x*****n 发帖数: 1905 | 1 跟Lg一起看的,他看的津津有味,我看的很sad。。看似简单的食材,都是这么辛苦劳
动得来的。。 |
N*********n 发帖数: 3584 | 2 俺们这两天都是吃饭的时候看一集,看看别人桌上的再看看自己碗里的,眼泪哗哗的
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 跟Lg一起看的,他看的津津有味,我看的很sad。。看似简单的食材,都是这么辛苦劳 : 动得来的。。
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x*****n 发帖数: 1905 | 3 哈哈,理解你~ 第二集看着亲切多了~
【在 N*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 俺们这两天都是吃饭的时候看一集,看看别人桌上的再看看自己碗里的,眼泪哗哗的
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D**********R 发帖数: 25234 | 4 哈哈,好像全bbs的人都在看这个啊,我正在看第一集。。。 |
V********D 发帖数: 733 | |
e*****n 发帖数: 240 | 6 老公前天晚上拽着我睡觉前躺在床上看了两集,结果是我俩的肚子轮番的“轰鸣”,此
起彼伏。第一集还好,第二集一开始看着北方的面点我也没什么反应,老公已经开始“
叽里咕噜”了,我当时还嘲笑他定力不够。结果画面一切到江南的糍粑和粉,我立马悲
剧了...... |
g***l 发帖数: 18555 | 7 回家吃了点小时候特别爱吃的蜜三刀,吃一次拉一次肚子,后来仔细分析了一下,是用
地沟油炸的,以后回国就只吃POWER BAR,不吃饭了。 |
S**r 发帖数: 2478 | 8 给你们这么一说,我还是不要看了吧。。。。。。。。
【在 e*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老公前天晚上拽着我睡觉前躺在床上看了两集,结果是我俩的肚子轮番的“轰鸣”,此 : 起彼伏。第一集还好,第二集一开始看着北方的面点我也没什么反应,老公已经开始“ : 叽里咕噜”了,我当时还嘲笑他定力不够。结果画面一切到江南的糍粑和粉,我立马悲 : 剧了......
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i********6 发帖数: 4766 | 9 That's why I still haven't raised my guts to watch it yet~~~~
for sure will do the same as you two, LOL
【在 e*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老公前天晚上拽着我睡觉前躺在床上看了两集,结果是我俩的肚子轮番的“轰鸣”,此 : 起彼伏。第一集还好,第二集一开始看着北方的面点我也没什么反应,老公已经开始“ : 叽里咕噜”了,我当时还嘲笑他定力不够。结果画面一切到江南的糍粑和粉,我立马悲 : 剧了......
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c******n 发帖数: 16403 | 10 看了第一集, 第一个食材就是松茸, 这个好像是从日本人那里流行开的
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 跟Lg一起看的,他看的津津有味,我看的很sad。。看似简单的食材,都是这么辛苦劳 : 动得来的。。
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t*****e 发帖数: 382 | 11 同感,我竟然看得鼻子发酸,觉得食材来之不易啊。
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 跟Lg一起看的,他看的津津有味,我看的很sad。。看似简单的食材,都是这么辛苦劳 : 动得来的。。
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x*****n 发帖数: 1905 | 12 是啊,日本人专吃这个。这边的mitsuwa也有卖,不过很贵很贵。。
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看了第一集, 第一个食材就是松茸, 这个好像是从日本人那里流行开的
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x*****n 发帖数: 1905 | 13 恩。西藏好多壮男丁都是瘸或者驻拐杖的,都是在高海拔采摘雪莲,虫草摔的。
【在 t*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 同感,我竟然看得鼻子发酸,觉得食材来之不易啊。
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j*****u 发帖数: 11 | 14 同觉得鼻子酸酸的,那个采松茸的小姑娘,担心妈妈身体,真是个好孩子~~~ |
N*********n 发帖数: 3584 | 15 那还回去做啥?
【在 g***l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 回家吃了点小时候特别爱吃的蜜三刀,吃一次拉一次肚子,后来仔细分析了一下,是用 : 地沟油炸的,以后回国就只吃POWER BAR,不吃饭了。
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O***n 发帖数: 13127 | 16 我这回回去就对吃的一点都不敢兴趣了。饭店里也没什么亮点。
还是小吃了一顿的苏浙汇稍微合我口味。
听说那里的厨师长一年挣几百万
【在 N*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那还回去做啥?
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O***n 发帖数: 13127 | 17 so you prefer 壮男丁 to 雪莲,虫草?
...
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 恩。西藏好多壮男丁都是瘸或者驻拐杖的,都是在高海拔采摘雪莲,虫草摔的。
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M***y 发帖数: 1591 | |
O***n 发帖数: 13127 | 19 zkss?
【在 M***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 刚看了第二集,有点想哭
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k*****g 发帖数: 427 | 20 嗯。觉得都不好意思吃莲藕了
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 跟Lg一起看的,他看的津津有味,我看的很sad。。看似简单的食材,都是这么辛苦劳 : 动得来的。。
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m****3 发帖数: 1277 | 21 是啊,没想到莲藕要那么辛苦得挖出来,完全靠手工。
另外,很有意思,这个片子每一集都有云南的镜头。
要是讨论几大菜系,名菜什么的,好像很难想到云南去。
【在 k*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯。觉得都不好意思吃莲藕了
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e*****n 发帖数: 240 | 22 第一集就看了个尾巴,没看到采松茸,不过听老公的描述,好像比我最近去Gym锻炼还
要悲壮,呵呵。看来我是唯一一个纯粹被里边的美食吸引得口水满地的馋猫,竟然没有
太多大家的心酸感。倒是更加激发了我立志要做好美食的心愿,这么多人这么费劲为咱
提供食材,再不好好对待,情何以堪???中华美食,威武!!!有没有牛人/过来人
帮帮俺,这每天1200卡路里的上限,都能吃些什么咱们的地道美食?对老美的所谓减肥
食品深恶痛绝的说... |
a****g 发帖数: 3027 | 23 这种挖藕算还好了,只是对体力耐力要求高.
