s********l 发帖数: 5752 | 1 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的
感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加
热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。
。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几
块鱼肉,连配菜都没有。
后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可
是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不
熟。再次回锅。。。
之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大
厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
个歉。
相比之下,成都23就强太多了,先声明一下我不是成都23的托儿啊。上次在成都23吃饭
,也是端上来的鱼片觉得不够新鲜。complain之后,老板就端进去让厨师重做。之后端
出来,还是有童鞋觉得味道不对。老板给道歉之后,又换了另一种做法的鱼片。某位童
鞋吃了觉得还是鱼肉味道不够好,老板又是一番道歉,主动送了一盘菜。 |
p********t 发帖数: 3639 | 2 嗯,非常非常不爽。。。。。。。近期是不打算去了。。。。。。。。。
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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U*O 发帖数: 2342 | 3 远期也不打算去了
【在 p********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,非常非常不爽。。。。。。。近期是不打算去了。。。。。。。。。 : : 熟。
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p********t 发帖数: 3639 | 4 你们慢慢灌吧,我要洗洗睡了:(。。。。。。。
【在 U*O 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 远期也不打算去了
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s********l 发帖数: 5752 | 5 嗯~~明天好好劳动改造~~我们等待你胜利归来的消息~~
【在 p********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们慢慢灌吧,我要洗洗睡了:(。。。。。。。
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t**n 发帖数: 4365 | 6 你们要先来我们这桌瞟一眼,就肯定不会点这个沸腾鱼了。。。我们今天也有好几个菜
没有吃完,并且没有要打包。。。
相对而言,老湖南的菜有时候也不稳定,但至少老板的态度比较好。
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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M*****t 发帖数: 26706 | 7 赞史丢。
这个湘味轩怎么才开没多久就下降这么多?可能等不到我去扭着洗视察就先倒闭了吧?
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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C******l 发帖数: 2585 | |
N**********d 发帖数: 9292 | 9 是不去太晚了,大厨回家,其他服务员做的菜。。。
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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s********l 发帖数: 5752 | 10 不晚啊,去的时候正是饭点儿~~人挺多的,人多也不能糊弄事儿啊~~
【在 N**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是不去太晚了,大厨回家,其他服务员做的菜。。。 : : 熟。
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s********l 发帖数: 5752 | 11 您老一来视察,那它还不迅速整顿,争取以全新的面貌出现在领导面前~~
【在 M*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞史丢。 : 这个湘味轩怎么才开没多久就下降这么多?可能等不到我去扭着洗视察就先倒闭了吧? : : 熟。
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C******l 发帖数: 2585 | 12 那就是太早了,人家正忙呢
大厨回家抱怨说 "饭店里面的人吃的都是半生不熟的菜,猪肝都带血的,都没事,
就北泽西过来的那桌人挑剔"
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不晚啊,去的时候正是饭点儿~~人挺多的,人多也不能糊弄事儿啊~~
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n***p 发帖数: 508 | 13 看了你的描述,我打消了近期还想再去的想法。
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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s********l 发帖数: 5752 | 14 嗯~~不要去不要去~~
【在 n***p 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看了你的描述,我打消了近期还想再去的想法。 : : 熟。
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m******n 发帖数: 462 | |
i*******e 发帖数: 6275 | 16 我也愤慨下:
上次去吃,里面全部是辣椒的味道, 吃不到别的味了, 感情我江西老表也被他弄倒了
, 下次还不如吃龙园。 |
f*********y 发帖数: 127 | 17 你们真勇敢,还敢让回锅,不怕sneezer啊?
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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m******n 发帖数: 462 | 18
吃完回来大肆发贴有可能就是被sneezed后的症状之一
【在 f*********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你们真勇敢,还敢让回锅,不怕sneezer啊? : : 熟。
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f*********y 发帖数: 127 | 19 你没去吃吗
【在 m******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 吃完回来大肆发贴有可能就是被sneezed后的症状之一
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m******n 发帖数: 462 | |
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x*******g 发帖数: 3602 | 21 我塞~~小匀你1:30还没有睡~~早知道还不如跟我们再多玩一盘~~ |
f*********y 发帖数: 127 | 22 难道你又不乖了?
