d**********g 发帖数: 5335 | 1 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: Oregonbeijin (我是Max他爸!), 信区: Seattle
标 题: 团购海参
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 18 00:10:59 2010, 美东)
认识一些职业diver,在oregon和washington海岸可以捕捞到野生海参,加工方式为半干
海参,价格很便宜,$17.00/lb,包装为四十磅/箱,他们可以给包成5lb每小包,大家可
以组织团购,起点为5lb,多购不限,有愿意团购的请发email到oregon.beijing@gmail.
com,请注明海参团购。 |
d**********g 发帖数: 5335 | |
f********y 发帖数: 394 | 3 海参是不是壮阳的?
【在 d**********g 的大作中提到】 : 推荐一下,我准备买点
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T*R 发帖数: 25894 | 4 以形补形
【在 f********y 的大作中提到】 : 海参是不是壮阳的?
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d**********g 发帖数: 5335 | 5 你娃该给你老婆买点
1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;
【在 T*R 的大作中提到】 : 以形补形
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g*d 发帖数: 6969 | 6 我也早看到了
那个ID经常在pets的
据说国内的海参特别贵,是不是啊?
我没有印象
另外海参怎么做?不会做
【在 d**********g 的大作中提到】 : 推荐一下,我准备买点
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d**********g 发帖数: 5335 | 7 没做过,可以BAIDU一哈菜谱,
【在 g*d 的大作中提到】 : 我也早看到了 : 那个ID经常在pets的 : 据说国内的海参特别贵,是不是啊? : 我没有印象 : 另外海参怎么做?不会做
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g*d 发帖数: 6969 | 8 我在夏威夷海头弄过一个,结果不会做,浪费了,
后头在店里还买过一个号称新鲜的,google了做法,还是浪费了
现在有心理阴影了
【在 d**********g 的大作中提到】 : 没做过,可以BAIDU一哈菜谱,
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T*R 发帖数: 25894 | 9 BSO切过夏威夷。
【在 g*d 的大作中提到】 : 我在夏威夷海头弄过一个,结果不会做,浪费了, : 后头在店里还买过一个号称新鲜的,google了做法,还是浪费了 : 现在有心理阴影了
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T*R 发帖数: 25894 | 10 好的,我入股一磅会不会太畏缩?
关键是LD吃啥都是次八次就不吃了,然后我全部摊到。我怕到时候真的以形补形了岂不
是完了?
【在 d**********g 的大作中提到】 : 你娃该给你老婆买点 : 1.适宜虚劳羸弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用;
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g*d 发帖数: 6969 | 11 你这个大厨会不会做海参嘛?
教哈我嘛
【在 T*R 的大作中提到】 : BSO切过夏威夷。
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T*R 发帖数: 25894 | 12 汗,哪个说我是大出?
【在 g*d 的大作中提到】 : 你这个大厨会不会做海参嘛? : 教哈我嘛
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f********y 发帖数: 394 | 13 如何发半干的海参:发海参的容器不能是铁的,我用的是铝的或是玻璃的,发的过程不
能沾油。
1、首先把海参6-8个(数量视情况)放进容器中(我用的是一个小锅),放入凉水,烧
开以后,放半天或一天后海参就软了一点,用剪刀将其剪开,用流水把其肚里的杂质洗
净,海参的一端有点硬东西,据说是牙齿,一定要洗净,要不然吃起来会不舒服。
2、洗净后加上水后烧开,
3、过半天到一天后,把海参捞出再用流水洗一下,要洗去上面的盐水和杂物,再加上
水浇开,再过大约一天再洗一下。
4、如此3-4次就差不多了,海参就变得好大了,那就是发好了。将发好的海参放在上容
器中,最好放入纯净水,然后放入冰箱的恒温,每天早上吃时拿出一个。
评论:半干海参菌群超标的很多哦,因为他们用的盐本就不是好盐,里面杂质很多的,
怎么可能干净。含水量还高,买回家的海参也发不大,千万别买半干海参,这是海参里
面最差的了,要吃就吃淡干和冻干的,买半干海参等于去买水啊,海参少的可怜。但是
半干海参真的能放很久很久,用盐泡着的嘛,就跟咸菜一样。营养价值都被破坏掉了。
海参这东西就是一份价钱一分货
【在 g*d 的大作中提到】 : 我也早看到了 : 那个ID经常在pets的 : 据说国内的海参特别贵,是不是啊? : 我没有印象 : 另外海参怎么做?不会做
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g*d 发帖数: 6969 | 14 以形补行是好事情噻
难道你在抱怨LD现在对你重视不够?
run~~
【在 T*R 的大作中提到】 : 好的,我入股一磅会不会太畏缩? : 关键是LD吃啥都是次八次就不吃了,然后我全部摊到。我怕到时候真的以形补形了岂不 : 是完了?
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g*d 发帖数: 6969 | 15 自己的经验?