更加悲惨的挖藕,淮河以南的农村,邻近春节,雪化天晴小小寒风吹,地里薄冰要挖时:
双手沾满了有点冻的泥土,麻木僵硬了,用力扣藕旁边的泥土,生疼生疼。然后双手在
地里小水坑里赶快洗掉藕上的泥土,觉得好暖和啊,想一直磨蹭洗下去,不要在去抠下
一个藕。。。可是和卖碳翁一样,还是知道,这样的寒天挖出的藕才能卖个好价钱。
上个世纪80年代这么还是年少的就挖过一次,刻骨铭心。第二天去小镇卖藕的时候的时
候,一小筐藕换回来拾多斤肉,知道过年有好多肉菜吃,好好开心啊。那时挖偶卖藕,虽然寒疼苦,觉得好幸福;现在买藕吃,一点不感到幸福。
【在 m****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是啊,没想到莲藕要那么辛苦得挖出来,完全靠手工。 : 另外,很有意思,这个片子每一集都有云南的镜头。 : 要是讨论几大菜系,名菜什么的,好像很难想到云南去。
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O***n 发帖数: 13127 | 24 不用内疚,好好享受美食。
那些辛苦劳动,虽然累,心里是高兴的。这就是生活。
你看楼上小哥描述的
【在 e*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 第一集就看了个尾巴,没看到采松茸,不过听老公的描述,好像比我最近去Gym锻炼还 : 要悲壮,呵呵。看来我是唯一一个纯粹被里边的美食吸引得口水满地的馋猫,竟然没有 : 太多大家的心酸感。倒是更加激发了我立志要做好美食的心愿,这么多人这么费劲为咱 : 提供食材,再不好好对待,情何以堪???中华美食,威武!!!有没有牛人/过来人 : 帮帮俺,这每天1200卡路里的上限,都能吃些什么咱们的地道美食?对老美的所谓减肥 : 食品深恶痛绝的说...
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a****g 发帖数: 3027 | 25 如果是二三十年前,也许你更不好意思吃豆腐。
那时农村做豆腐的,除了豆浆机,其他全是靠人工,比挖藕累多了。加工一百斤大豆,
光从池塘里挑水就要至少要一两吨,每天二十多趟水就够挑的,这只是刚开始的第一步,一
个家庭要有至少三个壮劳力,才能开个豆腐店,真正的从早忙到晚,一忙忙快半年,尤
其是冬天寒冷的时候,因为吃豆腐的人多。
那个年代,开豆腐店才是真正的苦活,即使在吃苦耐劳的农村,很多人想赚这个钱,但
都没有办法干起来,太苦了。我们家当时特差钱,两个大人三个小孩一起上,开过豆腐
店几年,后来稍微有点转机就停了,太忙了太累了。
【在 k*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯。觉得都不好意思吃莲藕了
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i*******n 发帖数: 2296 | 26 。。。哎,俺光顾着看偶像剧“真爱找麻烦”了的,哎,俺最近也追一下“舌尖上的中
国”。。。。。。 |
D**********R 发帖数: 25234 | 27 佩服你一下!
时:
,虽然寒疼苦,觉得好幸福;现在买藕吃,一点不感到幸福。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这种挖藕算还好了,只是对体力耐力要求高. : 更加悲惨的挖藕,淮河以南的农村,邻近春节,雪化天晴小小寒风吹,地里薄冰要挖时: : 双手沾满了有点冻的泥土,麻木僵硬了,用力扣藕旁边的泥土,生疼生疼。然后双手在 : 地里小水坑里赶快洗掉藕上的泥土,觉得好暖和啊,想一直磨蹭洗下去,不要在去抠下 : 一个藕。。。可是和卖碳翁一样,还是知道,这样的寒天挖出的藕才能卖个好价钱。 : 上个世纪80年代这么还是年少的就挖过一次,刻骨铭心。第二天去小镇卖藕的时候的时 : 候,一小筐藕换回来拾多斤肉,知道过年有好多肉菜吃,好好开心啊。那时挖偶卖藕,虽然寒疼苦,觉得好幸福;现在买藕吃,一点不感到幸福。
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D**********R 发帖数: 25234 | 28 昨天看了做酸菜那集,今天去大华老公主动要求买酸菜,以前我买他还嫌不健康,哼哼
。。。。 |
s******t 发帖数: 12883 | 29 酸菜真的能吃么? 我买的酸菜放在冰箱里两年多没吃, 但一直没坏, 所以也懒得
扔。 但是, 两年多不坏的东西, 真的能吃吗? 是不是防腐剂太多了?还是
很酸的东西就是不会坏的?
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天看了做酸菜那集,今天去大华老公主动要求买酸菜,以前我买他还嫌不健康,哼哼 : 。。。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 30 ft。。。全东北人民都是吃酸菜长大的,至少我这代还是,每年有小半年顿顿都是酸菜
啊。。。。
我没吃过放两年的酸菜,但是我们那里的酸菜都是入秋开始渍,冬天时候好,一直吃到
春天的。。。。- -||
渍酸菜也有可能渍坏的,就不能吃了,如果渍得好,就是那么吃小半年的。。。。。
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 酸菜真的能吃么? 我买的酸菜放在冰箱里两年多没吃, 但一直没坏, 所以也懒得 : 扔。 但是, 两年多不坏的东西, 真的能吃吗? 是不是防腐剂太多了?还是 : 很酸的东西就是不会坏的?
