z******a
发帖数: 142 | 1 这次历尽波折的从小美团购到了鲜肉月饼，我就决定自己试试看。今天刚好休假，倒腾
了大半天，做了一堆失败的鲜肉月饼。因为不喜欢吃肥肉，就用了净瘦肉，又怕肉太柴
了，就加了皮冻。结果有些月饼我收口不够紧，烤的时候汤汁流出来了。而且我悲催的
等到月饼凉透才拍照，大部分酥皮已经浸了汤汁，不够酥了。看来小美的月饼馅里没有
汁是有道理的。不过这次里面虽然绵了，外面的倒还很酥，一碰就狂掉渣。为了拍着几
张照片，我不停的扫渣渣。本着上海菜甜死人不偿命的心态，我显然把馅儿也调得过甜
了，失败是成功他妈，我下次再接再厉。如果有人想做我的小白鼠，欢迎跟我拿月饼，
数量有限，送完为止 ：） |
O***n
发帖数: 13127 | 2 牛人
女神
【在 z******a 的大作中提到】
: 这次历尽波折的从小美团购到了鲜肉月饼，我就决定自己试试看。今天刚好休假，倒腾
: 了大半天，做了一堆失败的鲜肉月饼。因为不喜欢吃肥肉，就用了净瘦肉，又怕肉太柴
: 了，就加了皮冻。结果有些月饼我收口不够紧，烤的时候汤汁流出来了。而且我悲催的
: 等到月饼凉透才拍照，大部分酥皮已经浸了汤汁，不够酥了。看来小美的月饼馅里没有
: 汁是有道理的。不过这次里面虽然绵了，外面的倒还很酥，一碰就狂掉渣。为了拍着几
: 张照片，我不停的扫渣渣。本着上海菜甜死人不偿命的心态，我显然把馅儿也调得过甜
: 了，失败是成功他妈，我下次再接再厉。如果有人想做我的小白鼠，欢迎跟我拿月饼，
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d*****t
发帖数: 310 | |
m*******r
发帖数: 7495 | 4 就这样被月饼征服
【在 z******a 的大作中提到】
: 这次历尽波折的从小美团购到了鲜肉月饼，我就决定自己试试看。今天刚好休假，倒腾
: 了大半天，做了一堆失败的鲜肉月饼。因为不喜欢吃肥肉，就用了净瘦肉，又怕肉太柴
: 了，就加了皮冻。结果有些月饼我收口不够紧，烤的时候汤汁流出来了。而且我悲催的
: 等到月饼凉透才拍照，大部分酥皮已经浸了汤汁，不够酥了。看来小美的月饼馅里没有
: 汁是有道理的。不过这次里面虽然绵了，外面的倒还很酥，一碰就狂掉渣。为了拍着几
: 张照片，我不停的扫渣渣。本着上海菜甜死人不偿命的心态，我显然把馅儿也调得过甜
: 了，失败是成功他妈，我下次再接再厉。如果有人想做我的小白鼠，欢迎跟我拿月饼，
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t**********1
发帖数: 571 | |
H******9
发帖数: 8087 | |
M***y
发帖数: 1591 | |
C****A
发帖数: 1358 | 8 为啥这个肉馅看着像是hotdog那种质地的
【在 z******a 的大作中提到】
: 这次历尽波折的从小美团购到了鲜肉月饼，我就决定自己试试看。今天刚好休假，倒腾
: 了大半天，做了一堆失败的鲜肉月饼。因为不喜欢吃肥肉，就用了净瘦肉，又怕肉太柴
: 了，就加了皮冻。结果有些月饼我收口不够紧，烤的时候汤汁流出来了。而且我悲催的
: 等到月饼凉透才拍照，大部分酥皮已经浸了汤汁，不够酥了。看来小美的月饼馅里没有
: 汁是有道理的。不过这次里面虽然绵了，外面的倒还很酥，一碰就狂掉渣。为了拍着几
: 张照片，我不停的扫渣渣。本着上海菜甜死人不偿命的心态，我显然把馅儿也调得过甜
: 了，失败是成功他妈，我下次再接再厉。如果有人想做我的小白鼠，欢迎跟我拿月饼，
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z******a
发帖数: 142 | 9 我也不知道，因为没有肥肉，全是瘦肉？
【在 C****A 的大作中提到】
: 为啥这个肉馅看着像是hotdog那种质地的
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