b**********0
发帖数: 1447 | 1 he和这女人比， 我简直不是人
【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: 上菜，给德州版奔全站第一添砖加瓦
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 12 12:28:57 2010, 美东)
这段时间忙着铺地板，又和领导前仆后继地感冒，所以就没到这里上菜。
今天弥补一下，上个七道菜的周末小聚。
话说我家有周末跟朋友小聚的传统，一来海外生活寂寞，二来俩人吃饭战斗力低下，上
菜品种就打折扣了。平时家常便饭混着，周末借着招待友人可以多做几个好舜蜓兰馈?
先上俩小菜，卤鸭翅和盐水毛豆
鸭翅洗干净，用少量油煎至两面金黄。
加料酒、生抽、葱姜，糖，再加一勺白家卤料（注意：含盐），文火卤半小时，收汁。
出锅收入塑料袋或储纳盒，放冰箱冷却。吃之前取出斩段儿。
下酒好菜。
这个简单，超市里买的冰冻毛豆化冻，剪去两头，放入清水中，加适量盐和几粒花椒，
煮开十分钟。
主菜：
腐竹结烧肉
就是红烧肉加腐竹结炖半小时，比纯红烧肉清淡一点
干烧黄鱼
黄鱼处理好之后下油锅炸酥捞出。
炒锅加少许油，放入炸好的黄鱼，加料酒、生抽、葱姜、盐糖，撒几粒花椒和几节辣椒
，加适量水，炖十分钟。
将鱼翻面，最后加入大量蒜片，收汁。
这个菜总是一下子被抢光，盘子底儿的那点儿鱼汁都被刮去拌饭。
最后来个素菜，清炒南瓜，我的最爱
看个全景，馋猫们把小碗儿都摆好了，就等着我拍完照片立刻下筷子呢
数了数，桌上就六个菜，为啥说七道呢？
答案在这里：朋友不白吃的，带了炸春卷儿
祝大家周末愉快 |
o******l
发帖数: 4385 | 2 除了相机和餐具不错之外，没看出还有什么好的。
这几个菜都当回事拿出来晒，德州人民过的这是啥日子啊。 |
b*****8
发帖数: 1060 | 3 我买块豆腐送给你撞。
【在 b**********0 的大作中提到】
: he和这女人比， 我简直不是人
: 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
: 发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
: 标 题: 上菜，给德州版奔全站第一添砖加瓦
: 发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 12 12:28:57 2010, 美东)
: 这段时间忙着铺地板，又和领导前仆后继地感冒，所以就没到这里上菜。
: 今天弥补一下，上个七道菜的周末小聚。
: 话说我家有周末跟朋友小聚的传统，一来海外生活寂寞，二来俩人吃饭战斗力低下，上
: 菜品种就打折扣了。平时家常便饭混着，周末借着招待友人可以多做几个好舜蜓兰馈?
: 先上俩小菜，卤鸭翅和盐水毛豆
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b*****8
发帖数: 1060 | 4 bso。
【在 o******l 的大作中提到】
: 除了相机和餐具不错之外，没看出还有什么好的。
: 这几个菜都当回事拿出来晒，德州人民过的这是啥日子啊。
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N*****r
发帖数: 2108 | |
n****1
发帖数: 4251 | |
b**********0
发帖数: 1447 | 7 你们这些人不懂啊。 这个女人， 就是前些天， 在那里show 她弄的wood floor的那个
【在 n****1 的大作中提到】
: 还是不错，多鼓励嘛！
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