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D**********R 发帖数: 25234 | 31 我小时候去东北农村,和我大伯去一个有磨盘的人家做豆腐,好像不是很辛苦,不知道
是不是因为我们自家吃,做得少。
水是从井里直接抽上来的,就在院子里,泡好豆子,放到磨盘上,赶着驴一圈圈转,磨
出来豆浆回家烧开了,用纱布网滤,然后怎么点卤的,具体忘了,反正剩下好多豆渣给
牲口吃,然后还有可以做豆饼,然后做出来豆腐脑,豆腐啥的好多,好像看大人不是很
累的样子。我大伯大娘轮流上阵搞定的。
倒是杀猪需要一群男丁,然后做猪血豆腐,猪血鸡蛋羹什么的,大家一起吃。
步,一
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如果是二三十年前,也许你更不好意思吃豆腐。 : 那时农村做豆腐的,除了豆浆机,其他全是靠人工,比挖藕累多了。加工一百斤大豆, : 光从池塘里挑水就要至少要一两吨,每天二十多趟水就够挑的,这只是刚开始的第一步,一 : 个家庭要有至少三个壮劳力,才能开个豆腐店,真正的从早忙到晚,一忙忙快半年,尤 : 其是冬天寒冷的时候,因为吃豆腐的人多。 : 那个年代,开豆腐店才是真正的苦活,即使在吃苦耐劳的农村,很多人想赚这个钱,但 : 都没有办法干起来,太苦了。我们家当时特差钱,两个大人三个小孩一起上,开过豆腐 : 店几年,后来稍微有点转机就停了,太忙了太累了。
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s******t 发帖数: 12883 | 32 我当然是问超市的酸菜能吃吗? 我怕是醋酸精弄的。
家里泡的当然可以吃, 安全又好吃。 我家里也泡咸菜和萝卜的, 特别是雪里红
好吃极了。 但是超市里卖的腌制的雪里红我从来不买,那个不能吃。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft。。。全东北人民都是吃酸菜长大的,至少我这代还是,每年有小半年顿顿都是酸菜 : 啊。。。。 : 我没吃过放两年的酸菜,但是我们那里的酸菜都是入秋开始渍,冬天时候好,一直吃到 : 春天的。。。。- -|| : 渍酸菜也有可能渍坏的,就不能吃了,如果渍得好,就是那么吃小半年的。。。。。
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s******t 发帖数: 12883 | 33 血豆腐真是好吃极了。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我小时候去东北农村,和我大伯去一个有磨盘的人家做豆腐,好像不是很辛苦,不知道 : 是不是因为我们自家吃,做得少。 : 水是从井里直接抽上来的,就在院子里,泡好豆子,放到磨盘上,赶着驴一圈圈转,磨 : 出来豆浆回家烧开了,用纱布网滤,然后怎么点卤的,具体忘了,反正剩下好多豆渣给 : 牲口吃,然后还有可以做豆饼,然后做出来豆腐脑,豆腐啥的好多,好像看大人不是很 : 累的样子。我大伯大娘轮流上阵搞定的。 : 倒是杀猪需要一群男丁,然后做猪血豆腐,猪血鸡蛋羹什么的,大家一起吃。 : : 步,一
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O***n 发帖数: 13127 | 34 where to watch episode 6 and 7? thanks |
e*****n 发帖数: 240 | 35 呼呼,听您老的话,晚上又去过桥园吃爆了!!!管他什么1200大卡,全都是浮云呀,
浮云。。。
可是看到今天吃的总热量数时,还是不争气地泪奔了!
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不用内疚,好好享受美食。 : 那些辛苦劳动,虽然累,心里是高兴的。这就是生活。 : 你看楼上小哥描述的
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a****g 发帖数: 3027 | 36 你那时候看到的,很多事情在农村,已经自动化了,做豆腐已经变成了不累人的活了,
只是时间长而已。
另外,不是地域贴,我们小时候,当地农民一直搞不懂,淮河以北的地那么多,机械话
种豆子,老胯怎么会穷?没有道理啊。东北农民的日子,半年不用下地干活,还有半年
机械化,简直羡慕死了。其实原因很简单,我们当地很落后,八十年代的时候,吃的水
要去村里公用的井里挑,做豆腐的水要去村里的池塘里挑,甚至更远的河里去挑。我只
记得我们家里每天二三十担水,雨天过后地上到处是烂泥,挑得特别费尽。
做那种大块豆腐是开豆腐坊最简单最省时间的工作。很可惜,简单的事情赚不了钱
做千张的话,每次要上一勺豆浆,倒在千张布上,弄匀了,折一下千张布,重复几百次
甚至上千次,好几个小时,坐在一张小凳子上,在雾气湿气缭绕的小房间里,才能做出
几斤十几斤千张。完了,等站起来,眼酸腰酸就会告诉你有多辛苦了。谁也不想多做千
张,可是人家喜欢吃,多出价钱,利润高啊。
这玩意比你家豆子放牛可苦多了。放牛多轻松啊:躺在牛背可以东看西看江南的田园风
光,顺便可以摸个地瓜什么的解渴;偷懒了,找个木棍定个桩,让牛自己吃就行了。
在大华的店里买豆干的时候,习惯性的想,家乡的豆干豆腐要能卖上这里的1/10的价格
,开豆腐店的都发大财了。90年代初利润高,也就是全家五个人起早贪黑,一天加工
100斤大豆,能赚上30多RMB而已。当时做了好几年,就是靠一个兄弟主持豆腐店撑起了
两个兄弟外面读高中读大学的学费和生活费,幸亏当年学费很便宜,几乎等于是免费。
对豆腐店有抹不去的感情。看了舌尖3的豆腐店,做那种大块的豆腐,让发点毛而已,
是太轻松了。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我小时候去东北农村,和我大伯去一个有磨盘的人家做豆腐,好像不是很辛苦,不知道 : 是不是因为我们自家吃,做得少。 : 水是从井里直接抽上来的,就在院子里,泡好豆子,放到磨盘上,赶着驴一圈圈转,磨 : 出来豆浆回家烧开了,用纱布网滤,然后怎么点卤的,具体忘了,反正剩下好多豆渣给 : 牲口吃,然后还有可以做豆饼,然后做出来豆腐脑,豆腐啥的好多,好像看大人不是很 : 累的样子。我大伯大娘轮流上阵搞定的。 : 倒是杀猪需要一群男丁,然后做猪血豆腐,猪血鸡蛋羹什么的,大家一起吃。 : : 步,一
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a****g 发帖数: 3027 | 37 我只是挖了一次而已,所以才有这么多的感触。其实千百年来,很多农民都是这么挖的
