p***n 发帖数: 577 | 1 原料:新鲜猪肝,花椒,大料,生姜,小葱,料酒,盐,白胡椒。
做法:猪肝放入锅中,加水浸没猪肝,加花椒,大料,生姜煮开,撇去浮沫,加料酒,
盐和小葱,继续小火煮至猪肝熟透。
上菜:煮熟的猪肝取出洗净,晾干,切片,与盐和白胡椒末一起装盘。 |
w***w 发帖数: 10821 | 2 呵呵,这道菜不错,我总是把猪肝煮过头~~
楼主不是装,楼主就是啊~~ |
s**l 发帖数: 11983 | 3 prion的格式太好了,以后大家再上菜最好用这个格式,即
1. 原料:
2. 做法:
3. 上菜: |
l*********u 发帖数: 19053 | 4 求蹭饭 :)
【在 p***n 的大作中提到】 : 原料:新鲜猪肝,花椒,大料,生姜,小葱,料酒,盐,白胡椒。 : 做法:猪肝放入锅中,加水浸没猪肝,加花椒,大料,生姜煮开,撇去浮沫,加料酒, : 盐和小葱,继续小火煮至猪肝熟透。 : 上菜:煮熟的猪肝取出洗净,晾干,切片,与盐和白胡椒末一起装盘。
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t****1 发帖数: 167 | |
p***n 发帖数: 577 | 6 是装,我水平不行。
猪肝过头不好,会略有苦味,不甘甜了。
【在 w***w 的大作中提到】 : 呵呵,这道菜不错,我总是把猪肝煮过头~~ : 楼主不是装,楼主就是啊~~
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p***n 发帖数: 577 | 7 多谢sill认可。
【在 s**l 的大作中提到】 : prion的格式太好了,以后大家再上菜最好用这个格式,即 : 1. 原料: : 2. 做法: : 3. 上菜:
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