【在 m******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们都不带我玩
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m****c 发帖数: 2416 | 23 湘味轩的鱼就是觉得有气味的。。。不过纽泽西附近的中餐馆鱼肉都不新鲜。。。老湖
南什么的也是有这种问题。。。如果是水煮鱼还好,因为味道被盖掉了,如果是剁椒鱼
头什么的,我觉得狠明显
猪肝这种东西我很多年不吃了。。。毒素和寄生虫这里最多。猪肝熟了就老了,不熟的
话真的乱七八糟的东西很多
湘味轩我就喜欢他的白辣椒系列,比如白辣椒炒腊肉,白辣椒炒卤牛肉...其他的菜都
是无功无过。不过湘味轩算是价格偏低一点,这个算是优点
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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M*****t 发帖数: 26706 | 24 您说,它们现在这个表现,我去视察的时候还接见他们么?
吧?
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 您老一来视察,那它还不迅速整顿,争取以全新的面貌出现在领导面前~~
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M*****t 发帖数: 26706 | 25 对了,问一下,你们要求换菜的时候态度好么?我不是说他们,是说你们。如果你们有
点不高兴流露出来的话,八成菜里被做手脚了。
【在 C******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那就是太早了,人家正忙呢 : 大厨回家抱怨说 "饭店里面的人吃的都是半生不熟的菜,猪肝都带血的,都没事, : 就北泽西过来的那桌人挑剔"
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M*****t 发帖数: 26706 | 26 你现在说话怎么都有回声,有回声?
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯~~不要去不要去~~
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t**n 发帖数: 4365 | 27 刚开张的时候还觉得比较便宜,现在去每次也不下20块了,还没吃太饱。是不是偷偷地
涨价了?
香味轩最大的优势,还是location
【在 m****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 湘味轩的鱼就是觉得有气味的。。。不过纽泽西附近的中餐馆鱼肉都不新鲜。。。老湖 : 南什么的也是有这种问题。。。如果是水煮鱼还好,因为味道被盖掉了,如果是剁椒鱼 : 头什么的,我觉得狠明显 : 猪肝这种东西我很多年不吃了。。。毒素和寄生虫这里最多。猪肝熟了就老了,不熟的 : 话真的乱七八糟的东西很多 : 湘味轩我就喜欢他的白辣椒系列,比如白辣椒炒腊肉,白辣椒炒卤牛肉...其他的菜都 : 是无功无过。不过湘味轩算是价格偏低一点,这个算是优点 : : 熟。
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m****c 发帖数: 2416 | 28 one's meat is another one's poison...
one's most convevient restaurant is another's farthest...
【在 t**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚开张的时候还觉得比较便宜,现在去每次也不下20块了,还没吃太饱。是不是偷偷地 : 涨价了? : 香味轩最大的优势,还是location
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n******r 发帖数: 13312 | 29 .........我早就听说那里很糟糕, 不过之前看你们挺有热情的, 就没好意思泼你们
冷水。。。。这会你们自泼了。。。。新泽西又多了一个禁地,跟鸿艳楼一样........
.. |
C******l 发帖数: 2585 | 30 呵呵
幸好我还没去
..
【在 n******r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : .........我早就听说那里很糟糕, 不过之前看你们挺有热情的, 就没好意思泼你们 : 冷水。。。。这会你们自泼了。。。。新泽西又多了一个禁地,跟鸿艳楼一样........ : ..
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M*****t 发帖数: 26706 | 31 小马过河,你不去试下怎么知道那么差呢?人生怎么能完整呢?
你们
..
【在 C******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 幸好我还没去 : : ..