,对他们来说是天经地义的事,哪里有那么多的感触。挖完了,能卖上个好价钱,给小
孩子多买点肥肉补补,就是很幸福的生活了。
不过现在的农村的辛苦真是没有了,基本上都是机械化了。很多农村的小孩子也开始韭
菜麦苗分不清了。在我们当地,农村的小孩子和小城镇的小孩子吃的玩的已经接轨了。
农村的吃苦耐劳快成为过去式了,可能以后和日本接轨了:老的操劳上前线,小的花朵
嫩皎皎。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 佩服你一下! : : 时: : ,虽然寒疼苦,觉得好幸福;现在买藕吃,一点不感到幸福。
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y****j 发帖数: 2971 | 38 我也是惊讶那么便宜的莲藕原来那么辛苦才能挖到
我现在就是想哪里能吃到买到乌鱼子。
【在 m****3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是啊,没想到莲藕要那么辛苦得挖出来,完全靠手工。 : 另外,很有意思,这个片子每一集都有云南的镜头。 : 要是讨论几大菜系,名菜什么的,好像很难想到云南去。
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s******t 发帖数: 12883 | 39 我们买的costco的剥过虾线和虾壳的虾, 都是越南,印度什么的国家
小孩子用手指剥的, 剥皮一整天也就挣几十美分。很多小孩也就七八岁
甚至五六岁。
生活真是很残酷的。
【在 y****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也是惊讶那么便宜的莲藕原来那么辛苦才能挖到 : 我现在就是想哪里能吃到买到乌鱼子。
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y****j 发帖数: 2971 | 40 是
但是活的那么辛苦还是要活下去,生下孩子继续辛苦下去,是因为坚强还是麻木于痛苦
,或是希望于渺茫的未来,才能那么坚持下去
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们买的costco的剥过虾线和虾壳的虾, 都是越南,印度什么的国家 : 小孩子用手指剥的, 剥皮一整天也就挣几十美分。很多小孩也就七八岁 : 甚至五六岁。 : 生活真是很残酷的。
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D**********R 发帖数: 25234 | 41 我在这里吃的酸菜都是超市的,好像也不少人买,没听说有啥问题啊。
我自己家渍酸菜手艺也一般,我记得经常是端上桌我妈尝了尝,然后淡定地往里面倒醋
。。。
我同学她妈琢磨出了在上海渍酸菜的办法,是把酸菜烫一下然后封在塑料袋,放冰箱冷
藏,我一直懒得试。。。
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我当然是问超市的酸菜能吃吗? 我怕是醋酸精弄的。 : 家里泡的当然可以吃, 安全又好吃。 我家里也泡咸菜和萝卜的, 特别是雪里红 : 好吃极了。 但是超市里卖的腌制的雪里红我从来不买,那个不能吃。
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D**********R 发帖数: 25234 | 42 我小时候不敢吃,长大了上大学和同学一起吃酸菜锅,麻辣烫,才爱上血豆腐和血肠的
,可惜老家也没人了,吃不到最地道最新鲜的血豆腐了。
记得农村的鸡蛋羹也是最香的,颜色都和城里的不一样,我大伯还给我写过方子,那时
候小,也给丢了,估计鸡蛋不一样,永远搞不出那个味道来。
反正老家的农村菜就是香,就是香。。。。
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 血豆腐真是好吃极了。
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D**********R 发帖数: 25234 | 43 我刚问了老公,他说他八岁就下田了,割稻,插秧啥都干,生产方式跟2000年前没区别
,不过他十八岁后就不下了。
小时候我老爸带我回老家还一样下田呢,果然是一代不如一代啊。
我小时候暑假回老家也下田拔草的,还喂猪喂鸡放驴放鸭子,而且一个夏天都光着脚不
穿鞋的,不过东北农村真是不辛苦,一年才种一次,入冬就睡大觉了,跟南方不能比,
所以人家说东北人懒我一般都默认了。。。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我只是挖了一次而已,所以才有这么多的感触。其实千百年来,很多农民都是这么挖的 : ,对他们来说是天经地义的事,哪里有那么多的感触。挖完了,能卖上个好价钱,给小 : 孩子多买点肥肉补补,就是很幸福的生活了。 : 不过现在的农村的辛苦真是没有了,基本上都是机械化了。很多农村的小孩子也开始韭 : 菜麦苗分不清了。在我们当地,农村的小孩子和小城镇的小孩子吃的玩的已经接轨了。 : 农村的吃苦耐劳快成为过去式了,可能以后和日本接轨了:老的操劳上前线,小的花朵 : 嫩皎皎。
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D**********R 发帖数: 25234 | 44 唉,我家为了味道好和省钱,也是买的zion的整虾,然后大妈我用手指剥的啊。。。。。
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们买的costco的剥过虾线和虾壳的虾, 都是越南,印度什么的国家 : 小孩子用手指剥的, 剥皮一整天也就挣几十美分。很多小孩也就七八岁 : 甚至五六岁。 : 生活真是很残酷的。
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D**********R 发帖数: 25234 | 45 如果不是过重的劳动,也许人家孩子还当玩似的呢。
记得小时候,大人让帮忙上桌干活,孩子们最开心了,尤其过年包那种奇形怪状的饺子
,下锅就散花的。。。。
当然真的童工不在此列。。。。
【在 y****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是 : 但是活的那么辛苦还是要活下去,生下孩子继续辛苦下去,是因为坚强还是麻木于痛苦 : ,或是希望于渺茫的未来,才能那么坚持下去
