还有就是肉罐头，这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。
: 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》，我想53岁的人应该记得，是写商品质量的
: ，其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心，问题是，我看着那电影十分不解，因为
: 午餐肉太香了，怎么也讨厌不起来。
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v****g
发帖数: 11080 | 10 你说的加了香精色素的冰水，我印象很深。当时夏天很大一个追求就是放学路上能喝上
那么一杯，好像几分钱吧。
【在 c********e 的大作中提到】
: 夏天的冷饮水，也是很回味的。很多厂有冰库的，夏天就开始供应冰水，和冷饮水（就
: 是兑了香精色素的冰水），这种一般是厂里职工的福利，但也对社会周边社区开放的，
: 冰水用热水瓶打回家，兑了橘子粉就是冰镇的橘子水了很好喝，直接买的冷饮水一股香
: 精味道，但也不难喝，现在我还能记起冷饮水的味道。
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w***x
发帖数: 1763 | 11 家里肉票一直富裕
周围人也没有缺肉票的
所以大部分肉票都作废了 |
n********g
发帖数: 6504 | 12 午餐肉罐头是奢侈品。到现在我都不知道哪来的。从没见卖过。
家乡来人，爸去搞肉票，多买肥肉，然后在厨房炸猪油带回去。我吃油渣。
解放这么多年了，中央苏区还是那么穷。他们也养猪。但人都吃不饱，猪能好哪去。
【在 v****g 的大作中提到】
: 那时吃肉确实不是每日寻常事，能吃一次嘎嘎（星光弦乐等川渝人都听得懂）确实算是
: 小确幸了，很多嘎嘎的吃法滋味，叔就是那时记下来的，感觉现在怎么做也做不出那种
: 味道了。
: 不过我记得，完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充，比如腊肉不凭票
: ，我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了，立刻回来叫上我，去称了几斤让
: 我提回去，俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走，现在想来很傻。
: 还有就是肉罐头，这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。
: 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》，我想53岁的人应该记得，是写商品质量的
: ，其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心，问题是，我看着那电影十分不解，因为
: 午餐肉太香了，怎么也讨厌不起来。
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v****g
发帖数: 11080 | 13 那时猪油也是宝贝。还有猪皮。我记得一次叔父从老家来，带来的油炸猪皮，老家叫响
皮，我听成叫橡皮，怎么也不肯吃。
【在 n********g 的大作中提到】
: 午餐肉罐头是奢侈品。到现在我都不知道哪来的。从没见卖过。
: 家乡来人，爸去搞肉票，多买肥肉，然后在厨房炸猪油带回去。我吃油渣。
: 解放这么多年了，中央苏区还是那么穷。他们也养猪。但人都吃不饱，猪能好哪去。
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p*a
发帖数: 7676 | 14 据我的记忆，肉票只存在于粉碎四人帮以后到80年前后一段时间。文革时猪肉不凭票。
【在 v****g 的大作中提到】
: 那时吃肉确实不是每日寻常事，能吃一次嘎嘎（星光弦乐等川渝人都听得懂）确实算是
: 小确幸了，很多嘎嘎的吃法滋味，叔就是那时记下来的，感觉现在怎么做也做不出那种
: 味道了。
: 不过我记得，完全没有嘎嘎吃的日子也比较短。主要是有些其他补充，比如腊肉不凭票
: ，我还记得一次父亲上班见到国营市场有腊肉供应了，立刻回来叫上我，去称了几斤让
: 我提回去，俺就提着那几斤腊肉很得意地在街上走，现在想来很傻。
: 还有就是肉罐头，这些也不凭票。我记得的午餐肉罐头滋味就是那时的一个幸福回忆。
: 后来80年代初有一部记录片叫《触目惊心》，我想53岁的人应该记得，是写商品质量的
: ，其中曝光午餐肉罐头里面的杂质之多之恶心，问题是，我看着那电影十分不解，因为
: 午餐肉太香了，怎么也讨厌不起来。
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c********e
发帖数: 4283 | 15 年龄暴露贴啊，1976年前的事情还有记忆 ...
【在 p*a 的大作中提到】
: 据我的记忆，肉票只存在于粉碎四人帮以后到80年前后一段时间。文革时猪肉不凭票。
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S*********e
发帖数: 4 | 16 尼玛不怕真主生气？
【在 n*******g 的大作中提到】
: 没啥印象，就记得牛肉难搞
: 邻居有个回民，经常送我家牛肉票，自己吃猪肉
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Z**********g
发帖数: 14173 | 17 你们汉人真是太惨了。
我小时候不吃猪肉，只吃羊肉，我妈当时很生气。 |
l****t
发帖数: 36289 | 18 哈哈，最后半句好可爱
【在 n*******g 的大作中提到】
: 没啥印象，就记得牛肉难搞
: 邻居有个回民，经常送我家牛肉票，自己吃猪肉
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v****g
发帖数: 11080 | 19 是太惨了，尼玛现在包子国吃肉又要肉票了
听说国内的肉馅包子都狂涨价了。
【在 Z**********g 的大作中提到】
: 你们汉人真是太惨了。
: 我小时候不吃猪肉，只吃羊肉，我妈当时很生气。
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