d********f
发帖数: 43471 | |
f****i
发帖数: 9419 | |
d********f
发帖数: 43471 | 3 你就说说吧，北方有什么菜能叫上名，味道和豆瓣酱甜面酱或者其混合体差别很大的
【在 f****i 的大作中提到】
: 又是无知偏爱跳出来秀智商的。
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d********1
发帖数: 3828 | |
f****i
发帖数: 9419 | 5 说你二你就秀智商，呛拌干豆腐丝你家放酱？东北有拌桔梗你家放酱？你家拉面放酱？
你家蒜蓉小白菜放酱？你家酸菜白肉放酱？你家藤萝饼放酱？你家蛋黄焗南瓜放酱？你
家鲜蘑炒肉放甜面酱？你家狮子头放甜面酱？你家猪头肉放甜面酱？你家炖茄子放甜面
酱？你家排骨萝卜放酱？你家小鸡炖蘑菇放甜面酱？我都不好意思说你了都。就连最和
酱有关系的炸酱面也不是甜面酱炸酱呀，你说你不是扯淡，有人信吗？
【在 d********f 的大作中提到】
: 你就说说吧，北方有什么菜能叫上名，味道和豆瓣酱甜面酱或者其混合体差别很大的
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J******S
发帖数: 1452 | 6 笑死了 嘎嘎嘎
【在 f****i 的大作中提到】
: 说你二你就秀智商，呛拌干豆腐丝你家放酱？东北有拌桔梗你家放酱？你家拉面放酱？
: 你家蒜蓉小白菜放酱？你家酸菜白肉放酱？你家藤萝饼放酱？你家蛋黄焗南瓜放酱？你
: 家鲜蘑炒肉放甜面酱？你家狮子头放甜面酱？你家猪头肉放甜面酱？你家炖茄子放甜面
: 酱？你家排骨萝卜放酱？你家小鸡炖蘑菇放甜面酱？我都不好意思说你了都。就连最和
: 酱有关系的炸酱面也不是甜面酱炸酱呀，你说你不是扯淡，有人信吗？
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d********f
发帖数: 43471 | 7 原来这就是北方人心目中的名菜，领教了
【在 f****i 的大作中提到】
: 说你二你就秀智商，呛拌干豆腐丝你家放酱？东北有拌桔梗你家放酱？你家拉面放酱？
: 你家蒜蓉小白菜放酱？你家酸菜白肉放酱？你家藤萝饼放酱？你家蛋黄焗南瓜放酱？你
: 家鲜蘑炒肉放甜面酱？你家狮子头放甜面酱？你家猪头肉放甜面酱？你家炖茄子放甜面
: 酱？你家排骨萝卜放酱？你家小鸡炖蘑菇放甜面酱？我都不好意思说你了都。就连最和
: 酱有关系的炸酱面也不是甜面酱炸酱呀，你说你不是扯淡，有人信吗？
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d********f
发帖数: 43471 | 8 鲁菜你直接吃豆瓣酱拌饭也一个味
【在 d********1 的大作中提到】
: 南方菜名堂倒是挺多的,就是不好吃.
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f****i
发帖数: 9419 | 9 狮子头不是名菜？小鸡炖蘑菇不算有名？我列举的是家常和餐馆的都有，就知道你会扯
淡什么名菜来进行转进。
【在 d********f 的大作中提到】
: 原来这就是北方人心目中的名菜，领教了
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l****u
发帖数: 3130 | 10 纠正，狮子头是淮扬菜
【在 f****i 的大作中提到】
: 狮子头不是名菜？小鸡炖蘑菇不算有名？我列举的是家常和餐馆的都有，就知道你会扯
: 淡什么名菜来进行转进。
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f****i
发帖数: 9419 | 11 多谢，川菜也有东坡肉。
【在 l****u 的大作中提到】
: 纠正，狮子头是淮扬菜
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d********f
发帖数: 43471 | 12 牛b，小鸡炖蘑菇也叫名菜，你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤
其是鲁菜，所谓的名菜本质上就是上大酱，你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜
的厨子工资都低得吓人，基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师
傅的
【在 f****i 的大作中提到】
: 狮子头不是名菜？小鸡炖蘑菇不算有名？我列举的是家常和餐馆的都有，就知道你会扯
: 淡什么名菜来进行转进。
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f****i
发帖数: 9419 | 13 又开始扯淡了，转进，继续转进。不说甜面酱和豆瓣酱了？改大酱了？扯淡了都，你懂
酱的种类么？
【在 d********f 的大作中提到】
: 牛b，小鸡炖蘑菇也叫名菜，你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤
: 其是鲁菜，所谓的名菜本质上就是上大酱，你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜
: 的厨子工资都低得吓人，基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师
: 傅的
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d********f
发帖数: 43471 | 14 你懂什么叫大酱么？北方菜花色少的可怕不说。连调料都做不出花样，北方所谓的大酱
还向细分，可能只能分成呕嗖的豆瓣酱和豆瓣酱了
【在 f****i 的大作中提到】
: 又开始扯淡了，转进，继续转进。不说甜面酱和豆瓣酱了？改大酱了？扯淡了都，你懂
: 酱的种类么？
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f****i