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D**********R 发帖数: 25234 | 46 那你们好好报答那个做豆腐供两外俩兄弟读书的兄弟没有啊!不容易啊。。。。
东北农村不累是真的,不过机械化啥的好像也没那么普及,我去农村基本是80年代后期
和90年代初,没见哪家有拖拉机的,马,骡子,驴倒是有,我奶奶家只有一头小毛驴,
非常可爱,田里干活,套车赶海啥的都是他。有骡子和马的是有钱人。
夏天也就是拔拔草,打打药,去河里摸几条小鱼,做点院子里修修补补的活儿,记得一
到下午我大伯就睡懒觉,因为中午饭一定喝酒。。。汗。。。。其他农民也不忙的样子
,有个有点魔怔的叔叔总是要证明哥德巴赫猜想,我爸一回家就被他缠住讨论问题,我
再汗。。
妇女们就抱娃哄娃,做针线,小孩子们成群结队,放鸭子,采什么种子。
印象里家家都很干净,大炕光溜溜,箱子柜子干净整齐,放着一层层好看的被褥,地面
也都扫得很清爽,后来去我老公他们村,真是被震惊了,真是脏乱得可以,不知道是因
为脏乱才穷,还是因为穷才脏乱。。。
不过再懒,也比城里人勤快多了,我一直觉得我这样懒的媳妇如果嫁到农村,不到俩月
就得被踹出门了。。。。
还有,你说的对,我lg放牛是很爽的,他都趴在牛背上睡觉的,牛把人家田里豆子吃了
,人家才把他喊醒的,我X啊,他跟我显摆他6点起床放牛呢,我5岁多就5点多起床跑步
了,我还没有牛背可以趴呢。。。。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你那时候看到的,很多事情在农村,已经自动化了,做豆腐已经变成了不累人的活了, : 只是时间长而已。 : 另外,不是地域贴,我们小时候,当地农民一直搞不懂,淮河以北的地那么多,机械话 : 种豆子,老胯怎么会穷?没有道理啊。东北农民的日子,半年不用下地干活,还有半年 : 机械化,简直羡慕死了。其实原因很简单,我们当地很落后,八十年代的时候,吃的水 : 要去村里公用的井里挑,做豆腐的水要去村里的池塘里挑,甚至更远的河里去挑。我只 : 记得我们家里每天二三十担水,雨天过后地上到处是烂泥,挑得特别费尽。 : 做那种大块豆腐是开豆腐坊最简单最省时间的工作。很可惜,简单的事情赚不了钱 : 做千张的话,每次要上一勺豆浆,倒在千张布上,弄匀了,折一下千张布,重复几百次 : 甚至上千次,好几个小时,坐在一张小凳子上,在雾气湿气缭绕的小房间里,才能做出
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D**********R 发帖数: 25234 | 47 还有,我老家的东北农民不算穷的,记得小时候那些农村娃也时不时买根雪糕冰棍的,
我还舍不得天天买呢。
整个东北就没有很多电视片里那么穷的地方,我大学同学有特困生也就是生活简朴些,
没听说吃不起穿不起的,东北确实是自然条件很好。
不过我老家的孩子们还是读书读出来得不多,主要是不重视这个,我爸当年是村里出去
的凤凰男了,但是一直挣得不多,所以村民们也对读书挺不屑的。家长不重视,孩子还
有个好?现在不知道怎样了,我堂哥出来工作后家就搬出来了。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你那时候看到的,很多事情在农村,已经自动化了,做豆腐已经变成了不累人的活了, : 只是时间长而已。 : 另外,不是地域贴,我们小时候,当地农民一直搞不懂,淮河以北的地那么多,机械话 : 种豆子,老胯怎么会穷?没有道理啊。东北农民的日子,半年不用下地干活,还有半年 : 机械化,简直羡慕死了。其实原因很简单,我们当地很落后,八十年代的时候,吃的水 : 要去村里公用的井里挑,做豆腐的水要去村里的池塘里挑,甚至更远的河里去挑。我只 : 记得我们家里每天二三十担水,雨天过后地上到处是烂泥,挑得特别费尽。 : 做那种大块豆腐是开豆腐坊最简单最省时间的工作。很可惜,简单的事情赚不了钱 : 做千张的话,每次要上一勺豆浆,倒在千张布上,弄匀了,折一下千张布,重复几百次 : 甚至上千次,好几个小时,坐在一张小凳子上,在雾气湿气缭绕的小房间里,才能做出
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n*******e 发帖数: 974 | |
a****g 发帖数: 3027 | 49 你老公真是神童阿:八岁就可以栽秧割稻子了。我们当地的少年劳动力也要等到至少十
周岁才开始培训这些重活阿。当地有句俗语:十年洪福,大意是十岁之前不用干重活,只需要放放牛,洗洗碗之类的耗时间的轻体力活。
不过说句实在话,你老公早上六点才放牛,放在我们当地是要被别人耻笑的。我们小时候特别怕别人用“早怕露水中怕热,晚怕蚊叮早早歇”往头上扣帽子。像你老公这样六点才起来放牛会被“早怕露水”帽子扣上的。
我的记忆中是早上太阳刚刚要出来就要去了,夏天的时候甚至在五点之前一点就要出去放。放上一个半小时回来,吃点早饭,正好上7点多点的小学。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我刚问了老公,他说他八岁就下田了,割稻,插秧啥都干,生产方式跟2000年前没区别 : ,不过他十八岁后就不下了。 : 小时候我老爸带我回老家还一样下田呢,果然是一代不如一代啊。 : 我小时候暑假回老家也下田拔草的,还喂猪喂鸡放驴放鸭子,而且一个夏天都光着脚不 : 穿鞋的,不过东北农村真是不辛苦,一年才种一次,入冬就睡大觉了,跟南方不能比, : 所以人家说东北人懒我一般都默认了。。。
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a****g 发帖数: 3027 | 50 看过根据余华同名小说改编的张艺谋的电影“活着”好几遍,似乎感觉就是那种味道:
活着就好。
【在 y****j 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 是 : 但是活的那么辛苦还是要活下去,生下孩子继续辛苦下去,是因为坚强还是麻木于痛苦 : ,或是希望于渺茫的未来,才能那么坚持下去
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D**********R 发帖数: 25234 | 51 这么说我老公那里真是人丁不旺啊,连他这样的都使唤上了。。。
我听说他六点放牛,都很震惊了,自打我认识这位爷,他就没有几天9点半之前能睁开
眼睛的,除了赶飞机,还有一次听诺贝尔奖得主做报告,这牛比诺奖得主面子可大多啦。
说了半天,你老家哪里啊?把歇读成e的尾音,和热能押上韵的,会不会是我姥姥老乡
,合肥的?
