p*********n 发帖数: 7788 | 1 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA
标 题: 也应节来一篇『粽子的心』(粽子贴)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东)
(看完了到原贴后排粽子20枚)
又到一年端午节了,愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩,觉得很久很久以后,
端午节是不是会被称为粽子节的?
粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说,在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。周
处(238年~299年)东吴吴郡阳羡(今江苏宜兴)人,鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久,花样繁多。按流传顺序,历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子,其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用
丝线勒成薄片,浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子,大肉粽产于广西南
宁,每只重约两斤,以肥猪肉、绿豆为馅,清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
,在上海城隍庙,绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许,形如枕头,火腿为馅,小巧清
鲜 | A*****8 发帖数: 805 | | i*********a 发帖数: 6504 | | s******0 发帖数: 13782 | 4 这么多种啊!!!叹为观止,
其实我还是觉得肉粽最好吃 嘿嘿
就是纳闷为嘛这里五芳斋没看到小肉粽?
【在 p*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】 : 发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA : 标 题: 也应节来一篇『粽子的心』(粽子贴) : 发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东) : (看完了到原贴后排粽子20枚) : 又到一年端午节了,愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩,觉得很久很久以后, : 端午节是不是会被称为粽子节的? : 粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说,在不在乎 : 就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。周 : 处(238年~299年)东吴吴郡阳羡(今江苏宜兴)人,鄱阳太守周鲂之子。
| r*d 发帖数: 750 | 5 有个说法就叫被包粽子了,是不是就是形容粽子大?
【在 i*********a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 被附图吓到了。。。
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