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Shanghai版 - 再馋你们一下:自己做的黄鱼煨面
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s*******d
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1
今天心血来潮,决定自己做黄鱼煨面
Hmart今天的大黄鱼不错,2.99/磅,很新鲜,就是个头不大,一条半磅多点,做一碗面
正好。
鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱姜炒,加酒,胡椒粉,和罐头
的梅林雪菜的杆子部分,再加水煮20分钟,汤就变的又浓又白了,然后就把鱼汤内的骨
头什么的捞出去。将剩下的雪菜叶子部分,切碎,放油锅内和新鲜香菇一起炒,加糖后
再加入鱼汤。同时在边上煮面,把面煮8-9分后将面倒入汤内,再加入蒸好的鱼片在一
起滚一下就好了。放碗里后撒上葱花,胡椒粉和麻油。鱼肉嫩滑,一点不醒,汤浓味美
,面条有劲,好吃!
我这个是参考了贝太厨房的做法,基本还算成功吧。我觉得关键要多放胡椒粉,面条用
的是韩国的生面,吃起来比中国的切面有劲。
k****w
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2
苦以到拿窝里搭伙伐?
s*********t
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3
发指啊!!

【在 s*******d 的大作中提到】
: 今天心血来潮,决定自己做黄鱼煨面
: Hmart今天的大黄鱼不错,2.99/磅,很新鲜,就是个头不大,一条半磅多点,做一碗面
: 正好。
: 鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱姜炒,加酒,胡椒粉,和罐头
: 的梅林雪菜的杆子部分,再加水煮20分钟,汤就变的又浓又白了,然后就把鱼汤内的骨
: 头什么的捞出去。将剩下的雪菜叶子部分,切碎,放油锅内和新鲜香菇一起炒,加糖后
: 再加入鱼汤。同时在边上煮面,把面煮8-9分后将面倒入汤内,再加入蒸好的鱼片在一
: 起滚一下就好了。放碗里后撒上葱花,胡椒粉和麻油。鱼肉嫩滑,一点不醒,汤浓味美
: ,面条有劲,好吃!
: 我这个是参考了贝太厨房的做法,基本还算成功吧。我觉得关键要多放胡椒粉,面条用

s**c
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4
你明天准备在家大宴宾客吧

【在 s*******d 的大作中提到】
: 今天心血来潮,决定自己做黄鱼煨面
: Hmart今天的大黄鱼不错,2.99/磅,很新鲜,就是个头不大,一条半磅多点,做一碗面
: 正好。
: 鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱姜炒,加酒,胡椒粉,和罐头
: 的梅林雪菜的杆子部分,再加水煮20分钟,汤就变的又浓又白了,然后就把鱼汤内的骨
: 头什么的捞出去。将剩下的雪菜叶子部分,切碎,放油锅内和新鲜香菇一起炒,加糖后
: 再加入鱼汤。同时在边上煮面,把面煮8-9分后将面倒入汤内,再加入蒸好的鱼片在一
: 起滚一下就好了。放碗里后撒上葱花,胡椒粉和麻油。鱼肉嫩滑,一点不醒,汤浓味美
: ,面条有劲,好吃!
: 我这个是参考了贝太厨房的做法,基本还算成功吧。我觉得关键要多放胡椒粉,面条用

s*********t
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5
带上我带上我

【在 k****w 的大作中提到】
: 苦以到拿窝里搭伙伐?
s*******d
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6
一句闲话,机票自理哦

【在 k****w 的大作中提到】
: 苦以到拿窝里搭伙伐?
k****w
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7
走,一道起~~

【在 s*********t 的大作中提到】
: 带上我带上我
k****w
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8
么问题~~~

【在 s*******d 的大作中提到】
: 一句闲话,机票自理哦
s*******d
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9
侬下星期二(9/21)晚上要是有空,过来东边一起上海版聚下哪能?不能光让伊拉牛要
帮扎弹影

【在 s**c 的大作中提到】
: 你明天准备在家大宴宾客吧
k****w
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10
我要报名!!!

【在 s*******d 的大作中提到】
: 侬下星期二(9/21)晚上要是有空,过来东边一起上海版聚下哪能?不能光让伊拉牛要
: 帮扎弹影

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s**c
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11
就我们2个?

【在 s*******d 的大作中提到】
: 侬下星期二(9/21)晚上要是有空,过来东边一起上海版聚下哪能?不能光让伊拉牛要
: 帮扎弹影

s*******d
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12
侬可以哦,东西岸通切

【在 k****w 的大作中提到】
: 我要报名!!!
k****w
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13
侬闹版聚改到十月底我就苦以了。哈哈

【在 s*******d 的大作中提到】
: 侬可以哦,东西岸通切
s**c
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14
要不你来就去她家住算了
还能有好吃的

【在 k****w 的大作中提到】
: 侬闹版聚改到十月底我就苦以了。哈哈
s*******d
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15
侬过来我昵办格欢迎大会哪能?