,只需要放放牛,洗洗碗之类的耗时间的轻体力活。
时候特别怕别人用“早怕露水中怕热,晚怕蚊叮早早歇”往头上扣帽子。像你老公这样
六点才起来放牛会被“早怕露水”帽子扣上的。
去放。放上一个半小时回来,吃点早饭,正好上7点多点的小学。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你老公真是神童阿:八岁就可以栽秧割稻子了。我们当地的少年劳动力也要等到至少十 : 周岁才开始培训这些重活阿。当地有句俗语:十年洪福,大意是十岁之前不用干重活,只需要放放牛,洗洗碗之类的耗时间的轻体力活。 : 不过说句实在话,你老公早上六点才放牛,放在我们当地是要被别人耻笑的。我们小时候特别怕别人用“早怕露水中怕热,晚怕蚊叮早早歇”往头上扣帽子。像你老公这样六点才起来放牛会被“早怕露水”帽子扣上的。 : 我的记忆中是早上太阳刚刚要出来就要去了,夏天的时候甚至在五点之前一点就要出去放。放上一个半小时回来,吃点早饭,正好上7点多点的小学。
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D**********R 发帖数: 25234 | 52 好像不一样的,那里的毛豆腐,是长白毛的,跟波斯猫一样的毛,看着特干净。
我记得臭豆腐就是黑呼呼的。。。
不知道下了锅之后是不是一样的。
【在 n*******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 毛豆腐就是臭豆腐哇? 这个臭豆腐看着挺干净的
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i********6 发帖数: 4766 | 53 真的? 我还以为是机器剥的。
人剥的慢的话虾子不是都坏掉了么?
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们买的costco的剥过虾线和虾壳的虾, 都是越南,印度什么的国家 : 小孩子用手指剥的, 剥皮一整天也就挣几十美分。很多小孩也就七八岁 : 甚至五六岁。 : 生活真是很残酷的。
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O***n 发帖数: 13127 | 54 on the ice
【在 i********6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的? 我还以为是机器剥的。 : 人剥的慢的话虾子不是都坏掉了么?
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D**********R 发帖数: 25234 | 55 我今天早晨刚剥了两磅,要好久。。。。娃娃们太不容易了。
【在 i********6 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真的? 我还以为是机器剥的。 : 人剥的慢的话虾子不是都坏掉了么?
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a****g 发帖数: 3027 | 56 我现在是周末比你这位爷起来的晚得多,虽然放牛比他起来早的多。要不是上班,估计
平时都起的都比他晚。
人性本来如此,当年是被逼得,现在才是正态。时未移人而已。看看我的小侄女,要用
当年我们那一代的标准来衡量,只能说懒透了,可是她的爷爷说她比同年人还是勤快多
了。看看自己现在也是查不多懒透了,不过这是当年想来这里的一个动力:这么多的土地养这么点的人,可以懒些过日子。
啦。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这么说我老公那里真是人丁不旺啊,连他这样的都使唤上了。。。 : 我听说他六点放牛,都很震惊了,自打我认识这位爷,他就没有几天9点半之前能睁开 : 眼睛的,除了赶飞机,还有一次听诺贝尔奖得主做报告,这牛比诺奖得主面子可大多啦。 : 说了半天,你老家哪里啊?把歇读成e的尾音,和热能押上韵的,会不会是我姥姥老乡 : ,合肥的? : : ,只需要放放牛,洗洗碗之类的耗时间的轻体力活。 : 时候特别怕别人用“早怕露水中怕热,晚怕蚊叮早早歇”往头上扣帽子。像你老公这样 : 六点才起来放牛会被“早怕露水”帽子扣上的。 : 去放。放上一个半小时回来,吃点早饭,正好上7点多点的小学。
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W***e 发帖数: 5422 | 57 小黑大妈原来是东北人啊,哪里的?我家算不上农村,但是老爸是农村出来的,20岁之
前都在干农活,东北农民主要是种地,所以可能还没有南方水田里耕作那么辛苦。不过
每天早上三点就亮天还是很challenging的。 |
D**********R 发帖数: 25234 | 58 我老家是辽宁兴城的,望海乡,不过围海造田,离海也不那么近了。
我老爸是那里出来的,我是沈阳长大的。
我妈也在铁岭下过乡,说东北农民真懒。。。。- -||
我南方同学听说我们一年才种一次地,都bs我们要死。。。。
不过我比我农村lg辛苦多了,我有很多年都是天不亮起床跑步的,包括冬天啊,我lg就
在牛背上睡觉啊。。。。
【在 W***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 小黑大妈原来是东北人啊,哪里的?我家算不上农村,但是老爸是农村出来的,20岁之 : 前都在干农活,东北农民主要是种地,所以可能还没有南方水田里耕作那么辛苦。不过 : 每天早上三点就亮天还是很challenging的。
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a****g 发帖数: 3027 | 59 你老公真是神童: 牛背上能趴着睡着是绝技,我们当地同伴们没有谁有此武功。
牛背上也没有那么舒服,每天蚊虫苍蝇围着你转几个小时,打不尽,杀不绝,耳边边上
嗡嗡嘤嘤,时不时头上腿上被很钉一下,是啥感受?