发帖数: 9419 | 15 你就继续秀你的智商吧。等你吃过再说花样少，别拿着无知当个性。
【在 d********f 的大作中提到】
: 你懂什么叫大酱么？北方菜花色少的可怕不说。连调料都做不出花样，北方所谓的大酱
: 还向细分，可能只能分成呕嗖的豆瓣酱和豆瓣酱了
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r*****l
发帖数: 502 | 16 这贴的主要亮点还是这位同学的吐槽水平，风格很搞笑！
【在 f****i 的大作中提到】
: 你就继续秀你的智商吧。等你吃过再说花样少，别拿着无知当个性。
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a******s
发帖数: 1812 | 17 睁大你的眼珠子看看：http://baike.baidu.com/view/24055.htm
你家胶东菜做海鲜放酱？你加孔府菜放酱？
【在 d********f 的大作中提到】
: 牛b，小鸡炖蘑菇也叫名菜，你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤
: 其是鲁菜，所谓的名菜本质上就是上大酱，你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜
: 的厨子工资都低得吓人，基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师
: 傅的
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x*********h
发帖数: 2223 | 18 南方人种明摆着北方爷们和百越娘们儿的结合，菜系花色再怎么多，人种不纯，再悲愤
也没用 |
k******d
发帖数: 515 | 19 鲁菜是北方饮食的代表，但是鲁菜本身也是分为好多种的
大酱是济南鲁中的特色，另外还有以青岛菜的和胶东菜，再加上一个孔府菜，这两个并
不是以面酱为主的，青岛受德国影响，做菜喜欢用番茄酱，至于胶东菜是以海鲜为主的
，当年皇宫主要是从胶东招御厨的，不要以为中国只有广东有海鲜，北方海鲜饮食有他
自己的特色，和南方是完全不一样的，
至于鲁菜师傅，济南的不知道，胶东现在培养的厨师，普通的饭店根本就找不到，还没
毕业都被人抢光了
【在 d********f 的大作中提到】
: 牛b，小鸡炖蘑菇也叫名菜，你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤
: 其是鲁菜，所谓的名菜本质上就是上大酱，你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜
: 的厨子工资都低得吓人，基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师
: 傅的
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d******8
发帖数: 3017 | |
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c**t
发帖数: 622 | |
v*******s
发帖数: 450 | 22 狮子头(四喜丸子)是鲁菜
【在 l****u 的大作中提到】
: 纠正，狮子头是淮扬菜
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d********f
发帖数: 43471 | 23 狮子头如果算是名菜的话，bbq那就是神作了
【在 v*******s 的大作中提到】
: 狮子头(四喜丸子)是鲁菜
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x*****u
发帖数: 6559 | 24 陕西的小吃不错。 为啥一定要是“菜系”呢？ 好吃就行了。 |
v*******s
发帖数: 450 | 25 萝卜丸子好吃。有一次在济南火车站买矿泉水， 售货员吃他家中午送来炸萝卜丸子，
闻着真香，向她买，她不卖，送我了1/3。不知算不算鲁菜，但是很好吃，真是人间美
味啊。
【在 d********f 的大作中提到】
: 狮子头如果算是名菜的话，bbq那就是神作了
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g********u
发帖数: 8891 | 26 把我们广西山水的头像拿下!你真恶心!
【在 x*********h 的大作中提到】
: 南方人种明摆着北方爷们和百越娘们儿的结合，菜系花色再怎么多，人种不纯，再悲愤
: 也没用
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g***j
发帖数: 40861 | 27 也就1万多种吧
【在 d********f 的大作中提到】
: 要真有也只有两个：豆瓣酱菜系和甜面酱菜系
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D*******a
发帖数: 1723 | |
D*******a
发帖数: 1723 | 29 这位兄台，虽然本人是力挺南方菜系的南方人，不过还得说，你对鲁菜的认识也太浅薄了
【在 d********f 的大作中提到】
: 牛b，小鸡炖蘑菇也叫名菜，你不如说煎饼果子是中国饮食文化的代表好了。北方菜尤
: 其是鲁菜，所谓的名菜本质上就是上大酱，你不信去查查菜谱你就知道了。所以北方菜
: 的厨子工资都低得吓人，基本和菜板工差不多。你不服气的话可以看看那里有招鲁菜师
: 傅的
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x*********h
发帖数: 2223 | 30 你还叫他兄台？ 太高看他了。
张口大言不惭的人
薄了
【在 D*******a 的大作中提到】
: 这位兄台，虽然本人是力挺南方菜系的南方人，不过还得说，你对鲁菜的认识也太浅薄了
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