h********e
发帖数: 1036 | 1 昨天中午跟一小韩讨论美食，她特别想吃锅包肉，问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺
有技术含量的，随便一做，做好难。我就联想到其它家常美食，家常凉菜，随便一扮，
扮好也不容易。找了许多图片，没明白怎么做好吃，但是看得口水都要流下来了。
请大家推荐一下吧。
我又想起了，鸡蛋炒柿子，这边的柿子味道唉，估计这就得回家再吃了；又想起了草莓
，买了好多种就没有不是空心的，想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓，真好吃啊。 |
w********2
发帖数: 6204 | 2 老t!
接客！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 h********e 的大作中提到】
: 昨天中午跟一小韩讨论美食，她特别想吃锅包肉，问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺
: 有技术含量的，随便一做，做好难。我就联想到其它家常美食，家常凉菜，随便一扮，
: 扮好也不容易。找了许多图片，没明白怎么做好吃，但是看得口水都要流下来了。
: 请大家推荐一下吧。
: 我又想起了，鸡蛋炒柿子，这边的柿子味道唉，估计这就得回家再吃了；又想起了草莓
: ，买了好多种就没有不是空心的，想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓，真好吃啊。
|
g*****A
发帖数: 14950 | 3 他都没有告诉自己是南北东西口味
各有不同
偏重不同
西北偏酸辣
川味麻辣
湖南咸啦
···········
太笼统
【在 w********2 的大作中提到】
: 老t!
: 接客！
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
|
f********m
发帖数: 8405 | 4 V叔没有不会的。。。
【在 g*****A 的大作中提到】
: 他都没有告诉自己是南北东西口味
: 各有不同
: 偏重不同
: 西北偏酸辣
: 川味麻辣
: 湖南咸啦
: ···········
: 太笼统
|
w********2
发帖数: 6204 | 5 这个有点难度。
这个要烹的
【在 f********m 的大作中提到】
: V叔没有不会的。。。
|
m********e
发帖数: 4403 | 6 鸡蛋炒柿子是指西红柿吧
我第一反应是没吃过炒的柿子，嗬嗬
【在 h********e 的大作中提到】
: 昨天中午跟一小韩讨论美食，她特别想吃锅包肉，问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺
: 有技术含量的，随便一做，做好难。我就联想到其它家常美食，家常凉菜，随便一扮，
: 扮好也不容易。找了许多图片，没明白怎么做好吃，但是看得口水都要流下来了。
: 请大家推荐一下吧。
: 我又想起了，鸡蛋炒柿子，这边的柿子味道唉，估计这就得回家再吃了；又想起了草莓
: ，买了好多种就没有不是空心的，想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓，真好吃啊。
|
q******n
发帖数: 4479 | 7 楼主是东北人吧，东北人管西红柿叫柿子，或者洋柿子。
老V, 上酸菜炖白肉
【在 m********e 的大作中提到】
: 鸡蛋炒柿子是指西红柿吧
: 我第一反应是没吃过炒的柿子，嗬嗬
|
g*****A
发帖数: 14950 | |
h********e
发帖数: 1036 | 9 对
但我不吃白肉，来酸菜炖排骨吧。
中午去吃了拌饭，觉得也有家乡的味道。
【在 q******n 的大作中提到】
: 楼主是东北人吧，东北人管西红柿叫柿子，或者洋柿子。
: 老V, 上酸菜炖白肉
|
r********k
发帖数: 170 | |
|
|
w********2
发帖数: 6204 | 11 这个？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
【在 h********e 的大作中提到】
: 对
: 但我不吃白肉，来酸菜炖排骨吧。
: 中午去吃了拌饭，觉得也有家乡的味道。
|
V**********1
发帖数: 24381 | 12 这种木技术难度的表叫我
【在 g*****A 的大作中提到】
: 老V, 上酸菜炖白肉
: ------是小崔的菜
|
H*******4
发帖数: 1025 | 13 你的干肠肥肉好多啊
我做的只有一点点
【在 w********2 的大作中提到】
: 这个？
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
|
p****r
发帖数: 9164 | 14 seattle 好像没什么东北菜馆。 有机会去LA , san gabriel 和rosemead 有几家东北
菜馆的凉菜还是挺正宗的。
【在 h********e 的大作中提到】
: 昨天中午跟一小韩讨论美食，她特别想吃锅包肉，问我会不会做。我想啊锅包肉也是挺
: 有技术含量的，随便一做，做好难。我就联想到其它家常美食，家常凉菜，随便一扮，
: 扮好也不容易。找了许多图片，没明白怎么做好吃，但是看得口水都要流下来了。
: 请大家推荐一下吧。
: 我又想起了，鸡蛋炒柿子，这边的柿子味道唉，估计这就得回家再吃了；又想起了草莓
: ，买了好多种就没有不是空心的，想起了去丽江时候老婆婆篮子里的草莓，真好吃啊。
|
w********2
发帖数: 6204 | 15 嗯！
看那盘子，上面一半是新做的，瘦肉多。
下面一半是上次做的，肥肉多。
【在 H*******4 的大作中提到】
: 你的干肠肥肉好多啊
: 我做的只有一点点
|
H*******4
发帖数: 1025 | 16 仔细一看还真是，上面都是瘦肉
回想以前我爸公司餐厅给大家做干肠，里面还夹一些小脆骨，真好吃啊
【在 w********2 的大作中提到】
: 嗯！
: 看那盘子，上面一半是新做的，瘦肉多。
: 下面一半是上次做的，肥肉多。
|
p****r
发帖数: 9164 | 17 那瘦香肠也是小崔自己做的？ 好像在美国就没吃过这种香肠。 国内的时候常吃， 最
好的下酒菜。
【在 w********2 的大作中提到】
: 嗯！
: 看那盘子，上面一半是新做的，瘦肉多。
: 下面一半是上次做的，肥肉多。
|
w********2
发帖数: 6204 | 18 世一堂的料
【在 p****r 的大作中提到】
: 那瘦香肠也是小崔自己做的？ 好像在美国就没吃过这种香肠。 国内的时候常吃， 最
: 好的下酒菜。
|
p****r
发帖数: 9164 | 19 我现在不吃肥肉， 崔哥这个肠能全用瘦肉做吗？
【在 w********2 的大作中提到】
: 世一堂的料
|
w********2
发帖数: 6204 | 20 不能，会咬不动的
【在 p****r 的大作中提到】
: 我现在不吃肥肉， 崔哥这个肠能全用瘦肉做吗？
|
m****s
发帖数: 10867 | 21 其实不是硬度问题，是口感问题，纯瘦口感太差
至于硬度，怎么也不会比老美的jerky更硬
【在 w********2 的大作中提到】
: 不能，会咬不动的
|
