s*****e
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W**********r
发帖数: 8927 | |
H*B
发帖数: 3645 | |
s*****e
发帖数: 6053 | 4 没图片吗？我都没注意，收录的就是她的帖子。
你说我要把她放在厨艺比拼里，还是放在能人乡党里？准备建个能人乡党目录。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 赞，那个肉夹馍的咋图片没上去？
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s*****e
发帖数: 6053 | 5 不知道呀。。。
有时间了再给咱陕西的媳妇建个目录。
【在 H*B 的大作中提到】
: 牛。。 求交往。求搭伙儿。。
: 苹果海乡党在那个州？
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W**********r
发帖数: 8927 | |
H*B
发帖数: 3645 | 7 哇，乾县的啊。。 求锅盔的菜谱。。我的大爱。越嚼越香。。
【在 W**********r 的大作中提到】
: 她报过到呀
: http://www.mitbbs.com/article_t/Shaanxi/31344817.html
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m***o
发帖数: 10232 | |
a**********0
发帖数: 126 | 9
hehe,额在密歇根呀，我好羡慕你们几个乡党可以一起聚会呀，不过我这边也快了，最
近找到本地组织了，姐妹们正准备聚会呢。
先说个你爱的锅盔做法：
面包机发面：面和水比例：三比一。放好水再放面粉，最后放酵母粉，面包机和完面就
可以断电了，等到面发好，弄出来，揉圆，压扁，擀杖擀到一厘米左右的厚度，如果你
爱吃厚锅盔，可以再厚一点。一般擀成一厘米的厚度，成品出来两厘米的厚度。
擀好的面胚先放平底锅烙，一面上火色后翻面，翻面后拿筷子在上了火色的一面均匀快
速的戳几个洞洞，防止成两张皮。等另一面也上火色了，入烤箱，450度，烤20分钟。
出来后，香气扑鼻。
【在 H*B 的大作中提到】
: 牛。。 求交往。求搭伙儿。。
: 苹果海乡党在那个州？
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a**********0
发帖数: 126 | 10
感谢，感谢，我都不知道阿紫美眉还给咱弄了个集锦，有时候忙就连着好几天都不上来
。
【在 s*****e 的大作中提到】
: http://www.mitbbs.com/bbsdoc3/townmate.faq/Shaanxi/D12635835302
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H*B
发帖数: 3645 | 11 谢谢啦。。 我试试这个锅盔，， 看来烤是个关键。
【在 a**********0 的大作中提到】
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: 感谢，感谢，我都不知道阿紫美眉还给咱弄了个集锦，有时候忙就连着好几天都不上来
: 。
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b*******n
发帖数: 150 | |
x*******a
发帖数: 11067 | |
W**********r
发帖数: 8927 | 14 wow, 这个牛，俺回头试试
【在 a**********0 的大作中提到】
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: 感谢，感谢，我都不知道阿紫美眉还给咱弄了个集锦，有时候忙就连着好几天都不上来
: 。
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a**********0
发帖数: 126 | 15
在老家，是不用烤的，因为都是比较厚的铁平底锅，有锅盖，可以又焖又烙。这里的铸
铁锅勉强能类似老家的铁锅，但是火色不容易掌握。所以做了几次后，就用烤箱，既快
又方便，还省了时时翻面的麻烦，而且，出来的馍，还脆的很，跟家里的成品效果很像。
你烤的时候，自己注意下烤箱的温度和烤的时间，我给出的都是大略的，有时候我根据
情况也会用最高火烤会儿，或者缩短或者延长烤的时间。
【在 H*B 的大作中提到】
: 谢谢啦。。 我试试这个锅盔，， 看来烤是个关键。
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a**********0
发帖数: 126 | 16
哈哈，方子都在具体的帖子里，估计得单独找来看了。
【在 b*******n 的大作中提到】
: 不见方子只见图片。。。
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