d********f 发帖数: 43471 | |
f****i 发帖数: 9419 | |
d********f 发帖数: 43471 | 3 你就说说吧,北方有什么菜能叫上名,味道和豆瓣酱甜面酱或者其混合体差别很大的
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又是无知偏爱跳出来秀智商的。
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d********1 发帖数: 3828 | |
f****i 发帖数: 9419 | 5 说你二你就秀智商,呛拌干豆腐丝你家放酱?东北有拌桔梗你家放酱?你家拉面放酱?
你家蒜蓉小白菜放酱?你家酸菜白肉放酱?你家藤萝饼放酱?你家蛋黄焗南瓜放酱?你
家鲜蘑炒肉放甜面酱?你家狮子头放甜面酱?你家猪头肉放甜面酱?你家炖茄子放甜面
酱?你家排骨萝卜放酱?你家小鸡炖蘑菇放甜面酱?我都不好意思说你了都。就连最和
酱有关系的炸酱面也不是甜面酱炸酱呀,你说你不是扯淡,有人信吗?
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你就说说吧,北方有什么菜能叫上名,味道和豆瓣酱甜面酱或者其混合体差别很大的
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J******S 发帖数: 1452 | 6 笑死了 嘎嘎嘎
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说你二你就秀智商,呛拌干豆腐丝你家放酱?东北有拌桔梗你家放酱?你家拉面放酱? : 你家蒜蓉小白菜放酱?你家酸菜白肉放酱?你家藤萝饼放酱?你家蛋黄焗南瓜放酱?你 : 家鲜蘑炒肉放甜面酱?你家狮子头放甜面酱?你家猪头肉放甜面酱?你家炖茄子放甜面 : 酱?你家排骨萝卜放酱?你家小鸡炖蘑菇放甜面酱?我都不好意思说你了都。就连最和 : 酱有关系的炸酱面也不是甜面酱炸酱呀,你说你不是扯淡,有人信吗?
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d********f 发帖数: 43471 | 7 原来这就是北方人心目中的名菜,领教了
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 说你二你就秀智商,呛拌干豆腐丝你家放酱?东北有拌桔梗你家放酱?你家拉面放酱? : 你家蒜蓉小白菜放酱?你家酸菜白肉放酱?你家藤萝饼放酱?你家蛋黄焗南瓜放酱?你 : 家鲜蘑炒肉放甜面酱?你家狮子头放甜面酱?你家猪头肉放甜面酱?你家炖茄子放甜面 : 酱?你家排骨萝卜放酱?你家小鸡炖蘑菇放甜面酱?我都不好意思说你了都。就连最和 : 酱有关系的炸酱面也不是甜面酱炸酱呀,你说你不是扯淡,有人信吗?
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d********f 发帖数: 43471 | 8 鲁菜你直接吃豆瓣酱拌饭也一个味
【在 d********1 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南方菜名堂倒是挺多的,就是不好吃.
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f****i 发帖数: 9419 | 9 狮子头不是名菜?小鸡炖蘑菇不算有名?我列举的是家常和餐馆的都有,就知道你会扯
淡什么名菜来进行转进。
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来这就是北方人心目中的名菜,领教了
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l****u 发帖数: 3130 | 10 纠正,狮子头是淮扬菜
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 狮子头不是名菜?小鸡炖蘑菇不算有名?我列举的是家常和餐馆的都有,就知道你会扯 : 淡什么名菜来进行转进。
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f****i 发帖数: 9419 | 11 多谢,川菜也有东坡肉。
【在 l****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 纠正,狮子头是淮扬菜
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d********f 发帖数: 43471 | 12 牛b,小鸡炖蘑菇也叫名菜,你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤
其是鲁菜,所谓的名菜本质上就是上大酱,你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜
的厨子工资都低得吓人,基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师
傅的
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 狮子头不是名菜?小鸡炖蘑菇不算有名?我列举的是家常和餐馆的都有,就知道你会扯 : 淡什么名菜来进行转进。
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f****i 发帖数: 9419 | 13 又开始扯淡了,转进,继续转进。不说甜面酱和豆瓣酱了?改大酱了?扯淡了都,你懂
酱的种类么?
