s*****n
发帖数: 963 | |
s*****n
发帖数: 963 | |
N***i
发帖数: 2063 | 3 飞机上留着口水想像ni做的美食，
我恨你！！！！！！
【在 s*****n 的大作中提到】
: 算了，起了。做饭去。
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s*****n
发帖数: 963 | 4 真幸福啊，这是要回中国吗？
别恨我，等我搬家了，请大家吃饭。
【在 N***i 的大作中提到】
: 飞机上留着口水想像ni做的美食，
: 我恨你！！！！！！
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s*****n
发帖数: 963 | 5 两个菜，
韩式辣白菜海鲜汤
凉拌佛手瓜
配白米饭
O乐
【在 s*****n 的大作中提到】
: RT
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b*********s
发帖数: 3863 | 6 我不得不说,我恨你
【在 s*****n 的大作中提到】
: 两个菜，
: 韩式辣白菜海鲜汤
: 凉拌佛手瓜
: 配白米饭
: O乐
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s*****n
发帖数: 963 | 7 我又错了？你欠的东西还没给你。。
【在 b*********s 的大作中提到】
: 我不得不说,我恨你
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l****e
发帖数: 118 | 8 不错啊，看得偶也饿了，呵呵
【在 s*****n 的大作中提到】
: 两个菜，
: 韩式辣白菜海鲜汤
: 凉拌佛手瓜
: 配白米饭
: O乐
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a*******1
发帖数: 1187 | 9 一个人在家里吃泡面的XMJDH飘过。。。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 两个菜，
: 韩式辣白菜海鲜汤
: 凉拌佛手瓜
: 配白米饭
: O乐
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b******o
发帖数: 5644 | 10 在窗子上加铝合金的百叶窗或宾馆里的那种窗帘衬里似的东西。 |
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x*n
发帖数: 95 | 11 喜欢第一个，呵呵，两个白色的是豆腐吧，看着很嫩，不过是不是太晚放进去煮了？ |
n*********e
发帖数: 25274 | |
w********e
发帖数: 643 | 13 这不像一个未婚MM的手艺啊。唉，可惜可惜。。。 |
T*****w
发帖数: 802 | 14 那个韩式煲咋个做的，指导一下群众嘛？
在 snwoman (冬天里的一把火) 的大作中提到: 】 |
s*****n
发帖数: 963 | 15 这个很简单啊。推荐给想吃东北酸菜的人。
锅里面放一点油，烧热，加辣白菜进去翻炒，要炒出香味儿。待辣白菜变软后，加水，
盖上盖子煮。然后准备海鲜：虾，牡蛎，岘子等。切葱和牛角辣椒，豆腐。等汤开始滚
的时候，放入海鲜
豆腐。最后放葱和辣椒，根据口味放点盐。就可以吃了。很简单的。
也可以把海鲜换成五花肉，在放粉丝，超级好吃。
【在 T*****w 的大作中提到】
: 那个韩式煲咋个做的，指导一下群众嘛？
: 在 snwoman (冬天里的一把火) 的大作中提到: 】
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n*******e
发帖数: 1901 | 16 手正巧，我就是练习个10年都赶不上你。OMG厉害 |
u*******e
发帖数: 331 | 17 LD肯定不会炒,怕油烟.
有什么汤料可以简化?
【在 s*****n 的大作中提到】
: 这个很简单啊。推荐给想吃东北酸菜的人。
: 锅里面放一点油，烧热，加辣白菜进去翻炒，要炒出香味儿。待辣白菜变软后，加水，
: 盖上盖子煮。然后准备海鲜：虾，牡蛎，岘子等。切葱和牛角辣椒，豆腐。等汤开始滚
: 的时候，放入海鲜
: 豆腐。最后放葱和辣椒，根据口味放点盐。就可以吃了。很简单的。
: 也可以把海鲜换成五花肉，在放粉丝，超级好吃。
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r******g
发帖数: 1853 | 18 放牛油
【在 u*******e 的大作中提到】
: LD肯定不会炒,怕油烟.
: 有什么汤料可以简化?
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s*****n
发帖数: 963 | 19 我不太懂你的意思。我是不喜欢油烟啦，也没放汤料啊，一切都是食物本身的味道，可
能放点盐和鸡精。
【在 u*******e 的大作中提到】
: LD肯定不会炒,怕油烟.
: 有什么汤料可以简化?