大话西游耳边嗡嗡有啥感受?无奈。我在西游出来之前的decades之前,幼小心灵就已
经饱受无奈,大多时间是在牛背上煎熬的。日日月月年年,直到小学毕业,交接给弟弟
接班才化上了句号。
跑步还是舒服多了!
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那你们好好报答那个做豆腐供两外俩兄弟读书的兄弟没有啊!不容易啊。。。。 : 东北农村不累是真的,不过机械化啥的好像也没那么普及,我去农村基本是80年代后期 : 和90年代初,没见哪家有拖拉机的,马,骡子,驴倒是有,我奶奶家只有一头小毛驴, : 非常可爱,田里干活,套车赶海啥的都是他。有骡子和马的是有钱人。 : 夏天也就是拔拔草,打打药,去河里摸几条小鱼,做点院子里修修补补的活儿,记得一 : 到下午我大伯就睡懒觉,因为中午饭一定喝酒。。。汗。。。。其他农民也不忙的样子 : ,有个有点魔怔的叔叔总是要证明哥德巴赫猜想,我爸一回家就被他缠住讨论问题,我 : 再汗。。 : 妇女们就抱娃哄娃,做针线,小孩子们成群结队,放鸭子,采什么种子。 : 印象里家家都很干净,大炕光溜溜,箱子柜子干净整齐,放着一层层好看的被褥,地面
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h*****h 发帖数: 264 | 60 里面的解说。。。谁写的解说词啊,言语贫乏毫无文采令人作呕,电视台养了一堆废物啊
【在 x*****n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 跟Lg一起看的,他看的津津有味,我看的很sad。。看似简单的食材,都是这么辛苦劳 : 动得来的。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 61 他睡功一流,尤其是关键时候,比如娃在旁边闹,我忙搞娃,他肯定睡得跟树桩一样。
。。。童子功还是不可小瞧。。。。
【在 a****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你老公真是神童: 牛背上能趴着睡着是绝技,我们当地同伴们没有谁有此武功。 : 牛背上也没有那么舒服,每天蚊虫苍蝇围着你转几个小时,打不尽,杀不绝,耳边边上 : 嗡嗡嘤嘤,时不时头上腿上被很钉一下,是啥感受? : 大话西游耳边嗡嗡有啥感受?无奈。我在西游出来之前的decades之前,幼小心灵就已 : 经饱受无奈,大多时间是在牛背上煎熬的。日日月月年年,直到小学毕业,交接给弟弟 : 接班才化上了句号。 : 跑步还是舒服多了!
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D**********R 发帖数: 25234 | 62 我也正想说呢,别的都好,文案太差了,文采不说了,有些句子明显是病句,语文考试
可以做样题的,比如,“香浓,滑嫩的质感”第一个词是不是香浓我忘了,反正是个跟
质感没关系的词,还有跟劣质翻译一样的,什么什么被搅动,我吐,我就是把英文翻成
这样,译审都要骂死我的,居然还有人能直接写出这样的句子来。。。。
物啊
【在 h*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 里面的解说。。。谁写的解说词啊,言语贫乏毫无文采令人作呕,电视台养了一堆废物啊
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c******n 发帖数: 16403 | 63 估计和那个甑环体一样, 有点咬文嚼字的意思
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也正想说呢,别的都好,文案太差了,文采不说了,有些句子明显是病句,语文考试 : 可以做样题的,比如,“香浓,滑嫩的质感”第一个词是不是香浓我忘了,反正是个跟 : 质感没关系的词,还有跟劣质翻译一样的,什么什么被搅动,我吐,我就是把英文翻成 : 这样,译审都要骂死我的,居然还有人能直接写出这样的句子来。。。。 : : 物啊
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D**********R 发帖数: 25234 | 64 根本没嚼,都是夹生的。
即使矫情点,和病句还不一样的,这个片子仔细找,基本每集都能有病句,可惜了画面
和音乐了。
【在 c******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 估计和那个甑环体一样, 有点咬文嚼字的意思
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O***n 发帖数: 13127 | 65 too picky.