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛b,小鸡炖蘑菇也叫名菜,你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤 : 其是鲁菜,所谓的名菜本质上就是上大酱,你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜 : 的厨子工资都低得吓人,基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师 : 傅的
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d********f 发帖数: 43471 | 14 你懂什么叫大酱么?北方菜花色少的可怕不说。连调料都做不出花样,北方所谓的大酱
还向细分,可能只能分成呕嗖的豆瓣酱和豆瓣酱了
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 又开始扯淡了,转进,继续转进。不说甜面酱和豆瓣酱了?改大酱了?扯淡了都,你懂 : 酱的种类么?
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f****i 发帖数: 9419 | 15 你就继续秀你的智商吧。等你吃过再说花样少,别拿着无知当个性。
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你懂什么叫大酱么?北方菜花色少的可怕不说。连调料都做不出花样,北方所谓的大酱 : 还向细分,可能只能分成呕嗖的豆瓣酱和豆瓣酱了
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r*****l 发帖数: 502 | 16 这贴的主要亮点还是这位同学的吐槽水平,风格很搞笑!
【在 f****i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 你就继续秀你的智商吧。等你吃过再说花样少,别拿着无知当个性。
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a******s 发帖数: 1812 | 17 睁大你的眼珠子看看:http://baike.baidu.com/view/24055.htm
你家胶东菜做海鲜放酱?你加孔府菜放酱?
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛b,小鸡炖蘑菇也叫名菜,你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤 : 其是鲁菜,所谓的名菜本质上就是上大酱,你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜 : 的厨子工资都低得吓人,基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师 : 傅的
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x*********h 发帖数: 2223 | 18 南方人种明摆着北方爷们和百越娘们儿的结合,菜系花色再怎么多,人种不纯,再悲愤
也没用 |
k******d 发帖数: 515 | 19 鲁菜是北方饮食的代表,但是鲁菜本身也是分为好多种的
大酱是济南鲁中的特色,另外还有以青岛菜的和胶东菜,再加上一个孔府菜,这两个并
不是以面酱为主的,青岛受德国影响,做菜喜欢用番茄酱,至于胶东菜是以海鲜为主的
,当年皇宫主要是从胶东招御厨的,不要以为中国只有广东有海鲜,北方海鲜饮食有他
自己的特色,和南方是完全不一样的,
至于鲁菜师傅,济南的不知道,胶东现在培养的厨师,普通的饭店根本就找不到,还没
毕业都被人抢光了
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛b,小鸡炖蘑菇也叫名菜,你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤 : 其是鲁菜,所谓的名菜本质上就是上大酱,你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜 : 的厨子工资都低得吓人,基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师 : 傅的
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d******8 发帖数: 3017 | |
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c**t 发帖数: 622 | |
v*******s 发帖数: 450 | 22 狮子头(四喜丸子)是鲁菜
【在 l****u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 纠正,狮子头是淮扬菜
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d********f 发帖数: 43471 | 23 狮子头如果算是名菜的话,bbq那就是神作了
【在 v*******s 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 狮子头(四喜丸子)是鲁菜
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x*****u 发帖数: 6559 | 24 陕西的小吃不错。 为啥一定要是“菜系”呢? 好吃就行了。 |
v*******s 发帖数: 450 | 25 萝卜丸子好吃。有一次在济南火车站买矿泉水, 售货员吃他家中午送来炸萝卜丸子,
闻着真香,向她买,她不卖,送我了1/3。不知算不算鲁菜,但是很好吃,真是人间美
味啊。
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 狮子头如果算是名菜的话,bbq那就是神作了
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g********u 发帖数: 8891 | 26 把我们广西山水的头像拿下!你真恶心!
【在 x*********h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 南方人种明摆着北方爷们和百越娘们儿的结合,菜系花色再怎么多,人种不纯,再悲愤 : 也没用
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g***j 发帖数: 40861 | 27 也就1万多种吧
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要真有也只有两个:豆瓣酱菜系和甜面酱菜系
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D*******a 发帖数: 1723 | |
D*******a 发帖数: 1723 | 29 这位兄台,虽然本人是力挺南方菜系的南方人,不过还得说,你对鲁菜的认识也太浅薄了
【在 d********f 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 牛b,小鸡炖蘑菇也叫名菜,你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤 : 其是鲁菜,所谓的名菜本质上就是上大酱,你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜 : 的厨子工资都低得吓人,基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师 : 傅的
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x*********h 发帖数: 2223 | 30 你还叫他兄台? 太高看他了。
张口大言不惭的人
薄了
【在 D*******a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这位兄台,虽然本人是力挺南方菜系的南方人,不过还得说,你对鲁菜的认识也太浅薄了
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