e*****r
发帖数: 1027 | 1 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵 |
A*********u
发帖数: 8976 | 2 自己削
逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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g*******1
发帖数: 7344 | 3 求教怎么削。。。
【在 A*********u 的大作中提到】
: 自己削
:
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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A*********u
发帖数: 8976 | 4 照葫芦画瓢法，呵呵
主要是弄个专门的刀，就是后半部分有个弯儿的那种
和好面，醒好面，坐锅烧好水
然后对着锅，用刀的弯曲部分削面
一开始慢一些，先求质量，后求速度
慢慢就削好了
求教怎么削。。。
【在 g*******1 的大作中提到】
: 求教怎么削。。。
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e*****r
发帖数: 1027 | 5 面是不尽量硬一点的好？
btw，版主是清华的嘛？和水木上的版名一样
【在 A*********u 的大作中提到】
: 照葫芦画瓢法，呵呵
: 主要是弄个专门的刀，就是后半部分有个弯儿的那种
: 和好面，醒好面，坐锅烧好水
: 然后对着锅，用刀的弯曲部分削面
: 一开始慢一些，先求质量，后求速度
: 慢慢就削好了
:
: 求教怎么削。。。
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A*********u
发帖数: 8976 | 6 太软是不好削
也不用特别硬
主要面要醒好
我不是清华的
原来混过水母
那时候谁都可以注册
面是不尽量硬一点的好？
btw，版主是清华的嘛？和水木上的版名一样
【在 e*****r 的大作中提到】
: 面是不尽量硬一点的好？
: btw，版主是清华的嘛？和水木上的版名一样
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h***a
发帖数: 1775 | |
b******d
发帖数: 2495 | 8 有一种台湾做的刀削面，在超市里面有卖。很不错。我家一般常备这个。基本上，用一
个西红柿酱（劳模的那种）炒个鸡蛋，把面一煮，就是一碗香喷喷的刀削面了。非常好
吃。
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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e*****r
发帖数: 1027 | 9 赞这个啊，简单还快
我常和我老婆说，一大碗刀削面，只要有点调的菜就行了
【在 b******d 的大作中提到】
: 有一种台湾做的刀削面，在超市里面有卖。很不错。我家一般常备这个。基本上，用一
: 个西红柿酱（劳模的那种）炒个鸡蛋，把面一煮，就是一碗香喷喷的刀削面了。非常好
: 吃。
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g***m
发帖数: 90 | 10 在哪里的超市呀？
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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f**********e
发帖数: 185 | 11 where
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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e*****r
发帖数: 1027 | 12 我在底特律这边，中国超市里有
目前已经吃到不想吃了
【在 g***m 的大作中提到】
: 在哪里的超市呀？
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e*****r
发帖数: 1027 | 13 madison heights, mi
【在 f**********e 的大作中提到】
: where
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Z******K
发帖数: 39 | |
Z******K
发帖数: 39 | |
e*****r
发帖数: 1027 | 16 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵 |
A*********u
发帖数: 8976 | 17 自己削
逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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g*******1
发帖数: 7344 | 18 求教怎么削。。。
【在 A*********u 的大作中提到】
: 自己削
:
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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A*********u
发帖数: 8976 | 19 照葫芦画瓢法，呵呵
主要是弄个专门的刀，就是后半部分有个弯儿的那种
和好面，醒好面，坐锅烧好水
然后对着锅，用刀的弯曲部分削面
一开始慢一些，先求质量，后求速度
慢慢就削好了
求教怎么削。。。
【在 g*******1 的大作中提到】
: 求教怎么削。。。
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e*****r
发帖数: 1027 | 20 面是不尽量硬一点的好？
btw，版主是清华的嘛？和水木上的版名一样
【在 A*********u 的大作中提到】
: 照葫芦画瓢法，呵呵
: 主要是弄个专门的刀，就是后半部分有个弯儿的那种
: 和好面，醒好面，坐锅烧好水
: 然后对着锅，用刀的弯曲部分削面
: 一开始慢一些，先求质量，后求速度
: 慢慢就削好了
:
: 求教怎么削。。。
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A*********u
发帖数: 8976 | 21 太软是不好削
也不用特别硬
主要面要醒好
我不是清华的
原来混过水母
那时候谁都可以注册
面是不尽量硬一点的好？
btw，版主是清华的嘛？和水木上的版名一样
【在 e*****r 的大作中提到】
: 面是不尽量硬一点的好？
: btw，版主是清华的嘛？和水木上的版名一样
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h***a
发帖数: 1775 | |
b******d
发帖数: 2495 | 23 有一种台湾做的刀削面，在超市里面有卖。很不错。我家一般常备这个。基本上，用一
个西红柿酱（劳模的那种）炒个鸡蛋，把面一煮，就是一碗香喷喷的刀削面了。非常好
吃。
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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e*****r
发帖数: 1027 | 24 赞这个啊，简单还快
我常和我老婆说，一大碗刀削面，只要有点调的菜就行了
【在 b******d 的大作中提到】
: 有一种台湾做的刀削面，在超市里面有卖。很不错。我家一般常备这个。基本上，用一
: 个西红柿酱（劳模的那种）炒个鸡蛋，把面一煮，就是一碗香喷喷的刀削面了。非常好
: 吃。
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g***m
发帖数: 90 | 25 在哪里的超市呀？
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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f**********e
发帖数: 185 | 26 where
【在 e*****r 的大作中提到】
: 逛中国超市突然看见上了山西刀削面了
: 果断买了一包回来。想念刀削面已不是一天两日了
: 虽然不如国内面摊现削的劲道，但也很满足了呵呵
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e*****r
发帖数: 1027 | 27 我在底特律这边，中国超市里有
目前已经吃到不想吃了
【在 g***m 的大作中提到】
: 在哪里的超市呀？
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e*****r
发帖数: 1027 | 28 madison heights, mi
【在 f**********e 的大作中提到】
: where
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Z******K
发帖数: 39 | |
Z******K
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