【在 k****w 的大作中提到】
: 侬闹版聚改到十月底我就苦以了。哈哈
s******6
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16
LA有人收留我几天哇。。。。给房租
k****w
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17
欢迎大会一刚。。。。不敢当啊。。。

【在 s*******d 的大作中提到】
: 侬过来我昵办格欢迎大会哪能?
k****w
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18
她吃住都管了,个侬管撒?考虑考虑管陪我白相伐啦?嘿嘿~~

【在 s**c 的大作中提到】
: 要不你来就去她家住算了
: 还能有好吃的

s*******d
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19
版花过来要抢破头的,哪还有房租一说,哈哈

【在 s******6 的大作中提到】
: LA有人收留我几天哇。。。。给房租
s**c
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20
。。。
我闪

【在 k****w 的大作中提到】
: 她吃住都管了,个侬管撒?考虑考虑管陪我白相伐啦?嘿嘿~~
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小排莲藕汤此姝甚hot.
新作的菜疯狂喜欢啊 。。。 。。。
转载 科普一下-各种常用鱼图片+英文名称洛杉矶东边新开了家上海面馆
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k****w
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21
我们3

【在 s**c 的大作中提到】
: 就我们2个?
s**c
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22
这里没人姓杨的

【在 k****w 的大作中提到】
: 我们3
s******6
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23

请问弄是?? 现在这里我都不认识人了

【在 s*******d 的大作中提到】
: 版花过来要抢破头的,哪还有房租一说,哈哈
k****w
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24
弄么宁性。。。。

【在 s**c 的大作中提到】
: 。。。
: 我闪

n*******3
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25
这个黄鱼牛的
s*********t
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侬在啥地方啊

【在 s*******d 的大作中提到】
: 侬下星期二(9/21)晚上要是有空,过来东边一起上海版聚下哪能?不能光让伊拉牛要
: 帮扎弹影

k****w
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27
依离侬有点距离

【在 s*********t 的大作中提到】
: 侬在啥地方啊
s*******d
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28
洛杉矶

【在 s*********t 的大作中提到】
: 侬在啥地方啊
k****w
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29
yaya妹,看到伐,机票要自理的。

【在 s*******d 的大作中提到】
: 洛杉矶
s*******d
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30
哈哈,我说的是到洛杉矶东边聚会,

【在 s*********t 的大作中提到】
: 侬在啥地方啊
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s*********t
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555
无趟侬来旅游唔招待侬

【在 k****w 的大作中提到】
: 依离侬有点距离
s*********t
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32
唔。。。400刀额飞机票

【在 s*******d 的大作中提到】
: 洛杉矶
s*********t
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33
晓得了>_<

【在 k****w 的大作中提到】
: yaya妹,看到伐,机票要自理的。
k****w
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34
感动啊无~~~
侬来无阿陪侬, 恩恩~~

【在 s*********t 的大作中提到】
: 555
: 无趟侬来旅游唔招待侬

s**c
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35
以前jetblue都只要162单程
现在涨得来

【在 s*********t 的大作中提到】
: 唔。。。400刀额飞机票
s*********t
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36
泪奔,唔到墙角画圈圈了

【在 s*******d 的大作中提到】
: 哈哈,我说的是到洛杉矶东边聚会,
s*********t
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37
好额

【在 k****w 的大作中提到】
: 感动啊无~~~
: 侬来无阿陪侬, 恩恩~~

k****w
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38
现在好像也是这个价钱呀.

【在 s**c 的大作中提到】
: 以前jetblue都只要162单程
: 现在涨得来

k****w
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39
残古~~
我帮侬到落三鸡起多切一拉一碗黄鱼面起

【在 s*********t 的大作中提到】
: 泪奔,唔到墙角画圈圈了
s*********t
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40
多切点

【在 k****w 的大作中提到】
: 残古~~
: 我帮侬到落三鸡起多切一拉一碗黄鱼面起

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天朝8日杂记(二)食住行 (转载)Re: welcome Schlumberger
马上要去上海,大家有什么好吃的可以推荐?讲故事了---4
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k****w
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41
猫爸好像蛤了逃特了。。。

【在 s*********t 的大作中提到】
: 多切点
s**c
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42
162很便宜了

【在 k****w 的大作中提到】
: 现在好像也是这个价钱呀.
k****w
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43
恩,昨天看的时候是169单程,加完大概180咯。

【在 s**c 的大作中提到】
: 162很便宜了
s**c
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44
我说的是含税

【在 k****w 的大作中提到】
: 恩,昨天看的时候是169单程,加完大概180咯。
s*********t
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45
哈哈

【在 k****w 的大作中提到】
: 猫爸好像蛤了逃特了。。。
k****w
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46
哦,个么现在句了。。要180了。

【在 s**c 的大作中提到】
: 我说的是含税
s*******d
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47
我刚刚去买黄鱼去了,听到美女要来,赶紧备货去了

【在 s*********t 的大作中提到】
: 哈哈
s*********t
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48
总有一天,我会去LA的

【在 s*******d 的大作中提到】
: 我刚刚去买黄鱼去了,听到美女要来,赶紧备货去了
k****w
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49
无了了plan了已经

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: 总有一天,我会去LA的
T******s
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50
我在的时候怎么漏掉带我去他家吃饭啊?!

