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- 大温最佳咖啡馆----Caffe Artigiano
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m**a
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1
Caffe Artigiano 爱咖啡的人住在温哥华绝对是件幸福的事,因为街头到处林立咖啡馆,随时可品尝解馋,且只需花费区区 3 元,即可尝到技冠全球的barista( coffee-maker) 煮出来风味绝佳的意大利咖啡。
在温哥华芸芸咖啡馆里,Caffe Artigiano 近年蝉联大温最佳咖啡馆宝座,这家 2000 年才开张的纯意大利式咖啡馆,短短四年内声名远播,已开了 4 间分店,明年 1 月将在 Kerrisdale 拓展第 5 家。
Artigiano 英文意为Artisan,是手艺人或工匠的意思。Caffe Artigiano 由 Piccolo 家族 3 兄弟共同经营,老大 Vince掌营运大计;老二 Sammy 专研咖啡烹煮;老三 Mike 主管餐厨。26岁的Sammy调煮咖啡手艺亮眼,已连续两年荣获加拿大花式咖啡 barista 冠军,今年代表加拿大在意大利 Trie te 的 World Barista 竞赛中击败37 国咖啡高手,勇夺银牌;并在新加坡 World Latte ArtCompetition 获世界金牌。
Sammy 表示,成功没秘诀,唯有努力再努
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