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m****c 发帖数: 2416 | 32 刚开张的时候还真的挺不错的。。。
【在 C******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 幸好我还没去 : : ..
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M*****t 发帖数: 26706 | 33 骄傲了。
【在 m****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚开张的时候还真的挺不错的。。。
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m****c 发帖数: 2416 | |
e******t 发帖数: 92 | 35 刚去吃了,比桥水的老湖南差不少,辣味合蒸的辣味没有熏到位,蒸出一锅汤。 |
j******w 发帖数: 4429 | 36 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹
我还想慕名前往以下
现在又改批判了?
【在 p********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯,非常非常不爽。。。。。。。近期是不打算去了。。。。。。。。。 : : 熟。
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m****c 发帖数: 2416 | 37 管子都是这样的呀
主观上大家喜新厌旧
客观上店家也是过了宣传期就开始乱来了
【在 j******w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹 : 我还想慕名前往以下 : 现在又改批判了?
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t******l 发帖数: 3060 | 38 感觉他们家就从来没好过,
老毛病一大堆,从来没改进,
老板又狂不会做人。
【在 m****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 管子都是这样的呀 : 主观上大家喜新厌旧 : 客观上店家也是过了宣传期就开始乱来了
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a*****u 发帖数: 893 | 39 哈哈,幸亏我这周没去香味轩,去了龙园。龙园最近好像还不错,有点新菜。
【在 i*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也愤慨下: : 上次去吃,里面全部是辣椒的味道, 吃不到别的味了, 感情我江西老表也被他弄倒了 : , 下次还不如吃龙园。
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M***D 发帖数: 478 | 40 上次没去,
下次去NJ也不用去了.
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯~~不要去不要去~~
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x****e 发帖数: 596 | 41 吃过3次 ,就第一次真不错,(刚开 几天的样子,店里都没人)
后来实在是太难吃了!!!!!!!!!!!!!
他家人也不nice,我邻座一家三口,那位大姐拿了一个local报纸上的coupon,好像是现
金打9折的那个,不过那天正好过期(不过新的也可以免费在金门拿,那个大姐没注意
过期了)。老板死活不给打折,老板还和人家说你也不差4块钱吧?搞得人家一家三口
灰溜溜的。。。虽说跟我没啥关系,也我都雷到了,够差劲的服务了。 |
x****e 发帖数: 596 | 42 打那以后再也不去了,菜品不好,人品更差,我sb才给他们送钱呢。。。 |
M***D 发帖数: 478 | 43 严重同意, 菜不好可以改进, 人品不好, 没救了.
【在 x****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 打那以后再也不去了,菜品不好,人品更差,我sb才给他们送钱呢。。。
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N**********d 发帖数: 9292 | 44 复读机,复读机
【在 M*****t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你现在说话怎么都有回声,有回声?
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N**********d 发帖数: 9292 | 45 老板真是ws啊,老板也不差那4块吧。。。。
【在 x****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吃过3次 ,就第一次真不错,(刚开 几天的样子,店里都没人) : 后来实在是太难吃了!!!!!!!!!!!!! : 他家人也不nice,我邻座一家三口,那位大姐拿了一个local报纸上的coupon,好像是现 : 金打9折的那个,不过那天正好过期(不过新的也可以免费在金门拿,那个大姐没注意 : 过期了)。老板死活不给打折,老板还和人家说你也不差4块钱吧?搞得人家一家三口 : 灰溜溜的。。。虽说跟我没啥关系,也我都雷到了,够差劲的服务了。
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s********l 发帖数: 5752 | 46 与时俱进。。。
【在 j******w 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我ft,上次还集中宣传湘味轩的优秀事迹 : 我还想慕名前往以下 : 现在又改批判了?