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[转载] 香嫩的青椒牛肉新作的菜
黄鱼咸菜羹和新疆大盘鸡转载 科普一下-各种常用鱼图片+英文名称
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l*s
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51
饿死了。。。
M****N
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52
哇,这个太馋人了啊

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: 今天心血来潮,决定自己做黄鱼煨面
: Hmart今天的大黄鱼不错,2.99/磅,很新鲜,就是个头不大,一条半磅多点,做一碗面
: 正好。
: 鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱姜炒,加酒,胡椒粉,和罐头
: 的梅林雪菜的杆子部分,再加水煮20分钟,汤就变的又浓又白了,然后就把鱼汤内的骨
: 头什么的捞出去。将剩下的雪菜叶子部分,切碎,放油锅内和新鲜香菇一起炒,加糖后
: 再加入鱼汤。同时在边上煮面,把面煮8-9分后将面倒入汤内,再加入蒸好的鱼片在一
: 起滚一下就好了。放碗里后撒上葱花,胡椒粉和麻油。鱼肉嫩滑,一点不醒,汤浓味美
: ,面条有劲,好吃!
: 我这个是参考了贝太厨房的做法,基本还算成功吧。我觉得关键要多放胡椒粉,面条用

j*******a
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53
Hmart就在阿拉窝里门口头,侬阿来maryland?
还是另外一个Hmart?

【在 s*******d 的大作中提到】
: 今天心血来潮,决定自己做黄鱼煨面
: Hmart今天的大黄鱼不错,2.99/磅,很新鲜,就是个头不大,一条半磅多点,做一碗面
: 正好。
: 鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱姜炒,加酒,胡椒粉,和罐头
: 的梅林雪菜的杆子部分,再加水煮20分钟,汤就变的又浓又白了,然后就把鱼汤内的骨
: 头什么的捞出去。将剩下的雪菜叶子部分,切碎,放油锅内和新鲜香菇一起炒,加糖后
: 再加入鱼汤。同时在边上煮面,把面煮8-9分后将面倒入汤内,再加入蒸好的鱼片在一
: 起滚一下就好了。放碗里后撒上葱花,胡椒粉和麻油。鱼肉嫩滑,一点不醒,汤浓味美
: ,面条有劲,好吃!
: 我这个是参考了贝太厨房的做法,基本还算成功吧。我觉得关键要多放胡椒粉,面条用

s*******d
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54
我说的是南加州的,Hmart好像很多家

【在 j*******a 的大作中提到】
: Hmart就在阿拉窝里门口头,侬阿来maryland?
: 还是另外一个Hmart?

j*******a
发帖数: 2681
55
是啊,我这里就么发现黄鱼 〉〈

【在 s*******d 的大作中提到】
: 我说的是南加州的,Hmart好像很多家
e******u
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56
mark,赞
E********t
发帖数: 418
57
第一张图,这条黄鱼看上去很可爱的样子
L**********s
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58
虽然有片片,不过,没吃到就还是没真相,哈哈哈

【在 s*******d 的大作中提到】
: 今天心血来潮,决定自己做黄鱼煨面
: Hmart今天的大黄鱼不错,2.99/磅,很新鲜,就是个头不大,一条半磅多点,做一碗面
: 正好。
: 鱼肉切片后,用酒,太白粉腌后隔水蒸5分钟。鱼骨用葱姜炒,加酒,胡椒粉,和罐头
: 的梅林雪菜的杆子部分,再加水煮20分钟,汤就变的又浓又白了,然后就把鱼汤内的骨
: 头什么的捞出去。将剩下的雪菜叶子部分,切碎,放油锅内和新鲜香菇一起炒,加糖后
: 再加入鱼汤。同时在边上煮面,把面煮8-9分后将面倒入汤内,再加入蒸好的鱼片在一
: 起滚一下就好了。放碗里后撒上葱花,胡椒粉和麻油。鱼肉嫩滑,一点不醒,汤浓味美
: ,面条有劲,好吃!
: 我这个是参考了贝太厨房的做法,基本还算成功吧。我觉得关键要多放胡椒粉,面条用

s*******d
发帖数: 17566
59
难道怀疑不是我做的?

【在 L**********s 的大作中提到】
: 虽然有片片,不过,没吃到就还是没真相,哈哈哈
L**********s
发帖数: 12988
60
没有没有,我就是酸葡萄一下,哈哈

【在 s*******d 的大作中提到】
: 难道怀疑不是我做的?
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洛杉矶东边新开了家上海面馆Re: 今天的晚饭
红烧素鸡 (转载)我做的鲜肉月饼,呵呵
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s*******d
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61
知道了,不就暗示我下次再心血来潮时叫你一声呗,没问题

【在 L**********s 的大作中提到】
: 没有没有,我就是酸葡萄一下,哈哈
1 (共1页)
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疯狂喜欢啊 。。。 。。。马上要去上海,大家有什么好吃的可以推荐?
洛杉矶东边新开了家上海面馆终于学会做酸辣汤了~:) 原创+转载
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