a**********0
发帖数: 126 | 1 过年了，发个乾县的传统过年米碗子和红芋碗子，祝乡党们龙年过的甜甜蜜蜜。 |
N**********d
发帖数: 9292 | 2 米碗子是什么说法？展开讲讲吧
【在 a**********0 的大作中提到】
: 过年了，发个乾县的传统过年米碗子和红芋碗子，祝乡党们龙年过的甜甜蜜蜜。
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l****r
发帖数: 14809 | 3 类似八宝饭， 不过没有那么多宝
【在 N**********d 的大作中提到】
: 米碗子是什么说法？展开讲讲吧
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m***o
发帖数: 17656 | 4 甜！
【在 a**********0 的大作中提到】
: 过年了，发个乾县的传统过年米碗子和红芋碗子，祝乡党们龙年过的甜甜蜜蜜。
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m*********y
发帖数: 1735 | 5 这个每年过年我们家里都会坐的，28蒸完馍了就蒸米腕子
【在 a**********0 的大作中提到】
: 过年了，发个乾县的传统过年米碗子和红芋碗子，祝乡党们龙年过的甜甜蜜蜜。
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r********d
发帖数: 7742 | 6 过年好！
这两个还真没吃过。。。
【在 a**********0 的大作中提到】
: 过年了，发个乾县的传统过年米碗子和红芋碗子，祝乡党们龙年过的甜甜蜜蜜。
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a**********0
发帖数: 126 | 7 对，我们也是蒸完馍煮完肉接下来就是蒸碗子。
米碗子跟八宝饭不同的是不用猪油和豆沙，全素的。先把糯米放到滚开的开水锅里
煮，中途要不停的搅拌，等三分钟左右用手掐，能把米掐成两半就停火，捞米，不要汤
。捞出来的米里放红糖，白糖，搅匀。给碗里排好底下要铺的东西，一般就是红枣花生
核桃切成片的莲藕等，莲藕是放最底下的，这样吃的时候倒扣过来比较好看。放好底下
铺垫的东西就可以放拌匀的米了，不要放太慢，七分就可以，因为蒸的过程米还会膨胀
。蒸前再在碗上撒红糖和蜂蜜一勺，开水锅蒸一个小时，就可以吃啦！
红芋碗子比较简单，就是红薯去皮切块拌面粉，放碗里上锅蒸前撒红糖蜂蜜，旺火
半小时就熟了。 |
d*i
发帖数: 9453 | 8 mark!
【在 a**********0 的大作中提到】
: 对，我们也是蒸完馍煮完肉接下来就是蒸碗子。
: 米碗子跟八宝饭不同的是不用猪油和豆沙，全素的。先把糯米放到滚开的开水锅里
: 煮，中途要不停的搅拌，等三分钟左右用手掐，能把米掐成两半就停火，捞米，不要汤
: 。捞出来的米里放红糖，白糖，搅匀。给碗里排好底下要铺的东西，一般就是红枣花生
: 核桃切成片的莲藕等，莲藕是放最底下的，这样吃的时候倒扣过来比较好看。放好底下
: 铺垫的东西就可以放拌匀的米了，不要放太慢，七分就可以，因为蒸的过程米还会膨胀
: 。蒸前再在碗上撒红糖和蜂蜜一勺，开水锅蒸一个小时，就可以吃啦！
: 红芋碗子比较简单，就是红薯去皮切块拌面粉，放碗里上锅蒸前撒红糖蜂蜜，旺火
: 半小时就熟了。
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l****r
发帖数: 14809 | 9 小时候席上最喜欢是吃的就是米碗子
【在 a**********0 的大作中提到】
: 对，我们也是蒸完馍煮完肉接下来就是蒸碗子。
: 米碗子跟八宝饭不同的是不用猪油和豆沙，全素的。先把糯米放到滚开的开水锅里
: 煮，中途要不停的搅拌，等三分钟左右用手掐，能把米掐成两半就停火，捞米，不要汤
: 。捞出来的米里放红糖，白糖，搅匀。给碗里排好底下要铺的东西，一般就是红枣花生
: 核桃切成片的莲藕等，莲藕是放最底下的，这样吃的时候倒扣过来比较好看。放好底下
: 铺垫的东西就可以放拌匀的米了，不要放太慢，七分就可以，因为蒸的过程米还会膨胀
: 。蒸前再在碗上撒红糖和蜂蜜一勺，开水锅蒸一个小时，就可以吃啦！
: 红芋碗子比较简单，就是红薯去皮切块拌面粉，放碗里上锅蒸前撒红糖蜂蜜，旺火
: 半小时就熟了。
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g*****A
发帖数: 14950 | 10 唉
为什么这么残忍啊
555555555555555555555555555555555555555555555 |
d*i
发帖数: 9453 | 11 你可以自己作啊，这个好像不难做
【在 g*****A 的大作中提到】
: 唉
: 为什么这么残忍啊
: 555555555555555555555555555555555555555555555
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o**********1
发帖数: 10541 | |