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C******l 发帖数: 2585 | 47 顶亲身体会
看来大家感受都差不多啊
【在 x****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吃过3次 ,就第一次真不错,(刚开 几天的样子,店里都没人) : 后来实在是太难吃了!!!!!!!!!!!!! : 他家人也不nice,我邻座一家三口,那位大姐拿了一个local报纸上的coupon,好像是现 : 金打9折的那个,不过那天正好过期(不过新的也可以免费在金门拿,那个大姐没注意 : 过期了)。老板死活不给打折,老板还和人家说你也不差4块钱吧?搞得人家一家三口 : 灰溜溜的。。。虽说跟我没啥关系,也我都雷到了,够差劲的服务了。
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t**n 发帖数: 4365 | 48 所见略同。。。我吃别家湘菜馆都很有亲切感,就他们家没有
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感觉他们家就从来没好过, : 老毛病一大堆,从来没改进, : 老板又狂不会做人。
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l******a 发帖数: 16364 | 49 差点以为是我。。。我也是掏出打折卷,被告知helloween不打折,感情他们中国节也
过外国节也过,只好灰溜溜的走了。。。我吃了3次,就一个野山椒牛肉丝不错,以后
我再也不会去堂吃的。最多外卖一个野山椒牛肉丝,然后还要用打折卷,气死他们。
【在 x****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 吃过3次 ,就第一次真不错,(刚开 几天的样子,店里都没人) : 后来实在是太难吃了!!!!!!!!!!!!! : 他家人也不nice,我邻座一家三口,那位大姐拿了一个local报纸上的coupon,好像是现 : 金打9折的那个,不过那天正好过期(不过新的也可以免费在金门拿,那个大姐没注意 : 过期了)。老板死活不给打折,老板还和人家说你也不差4块钱吧?搞得人家一家三口 : 灰溜溜的。。。虽说跟我没啥关系,也我都雷到了,够差劲的服务了。
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m****c 发帖数: 2416 | 50 因为湘味轩并不是湘菜。。。
要吃真湘菜,老湖南湘多了。。。不过老湖南那种正宗的大油大盐得做法,会损失很多
食客把。。。。
【在 t**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 所见略同。。。我吃别家湘菜馆都很有亲切感,就他们家没有
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m****c 发帖数: 2416 | 51 赞
请问一下外卖怎么买?
可不可以打电话做好,然后直接过去取?
【在 l******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 差点以为是我。。。我也是掏出打折卷,被告知helloween不打折,感情他们中国节也 : 过外国节也过,只好灰溜溜的走了。。。我吃了3次,就一个野山椒牛肉丝不错,以后 : 我再也不会去堂吃的。最多外卖一个野山椒牛肉丝,然后还要用打折卷,气死他们。
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r******r 发帖数: 74 | 52 我不打算再去了。
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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l******a 发帖数: 16364 | 53 en
【在 m****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞 : 请问一下外卖怎么买? : 可不可以打电话做好,然后直接过去取?
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g*********1 发帖数: 212 | |
x****e 发帖数: 596 | 55 看来他家还真是惯犯了。。。真没法要了。嗯,看来我有必要跟我同事,同学都通报一
声了。。。
【在 l******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 差点以为是我。。。我也是掏出打折卷,被告知helloween不打折,感情他们中国节也 : 过外国节也过,只好灰溜溜的走了。。。我吃了3次,就一个野山椒牛肉丝不错,以后 : 我再也不会去堂吃的。最多外卖一个野山椒牛肉丝,然后还要用打折卷,气死他们。
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x****e 发帖数: 596 | 56 可不是嘛?完全没有服务业的美德。。。
【在 N**********d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老板真是ws啊,老板也不差那4块吧。。。。
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n******7 发帖数: 5678 | |
r**a 发帖数: 130 | 58 对他家毫无好感,上次去真是乘兴而至,败兴而归
菜味道还行,但是服务太差,几个服务员晃来晃去,懒的很。上菜慢的不行。一个菜都
吃完了,下面一个还没上来。不过这些都忍了吧。最恶心的是一堆苍蝇从我们坐下开始
一直飞来飞去,我在新泽西吃过的馆子还没见过这样的!!实在是受不了。。。 |
s*m 发帖数: 6980 | 59 幸好我也没去过,不打算去了
【在 C******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵 : 幸好我还没去 : : ..
