p*******d 发帖数: 1185 | 1 在国内的时候,夏天最喜欢的就是面皮凉粉之类的东东, 发现来来的凉粉好吃,但开
车两个小时过
去,开得都烦了,影响食欲。。。。
最近在华人上逛了好久之后, 自己买了绿豆粉,凉粉竟然一次成功。 记得小时候家
里做凉粉要放白
矾进去, 但这次只要绿豆粉和水就可以啦!!!
次日,又买了越南的春卷米纸, 用水一泡一切,调料伺候,立马又有凉皮吃了,真的
是太激动
了!!!
好吃,简单,心情大好啊!!! |
a********y 发帖数: 10 | |
p*******d 发帖数: 1185 | 3 版上见过我的人不少, 吃过的也不少了吧
呵呵 老公的肚子就是被我“养”出来的
。。。。。
【在 a********y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哈哈,看来你做饭真是不错啊。
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l****q 发帖数: 404 | 4 馋啊!我都想了几个月的凉皮啦!为此专门投资买了一个专业蒸锅,觉得太麻烦,还没
有下定决心动手呢。能说得稍微详细一点吗?或者给个参考链接?另外绿豆粉在哪里买
? |
p*******d 发帖数: 1185 | 5 我不介意下次作的时候你来逞饭 呵呵
那个绿豆粉用1:6的水 5分水烧开 1分水凉水化粉 化匀后慢慢边搅边倒
入烧开的5分水
中 之后搅着煮7分钟左右 看锅里透明就好了 然后倒在烤盘里 最好用保鲜膜
密封 冷藏 -
----我心急 直接放冷冻里了一会。。。赫赫
还有 很重要的是 锅里倒不干净的就放在那凉凉后,接下来就是粉皮 --- 不知
道MM听过这个
吃的没 也是我的大爱。。。。
凉皮是用越南春卷米纸 一张一张在温水里泡软 切开 就可以了
但最重要的还是调料 凉拌是我最拿手之一吧 赫赫
【在 l****q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 馋啊!我都想了几个月的凉皮啦!为此专门投资买了一个专业蒸锅,觉得太麻烦,还没 : 有下定决心动手呢。能说得稍微详细一点吗?或者给个参考链接?另外绿豆粉在哪里买 : ?
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p*******d 发帖数: 1185 | 6 Sorry I just forgot this.
I got it from ASSI,
【在 l****q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 馋啊!我都想了几个月的凉皮啦!为此专门投资买了一个专业蒸锅,觉得太麻烦,还没 : 有下定决心动手呢。能说得稍微详细一点吗?或者给个参考链接?另外绿豆粉在哪里买 : ?
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i******t 发帖数: 370 | 7 赞,不如奔一下你的两皮吧
【在 p*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Sorry I just forgot this. : I got it from ASSI,
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p*******d 发帖数: 1185 | 8 吃完了。。。。周六做的。。。。
下次一定奔!!!
好久没有在版上发照片了。。 |
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l****q 发帖数: 404 | 9 谢谢啦!真专业啊!下次你做我一定来捧场!我端相机来学习呵呵!
【在 p*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : Sorry I just forgot this. : I got it from ASSI,
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p*******d 发帖数: 1185 | 10 can i ask whick area u live ?
【在 l****q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢啦!真专业啊!下次你做我一定来捧场!我端相机来学习呵呵!
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l****q 发帖数: 404 | 11 我住在fox chase area啊。你住在哪里啊?是不是很近啊?
【在 p*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : can i ask whick area u live ?
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l****7 发帖数: 644 | 12 这个太诱惑了。说说那个凉拌菜的料吧?呵呵,可以公开吗? |
p*******d 发帖数: 1185 | 13 u can drive from rout 1 come to longwood gardens, but alway takes around
an hour....
【在 l****q 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我住在fox chase area啊。你住在哪里啊?是不是很近啊?
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h*****y 发帖数: 366 | 14 绿豆粉在哪里买?
能上个图吗?
【在 p*******d 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我不介意下次作的时候你来逞饭 呵呵 : 那个绿豆粉用1:6的水 5分水烧开 1分水凉水化粉 化匀后慢慢边搅边倒 : 入烧开的5分水 : 中 之后搅着煮7分钟左右 看锅里透明就好了 然后倒在烤盘里 最好用保鲜膜 : 密封 冷藏 - : ----我心急 直接放冷冻里了一会。。。赫赫 : 还有 很重要的是 锅里倒不干净的就放在那凉凉后,接下来就是粉皮 --- 不知 : 道MM听过这个 : 吃的没 也是我的大爱。。。。 : 凉皮是用越南春卷米纸 一张一张在温水里泡软 切开 就可以了
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w*****7 发帖数: 263 | 15 中国店和韩国店都有
【在 h*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 绿豆粉在哪里买? : 能上个图吗?
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p*******d 发帖数: 1185 | 16 i do put picture on the 6th level
【在 h*****y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 绿豆粉在哪里买? : 能上个图吗?
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S*******n 发帖数: 224 | 17 哇塞,我也馋这个
绿豆粉做的凉皮和春卷米纸做的凉皮有什么不同呀 |
p*******d 发帖数: 1185 | 18 绿豆粉做凉粉 米纸是凉皮。。。。
【在 S*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇塞,我也馋这个 : 绿豆粉做的凉皮和春卷米纸做的凉皮有什么不同呀
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