我角的挺好的
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 根本没嚼,都是夹生的。 : 即使矫情点,和病句还不一样的,这个片子仔细找,基本每集都能有病句,可惜了画面 : 和音乐了。
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D**********R 发帖数: 25234 | 66 很理解,我对这个比较敏感而已。
【在 O***n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : too picky. : 我角的挺好的
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h*****h 发帖数: 264 | 67 解说词空洞造作浮华,病句连连。
看了这个片子,立刻就想到古文运动。为什么说文起八代之衰。
这个文风,也是社会风气的反映。秦汉强大但没有萎靡,史记就质朴自然,
南北朝的士大夫天天无所事事涂脂抹粉喝酒做乐,骈文也空洞浮华,无病呻吟。
中央台的解说都这么衰,这知道这个社会多磨衰。
自从出了国,很多年不看中央台制造的垃圾了,过去的三国啥呢都拍的挺好的,
怎么现在拍出这种垃圾,还有很多人赞叹呢?说明很多人认可吧。
说明垃圾也可以在中央台工作。历史上中国人没有科学传统,但一贯注重语言文章的,
这也是中华文明几千年不亡的原因。
把中国的语言文字糟蹋到这种地步,还有人叫好,实在是耻辱。
中华文明真是距离消失不远了。 |
D**********R 发帖数: 25234 | 68 抛开文字不说,画面还是很漂亮的,音乐也清新,主题立意比较新颖,很强调可持续发
展,保护自然什么的,跟以前比还是很大进步的。
但是文案确实太衰,表达的意思本来可以更丰满些的,现在干巴不说,还有很多不知所
云的病句。
我觉得中国人才还是挺多的,但是中央台没让人家上。
【在 h*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 解说词空洞造作浮华,病句连连。 : 看了这个片子,立刻就想到古文运动。为什么说文起八代之衰。 : 这个文风,也是社会风气的反映。秦汉强大但没有萎靡,史记就质朴自然, : 南北朝的士大夫天天无所事事涂脂抹粉喝酒做乐,骈文也空洞浮华,无病呻吟。 : 中央台的解说都这么衰,这知道这个社会多磨衰。 : 自从出了国,很多年不看中央台制造的垃圾了,过去的三国啥呢都拍的挺好的, : 怎么现在拍出这种垃圾,还有很多人赞叹呢?说明很多人认可吧。 : 说明垃圾也可以在中央台工作。历史上中国人没有科学传统,但一贯注重语言文章的, : 这也是中华文明几千年不亡的原因。 : 把中国的语言文字糟蹋到这种地步,还有人叫好,实在是耻辱。
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m*****h 发帖数: 2638 | 69 文盲如我也觉得有些地方的解说很别扭。。。。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也正想说呢,别的都好,文案太差了,文采不说了,有些句子明显是病句,语文考试 : 可以做样题的,比如,“香浓,滑嫩的质感”第一个词是不是香浓我忘了,反正是个跟 : 质感没关系的词,还有跟劣质翻译一样的,什么什么被搅动,我吐,我就是把英文翻成 : 这样,译审都要骂死我的,居然还有人能直接写出这样的句子来。。。。 : : 物啊
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g*****a 发帖数: 1692 | 70 大华那个真空的酸菜咋样?有人鉴定过么?
怀念炖酸菜阿,可俺的刀工巨烂,基本上切不出来酸菜丝。
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ft。。。全东北人民都是吃酸菜长大的,至少我这代还是,每年有小半年顿顿都是酸菜 : 啊。。。。 : 我没吃过放两年的酸菜,但是我们那里的酸菜都是入秋开始渍,冬天时候好,一直吃到 : 春天的。。。。- -|| : 渍酸菜也有可能渍坏的,就不能吃了,如果渍得好,就是那么吃小半年的。。。。。
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g*****a 发帖数: 1692 | 71 天哪!
【在 s******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我们买的costco的剥过虾线和虾壳的虾, 都是越南,印度什么的国家 : 小孩子用手指剥的, 剥皮一整天也就挣几十美分。很多小孩也就七八岁 : 甚至五六岁。 : 生活真是很残酷的。
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N*********n 发帖数: 3584 | 72 耳背的如俺基本直接忽略解说,只盯着画面了
【在 m*****h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 文盲如我也觉得有些地方的解说很别扭。。。。
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N*********n 发帖数: 3584 | 73 真想去农村蹭筵席啊。上次看天涯上一片介绍婚宴的也是哈喇子流一地
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我小时候不敢吃,长大了上大学和同学一起吃酸菜锅,麻辣烫,才爱上血豆腐和血肠的 : ,可惜老家也没人了,吃不到最地道最新鲜的血豆腐了。 : 记得农村的鸡蛋羹也是最香的,颜色都和城里的不一样,我大伯还给我写过方子,那时 : 候小,也给丢了,估计鸡蛋不一样,永远搞不出那个味道来。 : 反正老家的农村菜就是香,就是香。。。。
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D**********R 发帖数: 25234 | 74 我吃还不错啊,不过我不挑的,很好打发。
酸菜得先把帮子片成两层再切丝,更入味。
炖酸菜一定要有油,比如排骨,白肉。。。不然不够香。
【在 g*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大华那个真空的酸菜咋样?有人鉴定过么? : 怀念炖酸菜阿,可俺的刀工巨烂,基本上切不出来酸菜丝。
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g******g 发帖数: 1664 | 75 5ep 看下来
舌尖上的中国 介绍的饮食文化,至少我觉得是很不健康的。而且角度也很奇怪,对腌制
熏制类的食品如此情有独钟。
相当多的食物,从食材开始就已经是junk food.
至于拿火腿/腊肉 在火烧直接烤,这是吃二恶英、丙烯胺、多环芳香烃呢?
【在 D**********R 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我吃还不错啊,不过我不挑的,很好打发。 : 酸菜得先把帮子片成两层再切丝,更入味。 : 炖酸菜一定要有油,比如排骨,白肉。。。不然不够香。
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D**********R 发帖数: 25234 | 76 我记忆里好像只吃过一次,是这辈子第一次吃火锅,很香的蘸料,不知道是啥,后来在
北京还吃过一次,再后来就成了个迷了。
以后房子宽敞了,我屯一个铜火锅每个星期涮。。。。
【在 N*********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真想去农村蹭筵席啊。上次看天涯上一片介绍婚宴的也是哈喇子流一地
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y******9 发帖数: 649 | |