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e**o 发帖数: 488 | 60 我星期六点的湘味田鸡, 结果基本全是田鸡碎骨, 而且比蒜 还小
非常失败
熟。
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 今天去湘味轩吃的很不爽,相当非常特别的不爽。沸腾鱼端上来,完全没有热气腾腾的 : 感觉。表面的油有点儿半凝固的状态,漂在菜上。砂锅本身是冷的,一看就没有经过加 : 热。不过是做做样子,充当了一个container的角色。夹了一块鱼肉,咬开发现没有熟。 : 。。只好让他们端回去回锅。这个菜严重不推荐,味道很一般,分量也小,锅里除了几 : 块鱼肉,连配菜都没有。 : 后来端上来的湘西猪肝更夸张,用筷子都能扎出血水。。。追求猪肝口感嫩没有错,可 : 是也要熟的吧。退回去回锅一次,端上来,小块的熟了,稍微大片儿点儿的居然还是不 : 熟。再次回锅。。。 : 之前几次吃,经历还蛮愉快的,不知道为什么这次他们端上来的菜这么失败,莫非换大 : 厨了不成。而且点了四个菜,两个菜被拿回去回锅,居然没有大堂经理之类的出来给道
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t******l 发帖数: 3060 | 61 他们这个搞法,真是不知道说什么好。
我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒,
湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老
板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了,然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱,我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的,就这
家,一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃,点了外卖带走,不废话,而且就点那几个炒菜,白辣椒炒
腊肉啥的。
【在 t**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 所见略同。。。我吃别家湘菜馆都很有亲切感,就他们家没有
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m****c 发帖数: 2416 | 62 湘味轩的普通炒菜还可以,至少看上去简单干净,虽然分量的确是小
凡是带噱头的菜一塌糊涂。。。。
比如什么鱼头类,田鸡类,煲类。。。完全是考验消费者的智商和耐心
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们这个搞法,真是不知道说什么好。 : 我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒, : 湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或 : 者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老 : 板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才 : 答应了,然后还说下次要点这个菜就 : 要加两块钱,我靠。 : 感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟 : 的老板也和我们称兄道弟的,就这 : 家,一点都不对付。
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t**n 发帖数: 4365 | 63 葱哥说到我心坎里去了。
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们这个搞法,真是不知道说什么好。 : 我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒, : 湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或 : 者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老 : 板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才 : 答应了,然后还说下次要点这个菜就 : 要加两块钱,我靠。 : 感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟 : 的老板也和我们称兄道弟的,就这 : 家,一点都不对付。
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m****c 发帖数: 2416 | 64 只能到了之后点外买么?
可不可以先电话点,然后直接取?
他们这个搞法,真是不知道说什么好。
我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒,
湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或
者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老
板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才
答应了,然后还说下次要点这个菜就
要加两块钱,我靠。
感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟
的老板也和我们称兄道弟的,就这
家,一点都不对付。
偶们现在去那里绝对不堂吃,点了外卖带走,不废话,而且就点那几个炒菜,白辣椒炒
腊肉啥的。
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们这个搞法,真是不知道说什么好。 : 我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒, : 湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或 : 者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老 : 板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才 : 答应了,然后还说下次要点这个菜就 : 要加两块钱,我靠。 : 感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟 : 的老板也和我们称兄道弟的,就这 : 家,一点都不对付。
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m****c 发帖数: 2416 | 65 其实,多两块钱比吃厨师老板的口水好多了
不过。。。一般的结局就是又要出钱又要吃口水,,,,
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们这个搞法,真是不知道说什么好。 : 我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒, : 湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或 : 者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老 : 板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才 : 答应了,然后还说下次要点这个菜就 : 要加两块钱,我靠。 : 感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟 : 的老板也和我们称兄道弟的,就这 : 家,一点都不对付。
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t******l 发帖数: 3060 | 66 当然是提前打电话了,
不然你就在那里等了。
【在 m****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 只能到了之后点外买么? : 可不可以先电话点,然后直接取? : : 他们这个搞法,真是不知道说什么好。 : 我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒, : 湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或 : 者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老 : 板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才 : 答应了,然后还说下次要点这个菜就 : 要加两块钱,我靠。
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t******l 发帖数: 3060 | 67 他们要真做到这个分上,
离关门就不远了。
【在 m****c 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 其实,多两块钱比吃厨师老板的口水好多了 : 不过。。。一般的结局就是又要出钱又要吃口水,,,,
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m****c 发帖数: 2416 | 68 那我应该提前多久打?
