s*****e 发帖数: 6053 | |
W**********r 发帖数: 8927 | |
H*B 发帖数: 3645 | |
s*****e 发帖数: 6053 | 4 没图片吗?我都没注意,收录的就是她的帖子。
你说我要把她放在厨艺比拼里,还是放在能人乡党里?准备建个能人乡党目录。
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 赞,那个肉夹馍的咋图片没上去?
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s*****e 发帖数: 6053 | 5 不知道呀。。。
有时间了再给咱陕西的媳妇建个目录。
【在 H*B 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛。。 求交往。求搭伙儿。。 : 苹果海乡党在那个州?
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W**********r 发帖数: 8927 | |
H*B 发帖数: 3645 | 7 哇,乾县的啊。。 求锅盔的菜谱。。我的大爱。越嚼越香。。
【在 W**********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 她报过到呀 : http://www.mitbbs.com/article_t/Shaanxi/31344817.html
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m***o 发帖数: 10232 | |
a**********0 发帖数: 126 | 9
hehe,额在密歇根呀,我好羡慕你们几个乡党可以一起聚会呀,不过我这边也快了,最
近找到本地组织了,姐妹们正准备聚会呢。
先说个你爱的锅盔做法:
面包机发面:面和水比例:三比一。放好水再放面粉,最后放酵母粉,面包机和完面就
可以断电了,等到面发好,弄出来,揉圆,压扁,擀杖擀到一厘米左右的厚度,如果你
爱吃厚锅盔,可以再厚一点。一般擀成一厘米的厚度,成品出来两厘米的厚度。
擀好的面胚先放平底锅烙,一面上火色后翻面,翻面后拿筷子在上了火色的一面均匀快
速的戳几个洞洞,防止成两张皮。等另一面也上火色了,入烤箱,450度,烤20分钟。
出来后,香气扑鼻。
【在 H*B 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛。。 求交往。求搭伙儿。。 : 苹果海乡党在那个州?
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a**********0 发帖数: 126 | 10
感谢,感谢,我都不知道阿紫美眉还给咱弄了个集锦,有时候忙就连着好几天都不上来
。
【在 s*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : http://www.mitbbs.com/bbsdoc3/townmate.faq/Shaanxi/D12635835302
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H*B 发帖数: 3645 | 11 谢谢啦。。 我试试这个锅盔,, 看来烤是个关键。
【在 a**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 感谢,感谢,我都不知道阿紫美眉还给咱弄了个集锦,有时候忙就连着好几天都不上来 : 。
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b*******n 发帖数: 150 | |
x*******a 发帖数: 11067 | |
W**********r 发帖数: 8927 | 14 wow, 这个牛,俺回头试试
【在 a**********0 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : : 感谢,感谢,我都不知道阿紫美眉还给咱弄了个集锦,有时候忙就连着好几天都不上来 : 。
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a**********0 发帖数: 126 | 15
在老家,是不用烤的,因为都是比较厚的铁平底锅,有锅盖,可以又焖又烙。这里的铸
铁锅勉强能类似老家的铁锅,但是火色不容易掌握。所以做了几次后,就用烤箱,既快
又方便,还省了时时翻面的麻烦,而且,出来的馍,还脆的很,跟家里的成品效果很像。
你烤的时候,自己注意下烤箱的温度和烤的时间,我给出的都是大略的,有时候我根据
情况也会用最高火烤会儿,或者缩短或者延长烤的时间。
【在 H*B 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 谢谢啦。。 我试试这个锅盔,, 看来烤是个关键。
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a**********0 发帖数: 126 | 16
哈哈,方子都在具体的帖子里,估计得单独找来看了。
【在 b*******n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不见方子只见图片。。。
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