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s*****n
发帖数: 963 | 20 我没有，自己想吃就自己试着做了，自给自足。
【在 n*********e 的大作中提到】
: LZ也有厨师执照？
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T*****w
发帖数: 802 | 21 不需要放点韩国那个大豆酱吗？（黄黄的那种）。。我用它做个几次豆腐煲都失败了，
和店里的差得太多了。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 我不太懂你的意思。我是不喜欢油烟啦，也没放汤料啊，一切都是食物本身的味道，可
: 能放点盐和鸡精。
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s*****n
发帖数: 963 | 22 做大酱汤的时候可以放那个韩国大酱。像这种不需要，因为辣白菜本身就有味道啊还有
多余的汤汁，你要是觉得味道不够的话，可以放一些韩国的辣酱。
【在 T*****w 的大作中提到】
: 不需要放点韩国那个大豆酱吗？（黄黄的那种）。。我用它做个几次豆腐煲都失败了，
: 和店里的差得太多了。
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T*****w
发帖数: 802 | 23 我在fort lee 那个豆腐店吃个， 蘑菇豆腐煲, 还有 泡菜豆腐煲的。。。都是这样
做吗？我咋觉得他们那个汤汁味道很浓呢， 我要不放大将，汤就很水。。。是不是
油的问题。。。 我还加那个韩国辣椒面来。。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 做大酱汤的时候可以放那个韩国大酱。像这种不需要，因为辣白菜本身就有味道啊还有
: 多余的汤汁，你要是觉得味道不够的话，可以放一些韩国的辣酱。
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s*****n
发帖数: 963 | 24 豆腐煲具体怎么操作的我就不知道了。不过，我觉得放大酱的话，味道会变得怪怪的。
店里面可能用了特殊的汤汁吧，就是那种老汤，骨头汤之类的吧。
还有加水要根据比例，水不能太多的，再说和其他材料一起煮，汤会变稠一些的。
【在 T*****w 的大作中提到】
: 我在fort lee 那个豆腐店吃个， 蘑菇豆腐煲, 还有 泡菜豆腐煲的。。。都是这样
: 做吗？我咋觉得他们那个汤汁味道很浓呢， 我要不放大将，汤就很水。。。是不是
: 油的问题。。。 我还加那个韩国辣椒面来。。
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z*****x
发帖数: 2370 | 25 求fort lee 那个豆腐店 名字地址？
我试做豆腐煲失败了，可能是应该用 extra soft tofu (装在tube里的，不是方型的）
，另外一定不要放水过多，否则就成豆腐汤了。
【在 T*****w 的大作中提到】
: 我在fort lee 那个豆腐店吃个， 蘑菇豆腐煲, 还有 泡菜豆腐煲的。。。都是这样
: 做吗？我咋觉得他们那个汤汁味道很浓呢， 我要不放大将，汤就很水。。。是不是
: 油的问题。。。 我还加那个韩国辣椒面来。。
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s*****n
发帖数: 963 | 26 不知道是不是这个绢豆腐
130 MAIN ST
FORT LEE,NJ 07024
【在 z*****x 的大作中提到】
: 求fort lee 那个豆腐店 名字地址？
: 我试做豆腐煲失败了，可能是应该用 extra soft tofu (装在tube里的，不是方型的）
: ，另外一定不要放水过多，否则就成豆腐汤了。
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n*********e
发帖数: 25274 | 27 谁娶进门,谁享福.
【在 w********e 的大作中提到】
: 这不像一个未婚MM的手艺啊。唉，可惜可惜。。。
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z*****x
发帖数: 2370 | 28 谢谢。存了，网上评价很高啊
【在 s*****n 的大作中提到】
: 不知道是不是这个绢豆腐
: 130 MAIN ST
: FORT LEE,NJ 07024
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T*****w
发帖数: 802 | 29 恩，这个很可能， 是啊，那大将加进去煲里味道很怪。。难吃啊。。。
回头再按MM的做法试一下。。。。再赞
【在 s*****n 的大作中提到】
: 豆腐煲具体怎么操作的我就不知道了。不过，我觉得放大酱的话，味道会变得怪怪的。
: 店里面可能用了特殊的汤汁吧，就是那种老汤，骨头汤之类的吧。
: 还有加水要根据比例，水不能太多的，再说和其他材料一起煮，汤会变稠一些的。
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s*****n
发帖数: 963 | 30 我做的不是豆腐煲，是辣白菜海鲜煲，哈哈。
【在 T*****w 的大作中提到】
: 恩，这个很可能， 是啊，那大将加进去煲里味道很怪。。难吃啊。。。
: 回头再按MM的做法试一下。。。。再赞
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T*****w
发帖数: 802 | 31 你那明明是辣白菜豆腐海鲜煲， 。你那上面那两块豆腐不是煲出来的？看上去倒像是
炸的
还有，忘了问那个锅是那里买的， 看上去很韩国。。。。
【在 s*****n 的大作中提到】
: 我做的不是豆腐煲，是辣白菜海鲜煲，哈哈。
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s*****n
发帖数: 963 | 32 哈哈，就两块豆腐，是已经做好，后来加上的。 做豆腐煲，大酱汤，一定要那种锅才
味道好了。H-MART有卖的，6块钱。
【在 T*****w 的大作中提到】
: 你那明明是辣白菜豆腐海鲜煲， 。你那上面那两块豆腐不是煲出来的？看上去倒像是
: 炸的
: 还有，忘了问那个锅是那里买的， 看上去很韩国。。。。
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d*****j
发帖数: 1192 | 33 辣白菜怎么做的？
【在 s*****n 的大作中提到】
: 做大酱汤的时候可以放那个韩国大酱。像这种不需要，因为辣白菜本身就有味道啊还有
: 多余的汤汁，你要是觉得味道不够的话，可以放一些韩国的辣酱。
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s*****n
发帖数: 963 | 34 买的 懒得做
【在 d*****j 的大作中提到】
: 辣白菜怎么做的？
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u*******e
发帖数: 331 | 35 因为你说要炒白菜.
我家那位从来都是油还没热就放菜.说热了出油烟.
想着如果能到市场买现成的汤料,不是可以省了炒菜?
【在 s*****n 的大作中提到】
: 我不太懂你的意思。我是不喜欢油烟啦，也没放汤料啊，一切都是食物本身的味道，可
: 能放点盐和鸡精。
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s*****n
发帖数: 963 | 36 那你们只能天天喝汤了。
去买家乐的汤料，有黑胡椒牛柳汤，蘑菇鸡汤，海鲜汤什么的，我有时候用这个汤料下
面条，有时候就往里放放蔬菜，土豆，胡萝卜，海带，角瓜等。吃的时候很好吃，很饱
，不过，一会儿就饿了。
【在 u*******e 的大作中提到】
: 因为你说要炒白菜.
: 我家那位从来都是油还没热就放菜.说热了出油烟.
: 想着如果能到市场买现成的汤料,不是可以省了炒菜?
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