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 当然是提前打电话了, : 不然你就在那里等了。
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m****c 发帖数: 2416 | 69 bbs的力量是无限大的。。。
等尝鲜的人都过了,就只能靠常客了。。。
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们要真做到这个分上, : 离关门就不远了。
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M*****5 发帖数: 3990 | |
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x*******g 发帖数: 3602 | 71 午餐的量更是少的可怜. 反正点一个菜我吃不饱...
【在 M*****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 午饭怎么样?该有的会有吗?明天踩点儿去.
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s********l 发帖数: 5752 | 72 你这绝对是顶风作案的~~
【在 M*****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 午饭怎么样?该有的会有吗?明天踩点儿去.
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U*O 发帖数: 2342 | 73 最好穿红色帽衫
【在 M*****5 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 午饭怎么样?该有的会有吗?明天踩点儿去.
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s********l 发帖数: 5752 | 74 nod nod~~~估计有去无回了~~~
【在 U*O 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最好穿红色帽衫
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d******n 发帖数: 12850 | 75 然后说是红衣党的?
【在 U*O 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 最好穿红色帽衫
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M*****5 发帖数: 3990 | 76 那正好,完了顺便儿去ichiumi
【在 x*******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 午餐的量更是少的可怜. 反正点一个菜我吃不饱...
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M*****5 发帖数: 3990 | 77 表激我
【在 s********l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你这绝对是顶风作案的~~
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M*****5 发帖数: 3990 | 78 明儿把本命年时候的小衣服穿里面
【在 d******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 然后说是红衣党的?
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y*****x 发帖数: 3291 | 79 赛,拜见葱哥
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们这个搞法,真是不知道说什么好。 : 我去老湖南,和老板说要怎么炒他们就怎么炒, : 湘位轩,我上次跟老板说要个‘白辣椒烟笋炒腊肉’,小二说没有,只有烟笋炒腊肉或 : 者白辣椒炒腊味,然后我说叫老板来,老 : 板来了也说他们不做这个菜,我说我吃了不下三次了,要不叫厨房出来一下。老板这才 : 答应了,然后还说下次要点这个菜就 : 要加两块钱,我靠。 : 感觉他们以前可能不是做餐馆生意的,特不会做人,相比之下老湖南灵活很多,九寨沟 : 的老板也和我们称兄道弟的,就这 : 家,一点都不对付。
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M*****5 发帖数: 3990 | 80 湘味轩踩点归来.
毛式红烧肉,色香味相当过得去,就是烧得稍欠火候.至少再应20分钟.
小炒羊,很不错,和第一次一样好.
咸蛋黄土豆丝,估计土豆丝是先用水绰过然后放冰箱,上桌前在油锅里颠了一下,看着很
清爽,刀工ok,就是菜冷热不均.且没看见什么蛋黄.
餐厅倒是很干净,服务一般,一个人去的,所以联serving spoon 都省了. 点的是regular
menu 菜量比老扶栏要大,lunch special就难说了. |
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x****e 发帖数: 596 | 81 They definitely did this !!!!!!!!! Believe or not...
【在 t******l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他们要真做到这个分上, : 离关门就不远了。
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