m********r
发帖数: 2862 | 1 中秋给大家上个简单的小点心吧！祝大家中秋快乐！
材料很好买到。做出来很好吃。
这是四分之一的分量，其他我出去买了趟东西都被lg吃了。
鲜奶糍粑的做法
材料：糯米粉150克，淀粉40克，糖50克，牛奶/水250克，椰蓉少许，色拉油25克。
作法：
1.糯米粉淀粉糖混合加牛奶油拌匀
2.大火蒸10－15分钟，取出。
3.放到不烫手，手上涂些水，取出一小团面团按扁包入喜欢的馅。滚上椰蓉和芝麻即可
我包的是豆沙馅（惠康买的）和葡萄干，还有花生。
也可以将椰蓉撒在砧板上，将糯米蒸糕滚上椰蓉，切条，并卷成团就可以了。
简单吧？！但是，还是还是要注意：糯米蒸的时间不能太长，否则会很软的。最好能在
容器里涂上薄薄
一层奶油，再把糯米糊倒进去，这样蒸出来就不会粘住容器了。其实，如果想糯米糕更
香，用奶就更好
了。不然用水！ |
b*****g
发帖数: 2879 | |
h*********e
发帖数: 6226 | 3 漂亮! 以前吃过块状的，冬天在家烤碳火时烤糍粑,烤的鼓鼓的象青蛙我才吃,不鼓的不
吃 |
b*****g
发帖数: 2879 | 4 你是湖南人吗
【在 h*********e 的大作中提到】
: 漂亮! 以前吃过块状的，冬天在家烤碳火时烤糍粑,烤的鼓鼓的象青蛙我才吃,不鼓的不
: 吃
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h**********o
发帖数: 4127 | |
m********r
发帖数: 2862 | 6 不是，俺是安徽人，lg是厦门人，喜欢吃小点心之类的，自己就捣鼓点简单的。
【在 b*****g 的大作中提到】
: 你是湖南人吗
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h*********e
发帖数: 6226 | 7 谢谢啊，good try
【在 m********r 的大作中提到】
: 不是，俺是安徽人，lg是厦门人，喜欢吃小点心之类的，自己就捣鼓点简单的。
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b**r
发帖数: 352 | 8 这个比较适合我家LD的level
【在 m********r 的大作中提到】
: 中秋给大家上个简单的小点心吧！祝大家中秋快乐！
: 材料很好买到。做出来很好吃。
: 这是四分之一的分量，其他我出去买了趟东西都被lg吃了。
: 鲜奶糍粑的做法
: 材料：糯米粉150克，淀粉40克，糖50克，牛奶/水250克，椰蓉少许，色拉油25克。
: 作法：
: 1.糯米粉淀粉糖混合加牛奶油拌匀
: 2.大火蒸10－15分钟，取出。
: 3.放到不烫手，手上涂些水，取出一小团面团按扁包入喜欢的馅。滚上椰蓉和芝麻即可
: 我包的是豆沙馅（惠康买的）和葡萄干，还有花生。
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l********3
发帖数: 7367 | |
s*b
发帖数: 295 | 10 看着不错.不过我们那里把这类糯米蒸出来的叫年糕, 糍粑是蒸熟糯米锤打成面团.
【在 m********r 的大作中提到】
: 中秋给大家上个简单的小点心吧！祝大家中秋快乐！
: 材料很好买到。做出来很好吃。
: 这是四分之一的分量，其他我出去买了趟东西都被lg吃了。
: 鲜奶糍粑的做法
: 材料：糯米粉150克，淀粉40克，糖50克，牛奶/水250克，椰蓉少许，色拉油25克。
: 作法：
: 1.糯米粉淀粉糖混合加牛奶油拌匀
: 2.大火蒸10－15分钟，取出。
: 3.放到不烫手，手上涂些水，取出一小团面团按扁包入喜欢的馅。滚上椰蓉和芝麻即可
: 我包的是豆沙馅（惠康买的）和葡萄干，还有花生。
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