我上次买的号称是新鲜的海参,也是这样煮啊,泡啊,结果是越来越小
困惑啊
【在 f********y 的大作中提到】 : 如何发半干的海参:发海参的容器不能是铁的,我用的是铝的或是玻璃的,发的过程不 : 能沾油。 : 1、首先把海参6-8个(数量视情况)放进容器中(我用的是一个小锅),放入凉水,烧 : 开以后,放半天或一天后海参就软了一点,用剪刀将其剪开,用流水把其肚里的杂质洗 : 净,海参的一端有点硬东西,据说是牙齿,一定要洗净,要不然吃起来会不舒服。 : 2、洗净后加上水后烧开, : 3、过半天到一天后,把海参捞出再用流水洗一下,要洗去上面的盐水和杂物,再加上 : 水浇开,再过大约一天再洗一下。 : 4、如此3-4次就差不多了,海参就变得好大了,那就是发好了。将发好的海参放在上容 : 器中,最好放入纯净水,然后放入冰箱的恒温,每天早上吃时拿出一个。
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T*R 发帖数: 25894 | 16 金正日同志已经全面操盘了。
【在 g*d 的大作中提到】 : 以形补行是好事情噻 : 难道你在抱怨LD现在对你重视不够? : run~~
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T*R 发帖数: 25894 | 17 把丁总场子操了
【在 f********y 的大作中提到】 : 如何发半干的海参:发海参的容器不能是铁的,我用的是铝的或是玻璃的,发的过程不 : 能沾油。 : 1、首先把海参6-8个(数量视情况)放进容器中(我用的是一个小锅),放入凉水,烧 : 开以后,放半天或一天后海参就软了一点,用剪刀将其剪开,用流水把其肚里的杂质洗 : 净,海参的一端有点硬东西,据说是牙齿,一定要洗净,要不然吃起来会不舒服。 : 2、洗净后加上水后烧开, : 3、过半天到一天后,把海参捞出再用流水洗一下,要洗去上面的盐水和杂物,再加上 : 水浇开,再过大约一天再洗一下。 : 4、如此3-4次就差不多了,海参就变得好大了,那就是发好了。将发好的海参放在上容 : 器中,最好放入纯净水,然后放入冰箱的恒温,每天早上吃时拿出一个。
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f********y 发帖数: 394 | 18 网上google的
【在 g*d 的大作中提到】 : 自己的经验? : 我上次买的号称是新鲜的海参,也是这样煮啊,泡啊,结果是越来越小 : 困惑啊
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f********y 发帖数: 394 | 19 。。。。。
【在 T*R 的大作中提到】 : 把丁总场子操了
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d**********g 发帖数: 5335 | 20 不是我的场子哈,只是想买点。半干的不好,可以买干的。
【在 T*R 的大作中提到】 : 把丁总场子操了
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f********y 发帖数: 394 | 21 干的就不是这个价钱了吧。。。
【在 d**********g 的大作中提到】 : 不是我的场子哈,只是想买点。半干的不好,可以买干的。
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g*d 发帖数: 6969 | 22 等你买了,做了,效果好,教我做了,
我再去买点
他那个有网站,公司,好像长期都卖
只是最近是海参最肥的时候
【在 d**********g 的大作中提到】 : 不是我的场子哈,只是想买点。半干的不好,可以买干的。
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d**********g 发帖数: 5335 | 23 准备下手了
【在 g*d 的大作中提到】 : 等你买了,做了,效果好,教我做了, : 我再去买点 : 他那个有网站,公司,好像长期都卖 : 只是最近是海参最肥的时候
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T*R 发帖数: 25894 | 24 你准备上一箱?
【在 d**********g 的大作中提到】 : 准备下手了
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d**********g 发帖数: 5335 | 25 先告一哈 5lb.好的话再买
【在 T*R 的大作中提到】 : 你准备上一箱?
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g*d 发帖数: 6969 | 26 等到你试效果
【在 d**********g 的大作中提到】 : 先告一哈 5lb.好的话再买
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d**********g 发帖数: 5335 | 27 下班回家吃饭了
【在 g*d 的大作中提到】 : 等到你试效果
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g*d 发帖数: 6969 | 28 这么早就下班了
羡慕啊
【在 d**********g 的大作中提到】 : 下班回家吃饭了
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T*R 发帖数: 25894 | 29 这么早回家弄海参哇?弄好了打个招呼。
【在 d**********g 的大作中提到】 : 下班回家吃饭了
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z*****n 发帖数: 6436 | 30 BSO切夏威夷浪费
【在 g*d 的大作中提到】 : 我在夏威夷海头弄过一个,结果不会做,浪费了, : 后头在店里还买过一个号称新鲜的,google了做法,还是浪费了 : 现在有心理阴影了
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b**********1 发帖数: 590 | 31 我要 我要 请给个图片看看好不好 俺老家那个额地方是出海参的 俺比较认识海参的
谢谢了 |
b**********1 发帖数: 590 | |
R********y 发帖数: 4018 | 33 我觉得海森难吃啊, 跟肥肉一样的texture,又没任何味道。 |
T*R 发帖数: 25894 | 34 只要是做得可以,难吃倒说不上,不过确实是“莫德啥子吃头”。
【在 R********y 的大作中提到】 : 我觉得海森难吃啊, 跟肥肉一样的texture,又没任何味道。
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