m********r 发帖数: 2862 | 1 中秋给大家上个简单的小点心吧!祝大家中秋快乐!
材料很好买到。做出来很好吃。
这是四分之一的分量,其他我出去买了趟东西都被lg吃了。
鲜奶糍粑的做法
材料:糯米粉150克,淀粉40克,糖50克,牛奶/水250克,椰蓉少许,色拉油25克。
作法:
1.糯米粉淀粉糖混合加牛奶油拌匀
2.大火蒸10-15分钟,取出。
3.放到不烫手,手上涂些水,取出一小团面团按扁包入喜欢的馅。滚上椰蓉和芝麻即可
我包的是豆沙馅(惠康买的)和葡萄干,还有花生。
也可以将椰蓉撒在砧板上,将糯米蒸糕滚上椰蓉,切条,并卷成团就可以了。
简单吧?!但是,还是还是要注意:糯米蒸的时间不能太长,否则会很软的。最好能在
容器里涂上薄薄
一层奶油,再把糯米糊倒进去,这样蒸出来就不会粘住容器了。其实,如果想糯米糕更
香,用奶就更好
了。不然用水! |
b*****g 发帖数: 2879 | |
h*********e 发帖数: 6226 | 3 漂亮! 以前吃过块状的,冬天在家烤碳火时烤糍粑,烤的鼓鼓的象青蛙我才吃,不鼓的不
吃 |
b*****g 发帖数: 2879 | 4 你是湖南人吗
【在 h*********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 漂亮! 以前吃过块状的,冬天在家烤碳火时烤糍粑,烤的鼓鼓的象青蛙我才吃,不鼓的不 : 吃
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h**********o 发帖数: 4127 | |
m********r 发帖数: 2862 | 6 不是,俺是安徽人,lg是厦门人,喜欢吃小点心之类的,自己就捣鼓点简单的。
【在 b*****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你是湖南人吗
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h*********e 发帖数: 6226 | 7 谢谢啊,good try
【在 m********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 不是,俺是安徽人,lg是厦门人,喜欢吃小点心之类的,自己就捣鼓点简单的。
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b**r 发帖数: 352 | 8 这个比较适合我家LD的level
【在 m********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中秋给大家上个简单的小点心吧!祝大家中秋快乐! : 材料很好买到。做出来很好吃。 : 这是四分之一的分量,其他我出去买了趟东西都被lg吃了。 : 鲜奶糍粑的做法 : 材料:糯米粉150克,淀粉40克,糖50克,牛奶/水250克,椰蓉少许,色拉油25克。 : 作法: : 1.糯米粉淀粉糖混合加牛奶油拌匀 : 2.大火蒸10-15分钟,取出。 : 3.放到不烫手,手上涂些水,取出一小团面团按扁包入喜欢的馅。滚上椰蓉和芝麻即可 : 我包的是豆沙馅(惠康买的)和葡萄干,还有花生。
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l********3 发帖数: 7367 | |
s*b 发帖数: 295 | 10 看着不错.不过我们那里把这类糯米蒸出来的叫年糕, 糍粑是蒸熟糯米锤打成面团.
【在 m********r 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 中秋给大家上个简单的小点心吧!祝大家中秋快乐! : 材料很好买到。做出来很好吃。 : 这是四分之一的分量,其他我出去买了趟东西都被lg吃了。 : 鲜奶糍粑的做法 : 材料:糯米粉150克,淀粉40克,糖50克,牛奶/水250克,椰蓉少许,色拉油25克。 : 作法: : 1.糯米粉淀粉糖混合加牛奶油拌匀 : 2.大火蒸10-15分钟,取出。 : 3.放到不烫手,手上涂些水,取出一小团面团按扁包入喜欢的馅。滚上椰蓉和芝麻即可 : 我包的是豆沙馅(惠康买的)和葡萄干,还有花生。
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