上海滩小饭店推荐~2 - Shanghai版

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Shanghai版 - 上海滩小饭店推荐~2

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大清花
> 菜挺精致，饺子尤其好吃，每天都有顾客排队等候。服务员一副清朝官员打扮，清
帝
的像片挂满了厅堂，原木做的桌椅有东北大兴安岭森林的味道……
大清花饺子我吃过酸菜和黄瓜蒸饺，酸菜饺有其酸味，但又不失鲜，黄瓜饺有其鲜味
但又不失香。感觉馅料里放了东北做饺子偶尔会用的一种肥肉炸过后的碎末，又好象
放
了一种蒸煮过的瘦猪肉。
>
> 石锅酸菜白肉、满族香酥烤羊肉和红烧牛口白，价格18元、24元和22元。菜单上几
乎
所有菜的价格也多不超过30元。
>
> 酸菜白肉是典型的东北菜，主料酸菜很正宗，是地道的东北味道。更好吃的还是随
菜
一起上来的三小碟佐料-菲菜花酱、腐乳汁和辣椒酱。后两者其实没有什么，特别的是
菲菜花酱。香酥烤羊肉也加孜然，有些像新疆菜和蒙古菜的烧法，不同在于它是用长
条
的肉裹上然后炸出来的，很酥。我的东北朋友说不错，我去就是尝个新鲜。
>
> 大清花：常德路466号（新闸路口）
>
> 大口福
> 这是在吴江路上吃烧腊的。店面不算豪华，但还算干净，经常看见小二拎着油鸡油
鸭
穿堂而过，送到熟食间。有烧鹅和烧排骨双拼(22元),烧腊是热的，而且很新鲜，不象
有的店里是

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