h********e 发帖数: 1036 | 1 昨天中午跟一小韩讨论美食,她特别想吃锅包肉,问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺
有技术含量的,随便一做,做好难。我就联想到其它家常美食,家常凉菜,随便一扮,
扮好也不容易。找了许多图片,没明白怎么做好吃,但是看得口水都要流下来了。
请大家推荐一下吧。
我又想起了,鸡蛋炒柿子,这边的柿子味道唉,估计这就得回家再吃了;又想起了草莓
,买了好多种就没有不是空心的,想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓,真好吃啊。 |
w********2 发帖数: 6204 | 2 老t!
接客!
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天中午跟一小韩讨论美食,她特别想吃锅包肉,问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺 : 有技术含量的,随便一做,做好难。我就联想到其它家常美食,家常凉菜,随便一扮, : 扮好也不容易。找了许多图片,没明白怎么做好吃,但是看得口水都要流下来了。 : 请大家推荐一下吧。 : 我又想起了,鸡蛋炒柿子,这边的柿子味道唉,估计这就得回家再吃了;又想起了草莓 : ,买了好多种就没有不是空心的,想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓,真好吃啊。
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g*****A 发帖数: 14950 | 3 他都没有告诉自己是南北东西口味
各有不同
偏重不同
西北偏酸辣
川味麻辣
湖南咸啦
···········
太笼统
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老t! : 接客! : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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f********m 发帖数: 8405 | 4 V叔没有不会的。。。
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 他都没有告诉自己是南北东西口味 : 各有不同 : 偏重不同 : 西北偏酸辣 : 川味麻辣 : 湖南咸啦 : ··········· : 太笼统
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w********2 发帖数: 6204 | 5 这个有点难度。
这个要烹的
【在 f********m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : V叔没有不会的。。。
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m********e 发帖数: 4403 | 6 鸡蛋炒柿子是指西红柿吧
我第一反应是没吃过炒的柿子,嗬嗬
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天中午跟一小韩讨论美食,她特别想吃锅包肉,问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺 : 有技术含量的,随便一做,做好难。我就联想到其它家常美食,家常凉菜,随便一扮, : 扮好也不容易。找了许多图片,没明白怎么做好吃,但是看得口水都要流下来了。 : 请大家推荐一下吧。 : 我又想起了,鸡蛋炒柿子,这边的柿子味道唉,估计这就得回家再吃了;又想起了草莓 : ,买了好多种就没有不是空心的,想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓,真好吃啊。
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q******n 发帖数: 4479 | 7 楼主是东北人吧,东北人管西红柿叫柿子,或者洋柿子。
老V, 上酸菜炖白肉
【在 m********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 鸡蛋炒柿子是指西红柿吧 : 我第一反应是没吃过炒的柿子,嗬嗬
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g*****A 发帖数: 14950 | |
h********e 发帖数: 1036 | 9 对
但我不吃白肉,来酸菜炖排骨吧。
中午去吃了拌饭,觉得也有家乡的味道。
【在 q******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 楼主是东北人吧,东北人管西红柿叫柿子,或者洋柿子。 : 老V, 上酸菜炖白肉
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r********k 发帖数: 170 | |
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w********2 发帖数: 6204 | 11 这个?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 对 : 但我不吃白肉,来酸菜炖排骨吧。 : 中午去吃了拌饭,觉得也有家乡的味道。
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V**********1 发帖数: 24381 | 12 这种木技术难度的表叫我
【在 g*****A 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老V, 上酸菜炖白肉 : ------是小崔的菜
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H*******4 发帖数: 1025 | 13 你的干肠肥肉好多啊
我做的只有一点点
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个? : : ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
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p****r 发帖数: 9164 | 14 seattle 好像没什么东北菜馆。 有机会去LA , san gabriel 和rosemead 有几家东北
菜馆的凉菜还是挺正宗的。
【在 h********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 昨天中午跟一小韩讨论美食,她特别想吃锅包肉,问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺 : 有技术含量的,随便一做,做好难。我就联想到其它家常美食,家常凉菜,随便一扮, : 扮好也不容易。找了许多图片,没明白怎么做好吃,但是看得口水都要流下来了。 : 请大家推荐一下吧。 : 我又想起了,鸡蛋炒柿子,这边的柿子味道唉,估计这就得回家再吃了;又想起了草莓 : ,买了好多种就没有不是空心的,想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓,真好吃啊。
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w********2 发帖数: 6204 | 15 嗯!
看那盘子,上面一半是新做的,瘦肉多。
下面一半是上次做的,肥肉多。
【在 H*******4 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你的干肠肥肉好多啊 : 我做的只有一点点
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H*******4 发帖数: 1025 | 16 仔细一看还真是,上面都是瘦肉
回想以前我爸公司餐厅给大家做干肠,里面还夹一些小脆骨,真好吃啊
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯! : 看那盘子,上面一半是新做的,瘦肉多。 : 下面一半是上次做的,肥肉多。
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p****r 发帖数: 9164 | 17 那瘦香肠也是小崔自己做的? 好像在美国就没吃过这种香肠。 国内的时候常吃, 最
好的下酒菜。
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 嗯! : 看那盘子,上面一半是新做的,瘦肉多。 : 下面一半是上次做的,肥肉多。
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w********2 发帖数: 6204 | 18 世一堂的料
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 那瘦香肠也是小崔自己做的? 好像在美国就没吃过这种香肠。 国内的时候常吃, 最 : 好的下酒菜。
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p****r 发帖数: 9164 | 19 我现在不吃肥肉, 崔哥这个肠能全用瘦肉做吗?
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 世一堂的料
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w********2 发帖数: 6204 | 20 不能,会咬不动的
【在 p****r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我现在不吃肥肉, 崔哥这个肠能全用瘦肉做吗?
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m****s 发帖数: 10867 | 21 其实不是硬度问题,是口感问题,纯瘦口感太差
至于硬度,怎么也不会比老美的jerky更硬
【在 w********2 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不能,会咬不动的
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